春节的习俗

每年腊月最后一天，也就是农历年的最后一天(月龄30天，月龄29天)的夜晚称为“除夕”。它与春节(正月初一)相连，春节是人们辞旧迎新的日子。因为大月亮有30天，小月亮只有29天，所以除夕的日期是不一样的。但这一天，无论是二十九还是三十，习惯上都叫“除夕”。除夕夜，全家人聚在一起吃年夜饭(农历年的最后一餐)。除夕夜后，有给压岁钱和熬除夕的习俗，这意味着从农历年的最后一天到第二年的第一天。周秦时期每年岁末都要在宫中举行“大傩”仪式，击鼓驱逐疫鬼，称为“充军”，后来把除夕的前一天称为“小驱魔”。除夕是大年三十，也就是大年三十。传说这一夜是天上的神在下界的时候，所以民间有接神的习俗。天地桌是临时的供桌，是专门为除夕设计的，主要用来接神。一般没有大的佛寺房子特别重视，因为平时很少祭祀佛祖，年底要给佛祖一大笔赏赐。《天地表》的内容与常年佛寺不同。除了一些挂钱、香烛、五祭、大祭之外，崇拜的偶像大多是临时性的，比如《百分比》，是木刻版的偶像专辑；《天地三界十八佛神》，彩印大全典，大黄流苏纸木刻；福禄寿三星写真等。上面的图像有些会在接神后焚化，比如“百分比”，有些要到五更甚至元宵节才会焚化。桌子的位置不统一。比如房间宽敞，可以放在房子里。如果家里没有地，就放在院子里。吃年夜饭

看春晚(6图)孩子们在玩鞭炮的时候，也是家庭主妇在厨房最忙碌的时候。过年的菜都是前几天做好的，年夜饭总是大厨在年三十做的。在北方，大年初一的饺子也会在30号晚上包好。这个时候，大家的案板都在忙着剁肉切菜。此时，家家户户的案板声，大街小巷的鞭炮声，小店的算盘和会计声，到处是欢声笑语，此起彼伏，回荡不止，交织成除夕夜欢快的乐章。吃年夜饭是春节里家家户户最热闹、最享受的时候。除夕夜，一桌丰盛的年夜饭，全家团聚，围坐在桌前，吃团圆饭。我心中的成就感真是难以言喻。人们不仅享受着餐桌上的美食，还享受着欢乐的气氛。桌上有大菜、凉菜、热炒、小吃。一般两样东西缺一不可，一个是火锅，一个是鱼。火锅沸腾，热气腾腾，温热闷热，预示着蒸蒸日上；“鱼”与“鱼”谐音，象征“多福多庆”，也有“年年有余”的意思。还有萝卜，俗称菜头，祝你好运；龙虾、炸鱼等油炸食品，祝家兴旺，如“用火烹油”。最后是甜品，祝未来甜蜜。即使这一天不能喝酒，也可以喝一点。年夜饭的花样很多，有饺子、馄饨、长面、元宵等。，而且各有侧重。北方人习惯在过年的时候吃饺子(吃饺子的习俗是从汉朝传下来的)，意思是“年轻时交朋友”。又因白面饺子形似银锭，桌上一盆盆象征着“新年发财，元宝滚滚来”的寓意。有的包了饺子，还包了几个开水消毒过的硬币，说谁先吃谁多赚钱。过年吃馄饨是基于它的本义。传说世界在被创造之前就处于混沌状态，盘古开始创造宇宙。长面，也叫长寿面，过年吃面祝你长寿。看春晚并不是一个古老的习俗，但进入80年代后，由于电视的普及，春晚开始流行起来。

