围着碗转圈喝粥对吗？

绕着碗转圈喝粥是正确的。之所以不总是用碗盛汤，是因为北方的汤因为会掺面粉，会很浓，表面凉的快，底部凉的慢。用碗喝的目的是只喝上面凉的，不喝下面热的，怕烫嘴。如果你在一个地方喝酒，那里会很热。用碗喝的目的是让粥散热，喝起来顺畅，不烫嘴。