06-14《餐桌上的训诂学》——说起来
在我的家乡，有一种解暑的好饮料，清澈清凉。不懂的会以香甜的椰汁为基料，懂吃的会以新鲜的椰汁为基料，加入椰肉、绿豆、红豆、山药、莲子、芡实、薏米、西米、百合、红枣、杏、西瓜、菠萝、桂圆、龟苓膏、通心粉等。满满一碗，没加一块冰，夏天的暑气全消了。
在一个阴雨绵绵的早晨，地处闹市的尚书酒吧就像酷暑下的一片净土，吸引着我们一行七人围坐在一起，在餐桌上看一本薄薄的书《训诂学》。训诂学的精深是一门独特的学问，是中华文明的根基。从书中我们可以看出，食材的原意追溯到了中国文化的深厚土壤。我们都是在这片土壤中成长起来的人，从习惯到魅力，从气息到血液，一旦打开，就立刻收到了文化的召唤。这真是一本出乎意料的好书。看了一遍又一遍不忍心放下。
通过临时抽签的方式临时学习。通过朗读，我对小雨读的《大白菜》、陈丹读的《葡萄酒》、慧茹读的《点心》和唐笑读的《酒杯》有了更深的理解。短小丰富的内容，刷新习惯食物的认知，来源于深度认知。
我看了这篇文章。说到醒酒，首先想到的就是醒酒。不知道醒酒是牛奶中最精炼的物质吗？有一种饮料叫汤。这种饮料的主要原料是乌梅和蜂蜜，再加上一点白檀香粉和麝香。精致如耳，故名。汤是原料做凉气，乌梅、白檀、麝香都是凉性的，解渴生津。
不同于目前的饮料与冰委员会，其最大的药用性能是凉。古诗词“有多醍醐灌顶，可使凉头不热。”我把杜背得滚瓜烂熟，为什么要开悟？“——凉凉的感觉，让人舒服。比人造的“冰”还要冷，这就是人造和自然的区别。
真的很难得。
第二个特点是滑，“本性滑，什么都是满的，唯独鸡蛋壳和锅芦苇是满的。”
e的第三性是颜色是黄丹，因颜色像缇而得名。
如果你不读这本书，你根本不知道“醒酒汤”可以是如此令人心寒的汤。我就像井底之蛙。我不知道我的祖先如此聪明地从大自然中提取了四季。
读读这篇《饭桌上的训诂》，追根溯源。我们读过书，走过路，生活过，我们的历史文化也流淌在我们的血液里。永远。