春节吃饺子的由来端午节吃粽子的由来中秋节吃月饼的由来。...

饺子在历史上最早的名字是焦耳，是由医学圣人张仲景首先发明的一种流行食品。他的“祛寒焦耳汤”的故事在民间流传至今。张仲景是东汉时期河南南阳人。自幼苦读医书，博采众长，成为中医的创始人。他写的《伤寒论》是医家的杰作，被历代医家奉为经典。是我国第一部从理论到实践确立辨证论治规律的医学专著，是我国医学史上最具影响力的著作之一。张仲景有句名言:“进则存世；如果你撤退，你将拯救人民；”你做不了好医生，也做不了好医生。“张仲景不仅有良好的医术，而且有高尚的医德。他认真对待穷人和富人，拯救了无数的生命。他被称为“药圣、方祖”。"

张仲景在东汉末年动荡不安，连年混战。“人民抛弃了农业”，大部分城市农庄变成了荒野。人们流离失所，饥肠辘辘。各地不断爆发瘟疫，尤其是洛阳、南阳、会稽(绍兴)等地。“每个家庭都有僵尸的痛苦，每个房间都有哀号；”相传张仲景任长沙知府时，经常为百姓治病。有一年，当地瘟疫盛行，他在衙门口造了一口大锅，舍药救人，深得长沙人喜爱。张仲景从长沙退休后，刚好赶上冬天的至日，走到家乡的白河岸边。他看到很多穷人饥寒交迫，耳朵都冻僵了。原来当时伤寒流行，死了很多人。他非常不安，决心治疗他们。张仲景回家时，求医的人很多。他忙得不可开交，但他总是记得那些冻着耳朵的穷人。他效仿长沙的做法，告诉他的弟子们在南阳东关的一块空地上建立一个医药棚和大锅，并在冬季至日的那天开放，给穷人送药来治疗他们的伤病。

张仲景的特效药叫“祛寒焦耳汤”，是汉代300多年临床实践的总结。它的做法是将羊肉、辣椒和一些祛寒药材放入锅中煮熟，煮熟后取出切碎，用面皮包成耳状的“焦耳”，放入锅中煮熟后分发给求医的病人。每个人都有两只迷人的耳朵和一碗汤。人吃了祛寒汤，全身发热，气血通畅，耳朵也暖和了。老百姓从冬天的至日吃到除夕，抗伤寒，治冻耳朵。

张仲景直到除夕才放弃吃药。在元旦的第一天，人们庆祝新年和腐烂耳朵的恢复。他们像焦的耳朵一样为新年做食物，并在第一天早上吃它。人们把这种食物称为“饺子”、“饺子”或“扁食”，在冬天的至日和新年的第一天吃，以纪念张仲景开棚送药和医治病人的日子。

饺子出来已经1800多年了。早在三国时期，魏写的《广雅》一书中就提到了这种食物。但是饺子做出来的时候，不是捞出来单独吃，而是和汤混在一个碗里吃。到了唐朝，饺子已经变得和现在的饺子差不多了，捞出来单独放在盘子里吃。在唐代，饺子被称为“狱丸”，饺子被称为“汤狱丸”，蒸饺被称为“笼狱丸”。这个名字是宋朝以前用的。宋代以后，名称杂乱，又叫“粉饺”、“扁食”、“水饺”、“焦耳”、“水点心”、“煮饼”。如明朝万历年间沈邦所作的《万部杂记》记载:“大年初一，拜年，制匾食”。刘若愚《沉思录》中记载:“大年初一吃水果点心，又叫带匾吃”(“带匾吃”的“匾”现在常用作“平”)。统称为“交子”，大概是清末民初的时候。

端午节吃粽子的由来；

农历五月初五是端午节，人们有吃粽子的习惯。传说是为了纪念战国时期楚国的大臣屈原。

屈原是我国伟大的爱国诗人。他积极主张楚国联合齐国对抗秦国。他的意见没有被采纳，而是被革职发配到偏远地方。

楚国快要灭亡的时候，农历五月初五，屈原投汨罗江自尽。

屈原投河自尽后，楚人为了防止河里的鱼、虾、龟、蟹吃屈原的尸体，就把美味的食物扔进河里。就这样，年复一年，为了纪念这位爱国诗人，每到端午节，人们就把食物扔进河里祭祀屈原。

一天晚上，一个老人在梦里梦见了屈原，问他:“我们扔给你那么多食物，你吃了吗？”屈原说:“你给我的米都被那些鱼、虾、龟、蟹吃了。”老人问:“我怎么能不被他们吃掉呢？”

屈原说:“你用竹叶把米包起来，做成菱角形的尖团子。他们以为是菱角，不敢吃。”

在第二年的端午节，人们像屈原说的那样，把尖尖的粽子投入汨罗江。然而端午节过后，屈原给老人做了一个梦，说:“谢谢你送我那么多粽子，我都吃了。但大部分还是被鱼、虾、龟、蟹吃了。”

老人问屈原:“我们还能做什么？”

屈原说:“送粽子的船要打扮得像成龙，因为鱼虾龟蟹都是龙管辖的，不敢吃龙王的。”

从此，每年端午节，人们划着龙舟去汨罗江边送粽子。这就是端午节吃粽子、划龙舟的由来。

月饼通常是指人们在中秋节吃的蛋糕，通常是圆形的。

据史书记载，李靖将军征服匈奴回国的时间是八月十五日。唐高祖接过吐鲁番商人赠送的胡饼，笑着指着月亮说:“胡饼要请蛤蟆”。北宋时，这种饼被称为“宫饼”，在宫廷中流行，但也流传到民间。当时俗称“小饼”“月子团”。后来演变成圆形，寓意团圆，美好。据《罗钟见闻录》记载，中秋节那天，唐僖宗命御厨和红绫一起给新进士送蛋糕。但那时候还不叫月饼。

月饼一词最早见于南宋吴的《梁璐梦》。那时候的月饼是菱形的，菊花饼和梅子饼并存，而且“随时可用，可以随意调用，不会错过顾客”。可见这个时候的月饼不仅仅是中秋节才吃。至于月饼一词的由来，无从考证。但北宋著名学者苏东坡留下了“小饼如嚼月，酥中有饱”的诗句，这可能是月饼名称的由来，也是其做法的依据。

从明朝开始就有很多关于月饼的记载。此时的月饼是圆形的，只在中秋节吃，是明代流行的中秋节的主要供品。《帝都风光略》云:“八月十五，祭月，果饼圆。”“家月光设在月亮上，对着月亮祭拜，然后烧月光纸，撤回供给，分散的家庭就结束了。月饼水果有赏，饼径二尺。”

广为流传的朱元璋用月饼传递八月十五起义消息的故事与史实不符，因为朱元璋并没有领导起义，只是加入了的队伍，并娶了郭的养女为妻，后者就是。如果用月饼传递起义消息的传说是真的，那么很有可能是张士诚干的。但这个传说从另一方面证明了元朝有中秋节吃月饼的习俗。

中秋节吃月饼的由来；

月饼象征着团圆，应该始于明朝。如果我们看看明代有关月饼和中秋节的资料，应该可以看到月饼团圆的历史轨迹:中秋节过后，全家人会围坐在一起，分享月饼和水果(月亮的祭品)。因为月饼也是圆的，是一家人共享的，所以逐渐形成了月饼代表家人团聚的寓意。