每年都有五场以上的文化“盛宴”是中国人不可或缺的。每年，全世界有超过10亿人通过电视或互联网观看春节联欢晚会。自汉代以来，新旧年交替的时间一般在午夜，守年夜饭是每年最重要的习俗活动之一。守岁的习俗由来已久，最早见于西晋地方志:除夕之夜，各方互赠礼物，称为“回赠旧岁”；酒食相邀，谓之“不老”；老老少少聚在一起喝酒，祝一首完整的歌，叫“分龄”；大家彻夜不眠，等待天亮，这就是所谓的“守岁”。除夕夜，全家人聚在一起，吃年夜饭，点上蜡烛或油灯，围坐在火炉旁聊天，等待辞旧迎新的时刻，彻夜守夜，象征着赶走一切恶疾和流行病，期待新的一年里有好运气。这种习俗逐渐流行起来。唐初，唐太宗李世民写了一首诗《守岁》:“寒辞冬雪，暖带春风”。直到今天，人们都习惯守着年夜饭，迎接新年。在古代，守岁有两层含义:老人守岁即“辞旧”，表示珍惜时间；年轻人保持年龄是为了延长父母的寿命。收神就是分新旧年，但是收神的时间并不统一。有些人孩子一到就开始举行仪式，有些人在孩子“对了”的午夜就开始接神，有些人在孩子“对了”之后才这样做。祭祀结束后，各路神仙回到天宫，不理会世俗事务，过了除夕，也就是新年到来的时候，来到人间议事。接神仪式在天地桌前举行，由家中最年长的人主持。因为神仙在天界住的方向不同，下界自然来的方向也不同。至于和谁见面，从哪里来，要提前查“宪书”，带领全家人在院子里捧香，按照他们的指引去见神灵。比如辛未年的《宪法书》中注明“财神正东，财神正南，汝神东北，西神西南，太岁神西南”。按位置磕头后，站好直到香火耗尽，再磕头。最后，把香根、神像、元宝取下来，放进院子里早已准备好的钱粮盆里，用松枝、芝麻秆烧了。收神时鞭炮齐鸣，气氛异常浓厚。踩神之后，芝麻秆从街门铺到家门口，人在上面走，发出响声，称为“踩岁”或“踩神”。因为“碎”和“宝”是谐音，所以意味着新的一年开始驱邪。在旧社会，自春节午夜打开金融大门以来，就有人送财神。财神手里拿着一张纸在门外喊道:“送财神的来了！”这时，房子的主人欢迎财神的到来，并把奖赏给了来人。送财神的时候说些吉利的话，比如“金银财宝滚滚来！”“左边有一对金狮，右边有一对金凤凰”。此外，还有一些人身穿红色长袍，头戴纱帽，嘴上挂着胡须，背上背着黄色布袋，装扮成财神，身后跟着几名鼓手，挨家挨户分发财神的雕像以示酬谢。每次走到别人家门口，我都会唱一堆吉祥话，比如“左边厢满金银，右边厢满财宝”，直到主人高高兴兴地接过财神的雕像，给他们一些钱。这些人才互相感谢，一会儿打得更狠。在锣鼓声中，去别家。

农历新年第一天

放鞭炮(11)最初叫“大年初一”，“元”的本义是“头”，后来引申为“开始”。这一天是一年的第一天，是春天的第一天，也是正月初一，所以叫“三元”；因为这一天还是岁朝、月朝、日朝，所以也叫“三朝”；因为是第一个朔日，所以又叫“元朔”。在第一个月的第一天，还有其他的昵称，如香格里拉，郑超，三硕和石三，这意味着一年，一月和一天的开始。春节的早上，先放鞭炮，这叫“开鞭炮”。鞭炮声过后，满地都是碎红色，这就是所谓的“满堂红”此时，街上充满了愤怒和欢乐。新年的第一天，男人们早早起床，穿上自己最漂亮的衣服，打扮得整整齐齐，出门走亲访友，互祝新年快乐。拜年的方式有很多种，有的是由同一个族长带队挨家挨户拜年。有的同事请几个人拜年；还有人聚在一起互相祝贺，这叫“团拜”。由于在家拜年费时费力，后来一些精英和学者就用名帖互相祝贺，从而发展出后来的“贺年卡”。春节拜年时，晚辈要先给长辈拜年，祝他们健康长寿。长辈可以把事先准备好的压岁钱分发给晚辈。都说压岁钱可以镇邪，因为“老”和“特”谐音，晚辈可以用压岁钱平安度过一年。压岁钱有两种，一种是把彩色的绳子穿成龙的形状放在床脚，这是燕京年记载的；另一种是最常见的，就是父母把分发给孩子的钱用红纸包起来。压岁钱可以在晚辈拜年后当众给，也可以在除夕夜孩子入睡时，由父母偷偷放在孩子的枕头下。长辈给晚辈发压岁钱还是很流行的。湛穗

