找外卖中介帮忙操作靠谱吗？

事实上，市场上并不缺乏专业的外卖机构，如尚友、石亨、张丹、相扑等。不过操作原理和老中医开药差不多。大部分的运营公司，你看他们招的运营的人就能看出他们的专业性。

目前代理运营属于跑马圈地阶段，信息鸿沟的存在给了这些无良代理运营商发展空间；从事外卖运营的基本都是二十出头的95后，大部分都没有涉足餐饮行业，专业知识还停留在吃的阶段；个人经验:在我生活的三线城市，外卖代理的平均经营年龄不超过25岁(包括老板)，办公状态很轻松。

至于运营分析，数据整理，等专业步骤，他们没有实践经验，全靠公司的培训，或者公司老板的言传身教。大部分公司老板的代理运营理论框架都是从之前的外卖平台积累而来的。

无论经营理念、运营风格等等，从一个普通餐饮创业者的角度来看，大家都是辛辛苦苦开了店才赚到钱的。你真的放心把外卖平台交到一些没见过面的经营者手里吗？运营人员的专业能力靠什么保证？恐怕大部分都没进过厨房。