棒棒糖蛋糕怎么做好吃
棒棒糖蛋糕——先烤一个圆形蛋糕球。
要棒棒糖蛋糕的食谱有很多。我就把之前微信推的菜谱复制一下，看看是否可行。
棒棒糖蛋糕，虽然我一直叫它蛋糕棒棒糖，但它是什么呢？这是一个蛋糕球，看起来像棒棒糖。蛋糕外面裹了一层薄薄的巧克力，是小朋友和女孩子的最爱。塔-达！
蛋糕棒棒糖的蛋糕球有两种制作方法。传统的做法是将碾碎的蛋糕屑和喜欢的糖霜混合，然后用手搓成各种形状。在这种方法中，只需要烘焙一种口味的蛋糕，不同的糖霜可以混合在一起，创造出不同的口味。形状可以随意改变，而且是多变的。稍后我会和你分享不同的糖霜配方。
现在很多品牌都生产了自己的棒棒糖蛋糕模具，使用蛋糕球模具可以烤出完美的球形蛋糕球。与上述搓球法相比，不结霜，涉及的多余糖和脂肪较少。为了让它口味多变，我想分享一些不同口味的蛋糕丸子的食谱。
如果你已经有了蛋糕棒棒糖的硅胶模具，那就开始吧。
1，大约20个香草蛋糕球
材料:
鸡蛋，2个糖，80克香草荚，1个低面粉100克发酵粉，2.5克黄油，80克。
练习:
1)烤箱预热到180度。
2)将鸡蛋、糖、香草籽混合均匀，用打蛋器中速打1分钟，换高速4分钟，这样颜色会变白，体积会翻倍。
3)将粉末过筛，搅拌均匀。不用担心消泡，因为有很多食谱不送鸡蛋。
4)黄油切成小块，换保鲜膜，微波30秒融化。
5)将融化的黄油加入面糊中，搅拌均匀，使其变得光滑。
6)将面糊装入纸袋，冷藏过夜。如果你很着急，可以不用冷藏。
7)在纸袋前面剪一个小口，挤出面糊，用10分钟填满模具下片，盖上另一片模具，烤22-23分钟。
2.大约20个巧克力蛋糕球
材料:
黑巧克力50g，牛奶巧克力50g，黄油70g，鸡蛋2个，细砂糖和面粉50g(低粉50g，可可粉15g，1/2茶匙。大约2g发酵粉)。
练习:
1)烤箱预热到180度。
2)将巧克力和黄油放入水中加热融化。
3)将鸡蛋和糖混合均匀，用打蛋器中速过1分钟，换成高速4分钟，这样颜色会变白，体积会翻倍。
4)将粉末过筛，搅拌均匀。不用担心消泡，因为有很多食谱不送鸡蛋。
5)将融化的巧克力黄油混合物加入面糊中，搅拌均匀，使其变得光滑。把它放在裱花袋里。
6)在纸袋前面剪一个小口，挤出面糊，用10分钟填满下模，盖上另一个模具，烤22-23分钟。
3.大约32个开心果蛋糕球。
材料:
140g鸡蛋，90g糖，120g低粉，3/4茶匙泡打粉，1g盐，110g黄油，16g蜂蜜，16g红糖，16g红糖。
练习:
1)烤箱预热到175度。
2)将鸡蛋和糖混合均匀，用打蛋器中速过1分钟，换成高速4分钟，这样颜色会变白，体积会翻倍。
3)将粉末过筛，搅拌均匀。不用担心消泡，因为有很多食谱不送鸡蛋。
4)黄油、红糖、蜂蜜加热溶解。将温热的黄油混合物加入面糊中，搅拌均匀，使其变得光滑。把它放在裱花袋里。
5)冷藏过夜。如果你很着急，可以不用冷藏。
6)在纸袋前面剪一个小口，挤出面糊，将10分钟填满模具下片，盖上另一片模具，烤20分钟。
烤好的蛋糕球可以喷面条。