如何做一条好鱼？如何做一条好鱼？

佐料

小鱼250克

300克大豆

佐料

姜丝

20克

大蒜米饭

30克

韭黄

10g

干红辣椒

五

青椒丝

30克

淡酱油

20毫升

消耗燃料

10毫升

盐

适量的

植物油

50毫升

腌竹笋

50克

大蒜

1/2头

黄豆焖仔鱼的做法

1.

先在锅里放油，等油热了，把鱼放下来煎。

2.

煎至近乎金黄色，出锅待用。

3.

加入少量植物油，翻炒黄豆，直到豆子由黄色变成橙色。

4.

加入姜丝、蒜丝、干辣椒丝，翻炒几下，加水煨。

5.

煮豆角的水少于一半时，加入盐、生抽、蚝油调味，同样倒入炸好的鱼苗，翻几下。盖上锅盖小火慢炖五分钟。

6.

试试硬度适中的鱼，然后放入青椒丝和洋葱丝翻炒两次。