压岁钱(17)旧社会，今年因为新郑前几天天气晴朗，老百姓都收了。其理论始于东方朔的“年”，意思是年后八天，一天是鸡日，两天是狗，三天是猪，四天是羊，五天是牛，六天是马，七天是人，八天是谷。天若晴，属于它的东西就会滋生，天若阴，属于它的日子就不会长久。后人沿袭其习惯，认为初一至初十天气晴朗，无风无雪为吉祥。后代从占领时代发展到一系列的牺牲和庆祝。喝屠苏酒和屠苏酒是一种药酒。在古代的习俗中，全家人在元日喝屠苏酒以消除不良倾向。屠苏酒的制作方法是:大黄、桔梗、川椒、肉桂、山茱萸、防风，用绛囊悬于井里，元末采摘，与酒共煮四五次。在古代，屠苏葡萄酒以一种独特的方式饮用。大多数人喝酒，总是从老年人开始；但是喝屠苏葡萄酒正好相反，从最小的开始。也许是年轻人一天天长大，先喝酒表示祝贺，老年人晚喝酒表示挽留。宋代文学家苏辙在《除日》诗中写道“屠苏每年最后一饮，不觉已七十余年”，此为风俗。在古代，这种独特的饮酒顺序往往会让人产生各种各样的情绪，所以给人们留下了深刻的印象。据说扫帚生日在正月初一。这一天不能用扫把，否则会扫掉运气，毁了钱财，招来“扫把星”，带来霉运。如果一定要扫地，一定要从外往里扫。这一天不能往垃圾上泼水，怕破财。今天，许多地方仍然有清理除夕的习俗。大年初一，没有扫帚，没有垃圾，准备了一个大桶装废水，免得那天溅到外面。

农历一月二日

正月初二(北方地区正月初三)，出嫁的女儿带着丈夫和孩子回娘家拜年。

回父母家(15张照片)。女儿回娘家，必有一大包饼干糖果，由母亲分发给左邻右舍，如同过年的情景。如果家里有很多女儿，而这些女儿没有在同一天回来，那么我们就必须一次分享一个。礼物挺薄的，就四块饼干。但却体现了浓浓的亲情，真正的“礼轻情意重”，表达了姑娘对乡亲们的思念。女孩子回家，如果家里有外甥，姨妈又要出钱。虽然她在大年初一给了压岁钱，但这一次有了不同的意义。这种习俗被潮汕人称为“吃宵夜”。顾名思义，只是午饭，女儿必须在晚饭前赶回婆家。祭祀财神(北方)在北方，财神是在正月初二祭祀的。在这一天，无论是商业商店还是普通家庭都会举行祭祀财神的活动。各家各户向在除夕夜到来的财神献祭。事实上，买来的粗糙印刷品被焚化了。这天中午想吃馄饨，俗称“元宝汤”。鱼和羊肉被用作祭品。这一天，老北京的大商家都举行大型祭祀活动，用“五祭”即全猪、全羊、全鸡、全鸭、红活鲤进行祭祀，希望今年能发大财。

在正月的第三天

正月初三是女娲放羊的日子，所以叫“羊日”。这一天，人们不能杀羊。如果天气好，意味着羊会养得好，养羊的人今年会有好收成。烧门神纸在旧社会，年节上挂的松柏枝和门神文具在初三一起烧，以示一年已过，又该开始营业了。俗话说“烧了看门人的纸，一个人就求生理”。小米生日人们认为正月初三是小米的生日。在这一天，人们希望牺牲和祈祷新的一年，不吃米饭。早些年，是天庆节。宋代宫廷节日，宋真宗大中祥符元年，因为有天书而流传于世，于是真宗颁布圣旨，将正月初三定为天庆节，官员等人放假五天。后来叫小年朝，不扫地，不讨火，不打水，跟旧王朝一样。贴“红嘴”在中国南方，大年三十早上要贴“红嘴”(禁口)，认为这一天容易发生争吵，不适合拜年。所谓“红嘴”，通常是用一张长约七八寸、宽约一寸的红色纸条，上面写着一些平安吉祥的话(格式:“九四年正月初三，应钉破诸神前门，凡偷火星之男女，必有福报”)，一张贴在前后门顶上，一张放在垃圾堆上挑出来扔出去。这些垃圾都是初一初二堆积的，到初三都要一起清理倾倒。否则相当于家里金银财宝外流。总之，贴“红嘴”就是要让人觉得一年四季都能平安进出，不会和别人吵架，也不会遭遇各种不幸的灾难，家里多赚钱，万事如意。“送年”一般在晚上举行，将神灵和祖先送回天堂。

