中国轻工业出版社的主要业务

目前，中国轻工业出版社已形成由《瑞丽》、《都市主妇》、《宠物世界》等优势期刊组成的期刊群。“瑞丽”系列期刊以期刊出版为主导，同时开展互联网、图书、无线移动等媒体的出版运营，还兼营广告、模特经纪、电子商务等多项业务。它秉承“实用时尚”的品牌特色，以“媒体融合、品牌延伸”为发展战略，成功实践了平面媒体与电子媒体的互动融合。瑞丽被认定为中国驰名商标。

《瑞丽》杂志以“设计美丽，设计生活”为品牌宗旨，受到了广大女性读者的喜爱，在社会和期刊出版市场具有较大的品牌影响力。《都市主妇》是针对都市熟女精致生活方式的时尚读物。杂志旨在分享生活智慧，展现生活艺术，提供体贴全面的实用解决方案，让成熟女性在家庭、事业、情感、自我中建立平衡，拥有自信快乐的生活；宠物世界坚持以专题、情感、消费、互动等多种表现形式为宠物爱好者提供权威的宠物资讯。

作为全国首批拥有网络出版权的50家出版社之一，中国轻工业出版社创办了瑞丽女性网、现代人健康食品网、都市主妇网等多家网络新媒体。瑞丽女人网在2006年中国互联网大会上被授予“最佳营销创意奖”。到目前为止，瑞丽的电子产品线已经包括无线产品、电子杂志、瑞丽女性网等多个服务平台。

杂志

《瑞丽》是由中国轻工业出版社主办，北京瑞丽杂志社出版的系列名牌杂志。瑞丽以美丽设计、生活设计为出版宗旨，以女性生活的每个阶段为出版理念，以实用时尚为编辑方针。瑞丽自1995成立以来，以其丰富的资讯、极强的实用性、精美的图片，开创了中国时尚杂志的实践先河，深得中国女性的喜爱。其中《瑞丽衣美》、《瑞丽伊人时尚》发行量连续多年位居全国时尚类杂志第一、二名。

代表性期刊:瑞丽服装美容、瑞丽伊人时尚、瑞丽时尚先锋、瑞丽家居设计、都市主妇、现代服装、家电视觉。

书

生活类书籍是中国轻工业出版社图书出版的主要特色。在“为了新世纪的美好生活”的出版理念指导下，中国轻工业出版社出版了一大批食品、健康、服装美容、家居装饰、休闲生活、育儿等方面的书籍，深受读者喜爱，贴近生活，市场占有率名列前茅。《瑞丽》、《现代人的食谱》、《日常饮食》、《吃在中国》、《厨师学习》、《家庭保健百科》、《健康之路》、《魅力之书》、《在路上》、《中华结义》等系列图书成为品牌图书。近年来，中国轻工业出版社在注重图书内容本土化的同时，还积极引进大量国际畅销生活类书籍的优秀版权资源，与一些国际知名出版公司建立了良好的版权合作关系。

大众美食

大众美食类书籍是中国轻工业出版社生活类书籍的主要组成和特色，主要包括菜谱、烹饪知识、烹饪技术等，尤其是“大众”品牌在国内美食市场独树一帜。近年来，《现代人的食谱》、《日常饮食》、《在中国吃》、《厨师学习技巧》(附光盘)系列相继出版。《大众食谱》自1973出版以来，一直很受欢迎。已重印数十次，累计发行数百万册，开创了食谱的先河。这本书经过修改，仍然受到读者的喜爱。

健康生活

这类书籍主要有养生保健、形体塑造、疾病预防等。其中《健康之路》是与中央电视台合作出版的系列图书。该系列以央视的同名节目内容为蓝本，汇集了电视节目的精华，知识性、针对性、实用性都很强。《家庭健康百科全书》系列，文字简洁，内容实用，形式生动。一经推出就受到读者的热烈欢迎，被评为中国优秀畅销书。

