溪头夏厝乡有几个乡。

溪头下厝乡位于光山公路以南，贺辉公路以东，龟头海沿岸。东至桂头海南中部，与成田、沙隆、杜菁、梅花、深浦接壤；继续向西；西樵、盐亭以南；北方的和平与美丽。

西头夏厝乡，东西向10多公里，南北向约4公里，面积约30平方公里。海外人口遍布世界各地，主要分布在香港、台湾省、泰国、美国、越南、老挝、柬埔寨和东南亚国家，是海外侨乡之一。溪头夏厝乡人口众多。解放后(1951年)，为适应行政管理，政府按居住面积将其分为夏厝和新龙。溪头下厝(Xitouxiacuo)位于(广东省汕头市)潮阳区西南13km，属和平镇。村北有一条小河流入龟头海，俗称河口是溪头，故村名溪头下厝。该村建于明代(公元1436-1449)。定居点沿河带状分布，房屋多为砖木结构平房。优先发展农业。耕地223.93公顷，主要品种为生橙、水稻、红薯。有纺织、塑料制品、五金配件等工厂。还从事席织、浅海捕捞、鹅鸭鱼养殖、建筑等行业。有一个小商品市场。具有农村特色的传统习俗包括母亲生一面旗帜，年底拜神。此外，每年的端午节也很有名。1984泰国华侨捐建夏厝学校；1985，捐赠剑龙小学校舍。目前，溪头夏厝乡共有五所学校:溪头夏厝中心学校(夏厝中学)、溪头夏厝小学、溪头夏厝小学分校(红旗小学)、溪头新龙小学、溪头新龙小学分校(西贝小学)。溪头夏厝中心学校(夏厝中学)于2004年被评为“汕头市一级学校”。