一种用筷子制作煎饼工具

可以在一次性筷子中间插一根牙签，做一个简单的煎饼推进器。

煎饼摊放步骤:

1.将制作酥饼的所有材料和调料倒入一个容器中，分几次加入清水。做成光滑的面团，盖上保鲜膜静置30分钟。

2.在等待的时间里处理煎饼。将材料倒入容器中，分几次加入清水，制成液体糊状，静置15分钟。

3.酥脆的面团静置后，擀成薄片，越薄越好，用刀在表面切几个洞。

4.炒锅内热适量油(量除外)，微微冒烟，然后放入面皮中炸至金黄色，取出，酥脆即可。

如果家里没有摊煎饼的工具，可以在一次性筷子中间插一根牙签，做一个简单的煎饼推子。

6.锅微热时，转小火，薄薄刷一点油，倒入适量面糊，用推子摊开。

7.当大部分面糊凝固后，敲入一个鸡蛋，用推杆摊开，撒上葱花。

8.蛋液凝固后翻面，放入两片刚煎好的薯片，关火。把两边的煎饼对折到中间，刷上酱汁和辣椒酱，叠起来就成了。