杨国福麻辣烫被曝出食品安全问题。如何保障消费者的食品安全？

要想从根本上解决食品安全问题，首先国家要加强对食品安全卫生的惩罚力度，其次要成立专门的暗访机构，随机抽查各大品牌的卫生情况，最后可以在餐饮后的厨房设置摄像头，实时播报厨房的烹饪情况。

1，加大对餐饮行业的处罚和管理。首先应该在餐饮卫生问题上修改法律，加大对餐饮卫生的处罚力度。

比如餐饮卫生，一错就罚款，两错就停业整顿。当出现三次或三次以上错误时，该店将被完全取消资格。

我相信，只有加大对餐饮行业的处罚力度，才能让餐饮人员发自内心地关注餐饮的健康安全。

2、建立餐饮行业暗访制度。其次，可以成立暗访组织，潜入各大餐饮品牌的厨房，检查他们的厨房卫生。

暗访组织人员采用抽签方式选择，从隐蔽性和安全性的角度出发，轮流选择不同的人从事本次监督暗访工作。

我们正在为我们抽查的品牌打分，并向公众公布这些分数。合格的品牌应该受到表扬，不好的品牌应该受到批评和惩罚。

3.厨房的实时监控。我们还可以在后厨设置摄像头，然后24小时无死角的全方位直播后厨的烹饪情况，再把直播的现状转发到各大平台让大众看到。

如果一个餐饮品牌没有被监控，直接取消该餐饮品牌的餐饮资格，在设置监控前不能恢复餐饮。

有了监测的监督，品牌会更加重视自身的食品卫生安全，公开透明的厨房卫生可以极大的保障顾客的安全和权益。

希望大家都能重视食品安全卫生，希望所有顾客的健康都能得到有效保障。