正月初五

财神

正月初五，俗称破五。民间有吃饺子的习俗，意思是为了赚钱和珍惜。按照五天吃一次“水饺”(北方叫“水煮饼”)的老习惯，现在有的人只吃三两天，有的隔天吃一次。但是，没有不吃的。在古代，从王公府邸到大街小巷的小房子，甚至招待客人都是如此。女性不再忌讳，开始互相拜访拜年，互相祝贺。新婚的女人在这一天回家。很多禁忌，在这一天民间传说说破就破之后，就可以破了。破五当天不宜做事，否则今年会出事。除了上述禁忌外，破五月天的习俗主要是送贫、迎财神、开市贸易。祭祀财神(南方)南方人在正月初五祭祀财神。据民间传说，财神就是五神。所谓五道指的是东西南北，意思是出了五道门就能拿到钱。每年新年，人们在正月初五的零点打开门窗，烧香，燃放鞭炮和烟花来欢迎财神。接了财神之后，大家还是要吃路酒，经常要吃到天亮。每个人都充满了发财的希望。我希望财神能在新的一年里把金银财宝带回家，发大财。都说越早遇到路头越好。你收到的第一个就是真神，特别有效，所以叫“抢道头”。有的地方一月初四真的是“抢道”，成了风俗。正月初五送贫是中国古代民间非常有特色的习俗。意思是祭祀穷鬼(穷神)。穷鬼，又称“穷小子”，据说是颛顼的儿子。他又弱又矮，喜欢穿破衣烂衫，喝稀饭。在陕西省韩城市，人们在第五天要避免外出，并且要把新鲜的肉放在锅里烤，炒豆子使它们裂开并发出声音。他们认为这样可以破穷得富。另外，在旧时的除夕或正月初五，要吃得很饱，俗称“填穷坑”。送穷人的流行习俗反映了中国人民普遍希望在新的一年里辞旧迎新，送走旧的贫穷和艰辛，迎接更好的生活的传统心理。春节期间开市，大大小小的店铺从大年初一就一起关门了，但是正月初五就开门了。人们习惯把正月初五作为财神的圣日，认为选择这一天开市一定会发财。股市也在这一天开盘。

正月初七

正月初七是人民日，也叫人民胜利日、人民庆祝日、人口日、人民七日。传奇女性

火神(20张)是在创世之初创作的。在创造了鸡、狗、猪、牛、马等动物之后，它在第七天创造了人，所以这一天是人类的生日。汉代就有人开始遵守日常习俗，魏晋以后才开始重视。在古代，人们有“男胜”的习俗。男子胜是一种头饰，也叫蔡晟和华生。从晋代开始，人们为花剪彩，为人剪彩，或刻金箔给人挂屏，戴在头发上。此外，还有登高作诗的习俗。唐朝以后，更加重视这个节日。皇帝每天都给大臣们五颜六色的胜利，登上盛大的宴席。正月初七天气好的话，第一年人口平安顺利。在这一天，人们会吃春饼卷“盒菜”(一种煮熟的肉类食物)，并在院子里铺煎饼，以熏天。吃七宝汤是用七种蔬菜熬制的汤，在人的日子吃可以得到吉兆，据说可以祛邪治病。不同的地方有不同的产品，不同的水果和蔬菜，不同的意义。广东潮汕用的芥菜、甘蓝、韭菜、春菜、芹菜、大蒜、厚瓣菜；客家人用芹菜、大蒜、洋葱、香菜、韭菜搭配鱼肉。台湾省和福建用菠菜、芹菜、葱蒜、韭菜、芥菜、荠菜、大白菜。其中，芹菜和洋葱聪明，大蒜善于计算，芥末使人长寿。送火神到山东半岛也叫正月初七“送火神”。孩子选一根两米左右长的木棍，用麦秸捆住。这就是所谓的“火神”。黄昏时分，火神的一端在家门口点燃，孩子们抱着火神的另一端离家出走，直到它燃尽。这个活动的意思是把火神送出家门，一年之内房子里就不会有火了，很安全。

