冬瓜怎么吃

冬瓜是一种很常见的蔬菜，很多人都喜欢吃。但是，大家可能对它的吃法有片面的理解。大部分人都是和其他食材一起煮汤吃。其实吃瓜的方式远不止这些。让我们来看看如何吃瓜。

1，冬瓜红烧吃。红烧冬瓜是冬瓜的经典吃法。虽然看起来是素的，但是煮的好的话味道一点都不差。红烧冬瓜的时候可以放点虾，最后出锅的时候一定要撒上葱花，这样吃起来会很香。

2、冬瓜吃汤。冬瓜汤应该算是大家煮的最多的一种烹饪方法了。不过里面有很多讲究，比如冬瓜可以单独煲汤，可以配排骨，可以配鸡肉，可以配鱼丸等等。冬瓜汤的搭配有很多选择。不管是什么样的菜，总能和冬瓜汤相协调。

3.冬瓜炒着吃。冬瓜也可以炒着吃，但通常炒着吃的人不多。想炒冬瓜，可以炒素菜，也可以放点香菇之类的配菜。味道清淡，但优点是简单。

4、冬瓜蜜饯。我们知道，蜜饯大多是用水果腌制的，比如常见的话梅、芒果干等。冬瓜也可以腌制，但它的名字叫冬瓜糖，是将冬瓜切成条状，用白糖腌制而成。成品冬瓜糖和冬瓜的口感差别很大，对它的评价也是褒贬不一。

5、冬瓜煮茶。用红糖腌制冬瓜，加水煮沸，就成了冬瓜茶，对清热解暑很有好处。