做蛋糕的方法和技巧

储备食物:

低筋面粉70g，生鸡蛋4个，牛奶70g，食用油40g，白糖30g，纯蜂蜜适量，白米醋少量；

生产流程:

首先，提前及时准备好所有的食物后，鸡蛋的蛋黄和蛋白质就分离了。先用电动打蛋器在盛有蛋黄的器皿中搅打成液体，然后加入食用油，混合称重，再加入牛奶；

其次，搅拌均匀就够了，然后用不锈钢筛网把低筋粉过滤在蛋清粉里，左右搅拌均匀就够了。接下来发蛋白，在蛋白液中加入6滴白米醋，用打蛋器打成气泡；

然后在里面加了三次糖，最后被杀的蛋白提到是和蛋头的小斜角，表示杀成功。取1/3蛋白，放入蛋黄糊中，从左至右搅拌均匀；

然后，将所有混合块放入蛋白溶液中，从左到右搅拌均匀。提前准备好1烤盘，将准备好的化合物倒入烤盘中，在桌面上轻轻摇晃一会，然后放入电烤箱。

最后用1左右火30度烧20分钟，取下来刷上层纯蜂蜜。中上层在130度烧5分钟后，可以在下一层烤10分钟，公布。

总结:很多女生喜欢吃蛋糕。没什么好说的，蓬松细腻的蛋糕味道不错，但是在蛋糕店买过，还不如自己做的好吃。它们干净卫生又省心，成本也比较高，尤其是对于家里有电烤箱但一直闲置的盆友。学完蛋糕不容易觉得电烤箱奢侈浪费，蛋糕非常非常容易上手。即使是新手也能轻松成功做蛋糕，学会做蛋糕的方法，然后吃完就能轻松制作。不用去蛋糕店排队买，及时掌握做蛋糕的方法。我相信你能学会。