正月初八

传说初八是小米的生日。如果这一天天气晴朗，今年水稻会大丰收，如果天气多云，那就对不起这一年了。顺兴顺兴又称祭星。正月初八的晚上，无论人们是否去庙里祭拜星王(即顺兴)，都会等待天上的星星升起。

中国结(16)对齐后，各家都会举行吉星祭祀仪式。祭天时，要在书桌、灶、门槛、壶等处放一盏“金灯”(黄色鼻烟)。并将其点燃，称之为“散灯花”，寓意避凶。祭完星星后，全家人聚在一起过元宵节。祈福放生正月初八有一个“放生”活动，就是把家里养的一些鱼和鸟拿到外面放生到野外。明代刘东在《帝都风光略》中记载:“正月初八，在始兴巷放飞鸟雀、盆中鱼虾、田螺、蚌类。罗塘前，僧人们说着梵语，千人相对，羽毛在空中飞舞。邪恶落在房子上，但当他们移动时，他们就走了。水之类的东西扔进皇城金水河的笋子和鱼饵里。”农历八月初八放生，既体现了古代人民尊重自然万物、和谐相处的道德，也表达了新年伊始，人们对世间万物繁荣昌盛的美好祝愿。

九月初

正月初九是天，相传这一天是天上最高的神玉皇大帝的生日，俗称“天上生”。天是玉皇大帝，道教称其为“元神”，是主宰宇宙的最高神。他是统率三界所有神和地上所有灵的最高神，代表着至高无上的“天”。主要习俗是祭祀玉帝，通过道观祭天等。在一些地方，妇女在天井巷的入口处露天准备香烛和碗，以祭天和祈求上帝的保佑。

正月初十

十、谐音“石头”，所以初十是石头的生日。这一天，所有的碾、磨等石制工具都不能移动，甚至还设置了祭品赏石，生怕伤到庄稼。又称“石不动”、“十不动”。河南习俗:这一天家家户户进贡，在石头上烧香。午饭一定要吃包子，以为吃蛋糕一年之内就能发迹。在山东运城等地，有举石神之举。库亚之初，人们把一个瓦罐冻在一块光滑的大石头上。第10天早上，坛子鼻子被绳子捆住，10个男生轮流抬瓦罐。如果石头没有落到地上，就预示着那一年的丰收。

正月十一

“女婿节”是岳父宴请女婿的日子。第九天庆祝“天降”剩下的食物很多，除了第十天有一天，所以新娘家不用再花钱，就用这些剩下的食物招待女婿和女儿。民谣叫“十一请老公”。

正月的第十二天

十二灯棚:从现在开始，人们开始准备过元宵节，买灯笼，搭灯棚。有一首童谣是这样说的，“十一人鼓噪，十二人搭灯棚，十三人开灯，十四灯亮，十五行半月，十六人毕灯。”

正月十五

元宵节(20件)元宵节元宵节习俗很有特色。节日和习俗活动也随着历史的发展而延伸和扩大。就节日的长度而言，汉代只有一天，唐代三天，宋代五天。在明朝，灯会从初八一直亮到正月十七晚上。整整十天。白天是城市，很热闹；晚上点着灯很壮观。尤其是精致多彩的灯光，使其成为新年期间娱乐活动的高潮。

腊八粥

“腊八腊八粥

节”。在这一天，中国人有吃腊八粥的习俗。喝腊八粥在中国有几千年的历史。腊原是古代一种仪式的名称，夏朝称“庆祭”，殷商称“贾平”，周朝称“腊”。La”由“狩猎”一词演变而来，所以“La”和“狩猎”是相通的。第一年岁末，庄稼已经收割晒干，所以人们到野外去猎取动物，祭祀祖先和神灵，以此来祈求长寿，避免灾难。它叫做“腊祭”。南北朝时，农历十二月初八被正式定为腊八节，在这一天祭祀祖先和神灵，祈求丰收和好运。据说佛教的创始人释迦牟尼也是在十二月初八实现开悟的，所以腊八也是佛教徒的节日，称为“佛教开悟节”。腊月初八，中国各地都有喝腊八粥的习俗。据史料记载，我国喝腊八粥的历史已有一千多年。它最早始于宋代。每到腊八节，无论贫富，大家都喝腊八粥。最早的腊八粥是用赤小豆熬制的，后来逐渐演变，更加丰富多彩，具有地方特色。”腊八粥”，又叫“七宝粥”、“五味粥”，不仅香甜可口，还能和胃生津，因此颇受人们喜爱。随着时代的发展，花样越来越多的腊八粥已经发展成为一种具有地方风味的小吃。腊八本身就是一个传统节日，也是新年节日的前奏。可以说腊八节拉开了春节的序幕。”孩子们，不要贪心。过了腊八，就是年。”“吃腊八饭，就做一年。“腊八节过后，春节将至，人们开始置办年货，打扫、装饰房间，以崭新的面貌迎接一年的到来。

