新乡有一种植物叫藤脖子，可以吃。它的学名是什么？

芜菁，别名“萝卜”、“诸葛菜”、“圆头”、“圆根”、“菜”，在东北叫布留克，在新疆叫茶马古，拉丁学名为芜菁。芸苔是芜菁的一个亚种，它可以形成具有肉质根的两年生草本植物。肥厚的肉质根可食用，肉质细嫩致密，可用于煎、煮。它在欧洲、亚洲和美洲都有种植。

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