《非典型肺炎并不可怕》是2003年中国抗击非典过程中，由中国轻工业出版社出版的实用防病书籍。这本书从策划到上市只用了五天时间。一经出版，便引起了世人的关注和人民的赞誉。成为广大群众和医务人员抗击非典的科学知识武器，被誉为“抗击非典第一书”。受到国内外新闻媒体和出版单位的广泛关注和尊重，为国家赢得了国际声誉。《非典不可怕》出版后不久就被日本、香港和台湾省的出版公司以版权引进的形式买断。该书被新闻出版总署授予“第六届国家图书奖特别奖”。

服装美容

这类书籍主要有时尚服饰、美容化妆、生活编织等。其中，“瑞丽”系列小书汲取了“瑞丽”期刊的精华，对内容进行了重组和创造性加工，形成了口袋书中最受欢迎的品牌——瑞丽书。瑞丽图书以独特的图书媒体形式成功实现了“瑞丽”资源的二次利用。瑞丽书的特色:功能性和技巧性体现实用性；以季节性和潮流感体现时尚；以独特的取景和精心的剪辑方便读者。

《瑞丽》系列从2000年开始出版，以其独特的32开本装帧和精致实用的主题内容迅速赢得市场。目前已出版10系列，100多个品种，涵盖服装、美容护肤、家居收纳等现代女性生活的方方面面。通过全面细致的服务，瑞丽系列小书赢得了越来越多的读者，成为他们精美设计、生活设计的必备参考书。

休闲生活

这类书主要有好玩的工艺品、旅行、宠物等。其中，旅游类书籍的发行量名列前茅。其中，《自助旅行中国2003》精选了中国最适合自助旅行的最新时尚和著名景点，并就吃、住、娱、游购等方面给出实用信息和专家建议。是自助旅行者的贴心手册，书中信息保证最新、详细、真实、有效，是自助旅行者的可靠参考书。《在路上》自助导游系列从自助游客的实际出发，享受自助旅行的体验，以精准的信息帮助自助游客更顺利地旅行。

科技图书是中国轻工业出版社图书结构的重要组成部分和又一主要特色。近年来，食品与生物工程、艺术设计、服装科技、轻化工科技类图书的市场占有率一直位居前列，为相关行业的科研、生产、教学提供了优秀的科技图书，同时取得了良好的社会效益和经济效益。尤其是食品科技类书籍以“内容最新、质量最好、品种最全”在国内享有很高的声誉，树立了优秀的品牌形象。

食品科学与技术

这类书主要包括食品工业的基础理论、高新技术、工艺配方、应用技术等方面。中国轻工业出版社一直走在行业发展的前沿，具有品牌优势、资源优势、作者优势、编辑优势和渠道优势，与欧美食品科技图书出版公司有着良好的版权合作关系。近年来，中国轻工业出版社引进了大量国际食品科技图书，反映了国际食品科技发展的最新趋势。《中国茶叶词典》、《美国食品科技丛书》、《贝利:油脂化学与技术》、《HACCP原理与实施》、《FDA食品法规》(2001版)成为中国轻工业出版社食品科技图书的代表。

《中国茶叶大辞典》由中国农业科学院茶叶研究所和中国轻工业出版社合作编写，历时十年。本词典是一部多学科知识的大型工具书。是一部横跨自然科学、社会科学、知识体系、门类齐全的专业词典。是国家八五期间重点图书，国家科技学术著作出版基金资助。它获得了第五届国家图书奖提名奖和第四届国家词典奖一等奖，被誉为中国茶圣继陆羽《茶经》之后的又一部茶学力作。

《区域经济学原理》是中国轻工业出版社出版的“区域经济学”系列丛书之一，由中国人民大学区域经济研究所所长、软科学研究所所长张敦福教授主编。本书注重中国国情的结合，体系的完整，理论与实践的结合，凝聚了众多作者多年来的学习和研究成果。是区域经济学的新教材。不仅可以为同行专家学者进行深入的学科研究提供参考，也可以为西部大开发提供理论依据和案例参考。是一本不可多得的实用经济参考书。荣获中宣部第八届“五个一工程”精神文明建设入选作品奖。

