折叠诗的历史
据清代徐兆丰《聊斋志异》云，作诗钟。题目确定后，用铜钱装饰，一寸香。下面用铜盘承接，香烧尽，钱落盘，其声如击碗催诗。作为构思的时限，它被命名为诗钟。折枝是七言诗中的两句话，要求对偶性，如折枝花，炫耀其美，所以又叫折枝诗。
《枝杈诗》取材于酒令。李嘉瑞的《停云亭诗》中提到，当时的酒会上就有这种酒令。题目写在牙签上，分成两管，依次抽签。第二个人根据题目念叨了一句，和上一个相反。后来，这种酒令演变成风格各异的诗钟。
据现代王先生考证，目前所能找到的最早的诗钟是陈寿祺的《足，志》七首:“亭中春色满花；塘烟重，柳眠。”陈寿祺是侯的一个官员，嘉庆四年的一个学者。这部作品可能写于嘉庆年间。根据现有资料，一般推断福州诗铃流行于清代嘉庆、道光年间。福州哲之诗的产生和流行与福建私塾重视对联教学有关。据徐克《清仓钞》载，易舜鼎说福建私塾教对联。一开始老师写上一句，学生造下一句。再进一步就是“破”，即要求学生根据两个或两个以上对偶字在指定位置做嵌对联。这时候的嵌字和今天的诗是不一样的，但是当时定义的两个字是可以配对的，不像现在的任意指定。还有一种按嵌字要求改写古诗的方法，称为“改诗”据《石钟华》记载，该书成书于光绪年间，作者王钰婧(字公南，福建闽县人)说:“石钟兴于福建，福建岳改诗，取古诗者与我嵌字合，上下句中的汉字抹成七字。学生学押韵，这是老师最容易教的方法。‘无诗不改’就是无句不精，所以改诗为诗钟的始祖。“也就是说，嵌词诗起源于《变诗》，所以福州民间也称之为《变诗》。
折枝诗在福州流行起来后，很受人们的喜爱。许多名人，如林则徐，陈，沈葆桢和林纾，都喜欢它，并传播了许多美丽的句子。随着福州人出国旅游，折枝诗被推向全国各地。如道光初年，曾广成、杨在京组织李乡音社，和夏都记载“酒席皆诗钟”。福建人居住在北京、南京、上海、厦门，有歌友会的组织。光绪十九年，唐在台北编著《畸诗》八卷。55位作者中，闽人最多，占22位。
时隔200年，折枝诗依然具有顽强的生命力，主要是因为它体现了中国语言文字的精妙和独特魅力。它要求用词精炼，对仗工整，用词均匀，就像从七律诗中的一副对联折起来一样，所以叫折枝。同时，在具体的写作和选材过程中，又有自己鲜明的特点。在写作内容上，它能言志、抒情、写景、写物、叙事、讲道理，具有文学的多种功能。传世佳作格调高雅，意境深远，脍炙人口，可以说是娱乐性、艺术性、应用性的完美结合。