汕尾清明节祭祖的习俗是什么？
祠堂是实践宗族伦理的合法场所。祭拜祖先的生日和纪念日是团结宗族的一种强有力的常规方式。
祖先崇拜有两种:家族祭祀和家族祭祀。宗族祭祀就是祭祀祖先，每年春秋两次祭祀或者祭扫坟墓都是非常隆重的。潮汕地方的许多宗族都建立了公共蒸业，主要用于祭祀和学习，其中大部分用于祭祀。祠堂举行的家族祭祀大多在春分或冬节，扫墓多在清明节。民族节日通常由剧团或皮影戏班表演。祭祀当天，全氏族的长兄或全氏族的成年后裔，或各族代表，穿戴整齐，聚集在祠堂祭拜。家庭祭祀礼物丰富，有全猪全羊，五祭三饼，还有多种糖果糕点。除了对远祖的公祭之外，共享一个龛位的各家族后代的祖先也有两边的祭品，既有对远祖的，也有对近祖的。正式的仪式大多在凌晨举行，实际上，祭祀活动从午夜一直持续到晚上。先在入夜后举行祭祀仪式，即宰杀一只猪和一只羊，从猪的耳朵上取几滴血放在酒杯里，然后掺几片羊毛埋在祠堂的院墙里，称之为血祭，以此告诉祖先，这种祭祀是“干净的祭祀”，以示虔诚。另外，它应该设置在天井里
香案，祭祀天地。夜幕降临后，祠堂里灯火辉煌，所有供坛的供品都陈列得整整齐齐。祠堂前的戏班和纸影已经表演完毕，一种节目(俗称“四十出头”，现在叫“五福公司”)已经在祭奠受害者的祖先了。仪式开始，鞭炮齐鸣，地炮(俗称大矛)三响，唢呐高奏，锣鼓喧天，童、尹、、宗子等执事就位。童是司仪；领导就是领导牺牲；粽子是主祭；仪式生是那些读悼词的人。司仪唱响仪式，参与者按照生成顺序安排到位。祭祀的领头人首先带领神父“洗第一条干净的毛巾”(洗脸、洗手)，在原地烧香。先作推荐，祭司献饮，双手持杯，按“心”字，先三点，后半弧，先祭天、地、祖，以示诚意。之后，神父鞠了三个躬，然后参与者一起跪下，听礼生念悼词和讣告。悼词是描述祭祀的祭司姓名、时间、对象、原因、内容和虔诚程度的文字；讣告是代表祖先指示后代的文字。
仪式结束后，天亮后，分荤、分午宴(俗称吃祖桌)。肉是根据名声、教育、地位、资历和年龄来分级的。民国时期，进士、举人、秀才等功名人物逐渐减少，往往按大学、高中、初中、小学毕业和军政军衔分布。其余的功名人物也按年龄和辈分分配，有的户平分，俗称“食灯(丁)”。一些大宗亲在城市里建起了大规模的或联合的祠堂。比如20世纪二三十年代，汕头市修建了大型祠堂，姓氏众多。这种大规模的话，比如祭祖，规模就更大了，大戏班上台表演，很多达官贵人前来“祭祖”，军警在一旁助威，成为当年一种奇怪的社会现象。
家庭祭祀一般规模较小。因为是近亲祖先，所以后代不多。有祠堂的不举行大祭，而在生日、纪念日祭拜，这叫祭天。家族祭祀时，男女儿女都可前来祭拜，不穿制服。家境贫寒，独门独院的人，昏黄的灯光，漆黑的蜡烛，依旧跪拜。这是旧编年史上说的:“祭祀丰足，测其力，无废而不举。”
祭祖是暂时的牺牲。虽然也有大小之分，但全猪全羊缺一不可。因为这种临时祭祖，多是向祖先报恩，感受祖先恩情的大喜事。结婚和嫁出去的祖上大多是小的；被提拔考上系里的祖上，大多都是大块头。废除科举后的民国时期，一些地方把高等小学毕业生比作“士”，为了名声和实际利益，很多人愿意得到一个榜样的名字。海外侨胞致富回乡，往往祭奠祖先，招待族人，并行动庆祝，称之为随风行事。有的宗族与外姓洋人发生纠纷，或打赢官司，或打胜仗，或发誓与他们绝交，或宗族中有“害群之马”，都被视为需要临时祭祖的大事。这个时候，祠堂就是宗族的总部，决策室，宗族观念辐射着整个家族的后代，姓氏的旗帜遮住了整个家族的小天空。