卖糖老人的学名是什么？

糖浆在古代是一种职业，包括吹糖工、画糖工、揉糖工三种。我经常挑两个木箱，在街上走来走去。木箱里装着制糖人的东西，如小炉子、糖浆、铁勺子等。其中有一个转盘，上面刻着糖豆、牛、羊、关公、孙猴等字样。小孩子用很少的钱就可以转一次，指针指向哪里都可以做糖人，但是转到糖豆的几率最大。现在糖浆越来越少了，成了民间文化遗产。