Tik Tok蛋糕的制作方法是什么？

材料:低筋面粉100g，鸡蛋4个，细砂糖50g，食用油60mg，牛奶95g，盐1g，泡打粉1g，柠檬汁少许。

1，制作方法:将鸡蛋分别放入两个干净的容器中。注意[蛋黄和蛋白的分离]

2.蛋黄中加入三分之一白糖，用电动打蛋器搅拌均匀。然后倒入准备好的食用油和牛奶继续搅拌均匀。

3.继续加入准备过筛的面粉、泡打粉和盐。注意:不要用打蛋器，用橡胶刮刀搅拌均匀。

4.在蛋清中加入柠檬汁，在搅拌过程中分三次将剩余的白糖放入蛋清中，用电动打蛋器打至鸡蛋打发至非常浓稠的状态。提起打蛋器，滴下的蛋糊会在蛋糊表面画出图案，而且图案长时间不会消失。2-3CM的蛋糊留在搅打头上，不会滴落。

5.将三分之二的蛋清分两次放入蛋黄中，用橡胶刮刀交叉搅拌均匀，然后倒入剩下三分之一蛋清的容器中搅拌均匀，成为蛋糕糊即可烘烤。烤箱预热5分钟，将蛋糕糊倒入模具，7分饱即可。中层以150度烧制，烤30分钟左右，表面呈金黄色，即可出炉。