怎么做不煮不炸不蒸的汤圆，才不腻不软不糯不甜？

？在正月十五吃元宵是中国的传统食物。记得每年都用米酒给汤圆提味，有时还会加入苹果、银耳等食材，创造不同的吃法，带来不同的味道。有时候水饺吃够了，我会用煎饺，但是用煎饺的时候容易爆，会漏油。我认为这有点危险。饺子爆开，馅就出来了，没有味道。感觉像炒年糕而不是饺子，而且油腻。吃不了几个，就不能吃。我非常喜欢饺子，尤其是黑芝麻馅的。在尝试了很多次饺子的其他方法后，我觉得煎饺不错，不腻还甜。

？可以准备一些糯米粉，在糯米粉中倒入50度左右的水，少量多次加入，不要加多也不要加少，用筷子搅拌成絮状，揉成面团，醒发一会儿。这时候我们可以在空挡时间炒黑芝麻，炒好后用搅拌机打碎，或者用手捣碎研磨，这样加工出来的黑芝麻更香。把它们放在一个干净的碗里，加入糖，搅拌均匀。加一点香油(不要加太多，主要是方便包饺子时加馅，不容易记馅)。面团醒发后，根据自己的喜好，将面团拉成合适的大小，揉成一团压出一个窝，然后收口搓圆，再轻轻按压，使上下两面略平。不要太用力，会把馅挤出来，做好的饺子也不会挨着放。

？一切准备就绪。打开电饼铛的上下加热，预热一会儿，下侧刷一点油，将汤圆放入电池档，再在汤圆上刷一点油。每个汤圆之间留一些空隙，防止粘连。随时观察，防止油炸。两面都是金黄色的时候，基本就熟了。炸汤圆真的很好吃。

？喜欢吃汤圆的朋友，快来尝尝。如果你有其他吃法，请在评论区留言。