艺术设计

中国轻工业出版社出版的艺术设计书籍涵盖平面设计、工业设计、室内设计、建筑设计、装饰设计、广告设计、形象设计、民间艺术等。其中《中国传统纹样》系列挖掘了中国传统民间艺术的宝库，并由艺术专家进行了科学系统的整理，是艺术设计专业的系统参考资料库。包括汉字装饰、植物图案、瑞兽图案、古典家具、民间神灵、建筑图案、仕女图案、龙纹、十二生肖图案、凤凰图案装饰、鸟纹装饰、蕾丝图案、佛教艺术等，《中国历代敦煌服饰图案》是敦煌壁画中的服饰图案汇编，按时间顺序复制整理而成。该书色彩鲜艳，制作精良，不仅是专业人士必备的参考书，也是值得收藏的佳作。

中国轻工业出版社出版的教育类图书主要有专业教材、基础教育、心理教育、儿童教育等。特别是在食品科技教材、烹饪教材、轻化工教材、基础教育、心理教育等方面，中国轻工业出版社依托强大的出版资源优势，联合众多相关专业院校，形成了自己的出版特色，在读者心目中树立了品牌形象。部分图书还被国家和省部委评选为优秀图书，取得了良好的社会效益和经济效益。

食品专业教材

通过几十年的积累，中国轻工业出版社拥有一支由国内顶尖专家教授组成的一流作者队伍和优秀的食品专业编辑队伍，出版的食品科技教材无论是出版规模和品种，还是出版质量和数量，在国内相关出版社中均名列前茅。已出版的食品科学与技术教材主要有:食品科学与工程系列、生物工程与生物技术系列、食品质量与安全专业教材、食品工艺学、食品加工技术与设备、食品生物化学、园艺产品贮藏与加工等。

烹饪专业教材(高职教材)

这套高职烹饪专业教材是烹饪教育第一个跨部门、跨行业的合作成果。教材有二十种，门类齐全，知识系统，内容新颖，编排科学，科技含量高，专业特色鲜明，既注重理论知识，又与时代紧密结合。有些教材配有VCD光盘，有利于直观教学。这套教材也可供高校的本科、专科师生和高职培训者使用。

艺术设计系列教材(高职教材)

本系列高职艺术设计专业教材由国内30余所高职院校共同编写，全套20余种教材，知识信息全面，图片新颖，印刷精美。这套教材出版后，受到了高职艺术设计院校师生和艺术设计爱好者的欢迎和好评。

基础教育

传播先进的教育理念，搭建中外教育研究者、实践者和受教育者的交流平台，全面服务中国教育改革与发展，中国轻工业出版社基础教育系列丛书形成了“千教”的品牌。

“千教”的出发点是关注教育热点问题，服务于我国教育改革与发展。与美国教育协会、美国督导与课程开发协会、PearsonEducation、ThomsonLearning等国际教育组织和出版集团，以及北京师范大学、华东师范大学、北京四中、黄冈中学等国内教育机构开展了广泛合作，先后出版了《基础教育改革与发展翻译丛书》、《新课程与教育评价改革翻译丛书》等4个系列，20多个系列，上百种图书。部分书籍成为北师大等多所高校教师培训的指定教材。

心理学

以“弘扬经典心理学书籍，引领心理学学科发展，传播大众心理学知识”为出版理念，“千心理”已成为中国轻工业出版社心理教育系列图书的支柱品牌。与美国心理学会、美国咨询协会、吉福德、赛奇、约翰·威利&；在Sons、中国心理学会、中科院心理所等著名出版集团与北京大学、北京师范大学等国内著名高校紧密合作的基础上，先后出版了《心理指南》、《心理咨询与治疗》、《当代管理与心理学应用》、《大众心理学与职业发展与规划》等近百种心理学书籍，在国内心理学界产生了较大影响。