什么是尾牙？有尾牙是什么意思？

“尾牙”是指在农历每个月的初二、十六，人们要祭拜土地神(福正德神)，桌上要摆放各种供品，为土地神“作齿祭”，称为“齿祭”。闽南风俗。尾牙表示一年的结束。"

顾名思义，有尾齿就有头齿。传统的尾牙节最初与土地神崇拜有关。正月初一、十五或二月初二、十六祭拜土地神，称为“造齿”。第一颗头牙在二月初二，最后一颗牙在十二月十六日，称为“尾牙”。因为台湾省的大部分居民来自闽南，所以这两个地区一直保持着非常相似的尾牙习俗。

尾牙节其实和商人、农民关系密切。等尾牙到了，商人就要到处收新账旧账了。过了这个时期，他们就只能等到明年了。不仅如此，商人和农民还要招待自己的雇工和仆人，这就是所谓的尾牙宴。现在很多企业都会在年底召开年会，奖励过去一年做出突出贡献的员工。实际上，这是近代尾牙习俗的一种新形式。

尾牙宴(为尾牙)

尾牙是农历十二月十六。起源于农历每月初二、十六祭拜土地爷为“牙”(献“打牙祭”)的习俗，农历腊月十六末称为“尾牙”。

每月初一、十五或初二、十六是台商祭拜土地神的日子，称为“造牙”。二月二是第一次造牙，叫“头牙”；12月16日的牙医是最后一个牙医，所以叫“尾牙”。尾牙是商家一年活动的“尾声”，也是老百姓春节活动的“第一声”。

这一天，台湾省的老百姓会烧地钱祭拜福德(即土地钱)的正直之神，并在门前支起板凳奉上五味碗，烧经幡、银纸祭拜基业主(祭拜房屋地基)。所有业务线也应该在今天宴请员工，以回报他们过去一年的辛勤工作。过去，如果老板来年不打算续签员工，在宴会上就用头指着他，暗示解雇。

然而，这种习俗已经消失了。除了越来越流行的尾牙宴，按照传统习俗，全家人聚在一起“吃尾牙”。主要食物是湿润的糕点和馒头。湿饼是用豆芽、笋丝、豆角、大蒜、干鸡蛋、虎苔、花生粉、番茄酱等配料包裹在湿饼里做成的。包里的食物是三层肉，咸菜，笋干，香菜，花生粉，都是当地的美食。