年糕

年糕

春节吃年糕，“不如取年，以祈年。”意思是每年都很顺利。年糕的种类有:北方的白年糕、黄年糕；江南有水磨年糕；西南有糯米；台湾省有红龟饼。汉代方言中已有“高”的称谓，流行于魏晋南北朝时期。贾思勰《齐姚敏书》记载制作方法。明清时期，饼已发展成为市场上一年四季供应的小吃，而且南北方风味各异。北方的年糕有两种:清蒸和油炸。除了蒸、炒，南方还有片炒、汤煮等方法。

饺子

华北的饺子

晚饭有吃饺子的传统，但吃饺子的习俗因地而异。有些地方在除夕吃饺子，有些地方在大年初一吃饺子，北方的一些山区有从初一到初五每天早上吃饺子的习俗。吃饺子是人们在辞旧迎新时表达祈求好运愿望的一种独特方式。按照我国古代的守时方法，时间是从晚上11到第二天早上1。“交集”就是新的一年和旧的一年相交的时刻。饺子意味着大龄结婚，在春节吃饺子被认为是一种巨大的幸运。此外，饺子的形状像元宝，包饺子意味着包好运，而吃饺子象征着繁荣。与北方不同，南方的年夜饭通常有火锅和鱼。火锅沸腾，热气腾腾，温暖而闷热，欣欣向荣；“鱼”与“鱼”谐音，象征“吉祥如意”，也寓意生活幸福和“年年有余”。南方也有一些地方讲究春节吃年糕，年年高，象征着一年比一年丰收，境界更高。

农历正月十五的晚上；元宵节；元宵

在南方，它被称为“汤圆”。在江苏、上海等地，大年初一早上吃汤圆是惯例。圆圆小

元宵节被道教称为“上元节”。据元代易图真(少女)戒指故事，引《三玉帖》记载，嫦娥奔月女神死后，你生病了。正月十四，一个少年突然求见，自称是嫦娥的使者，说:“夫人知道你在想，没有办法下去。明天是满月，你要用米粉做药丸，放在房间的西北方，叫夫人的名字，三夜就可以下去了。”你遵法，嫦娥真的来了。可见，元宵节吃元宵，寓意“团圆如月亮”。在明朝，元宵节在北京非常普遍，做法和今天没什么区别。清康熙年间，朝野盛行“八宝灯会”和马思远灯会。民国初年，袁世凯下令禁止喊元宵，因为它与“宵远”读音相同。除了糯米面，还有糯高粱面，黄麦等等。馅料有桂花糖、山渣糖、什锦、豆沙、枣泥等等。物理上有核桃大，也有黄豆小，“百子汤圆”，还有饺子实、皮薄的“鹿皮汤圆”。

春饼

春饼

在春天开始的时候吃春饼是中国的一个古老习俗。晋代有“五芋头盘”，即“春盘”，将春饼和蔬菜放在同一个盘中。唐宋时期，吃春饼越来越流行，皇帝把春饼送给官员。当时的春饼很讲究:“翠绿红绫，金鸡玉燕，制作极其精美，每道菜都要一万元。”人们也用它来互赠礼物。吃春饼的习俗也影响了兄弟民族。比如卢野楚律跟随成吉思汗远征西域时，命厨师做一道春菜，还写了一首诗:“昨天不小心忘了春日，我来做一道春菜试试。”本案初银线乱，砂瓶熟莲藕长。与豌豆拌匀，葱白揉匀，黄花蒿和香葱切细。亦以何增满，何苦受膏？“如今各地的春饼形状不同，吃的时间也不同。有烤的，有蒸的；大如团扇，或小如莲藕。