河南有哪些风俗习惯？

河南民俗:剪纸、和面、吹糖、画唐华、绣花鞋、民间表演艺术、评书、打鼓。......

民间吃筷子有八大禁忌:一是忌舔筷子；第二，避免迷恋筷子，下定决心，手里拿着筷子围着桌子转悠；第三，避免动筷子，只是吃一个菜再吃另一个菜，中间不停顿，第四，避免粘筷子，用粘过饭的筷子夹菜；五忌插筷子，把筷子放在米饭上；六忌跨菜，别人夹菜的时候，跨过去再夹一个菜；七不挖，用筷子在菜中间挑着吃；八不挑筷子，用筷子剔牙。这些禁忌大多与卫生、谦逊和礼貌有关。而在其他一些讲究的家庭，酒杯、碗、筷子的摆放都是有规矩的，不允许随便乱放。有句话叫“杯子不出来，筷子不出来。”筷子要放在杯子的一边，以免有快分的嫌疑。筷子一般要整齐，怕和“三长两短”的恶语联想在一起。