如何让薯条变得美味又简单

制作方法:在我们的生活中，我们买的土豆价格一般都很便宜。我们可以先买一些土豆，买土豆的时候买一些大一点的，多做点薯条。即使是凉的，吃起来也很好吃。我们准备好土豆后，可以先清洗一下。然后把土豆的皮去掉，切成薯条的形状，长四五厘米左右，宽一厘米左右。土豆切好后，我们先用清水将土豆冲洗干净，然后接一盆清水，在水中加入适量的食用盐搅拌均匀，再将洗好的土豆放入盐水中浸泡30分钟左右，这样不仅可以防止土豆表面被氧化。

土豆泡好后，我们可以烧一锅开水，然后把泡好的土豆从盐水里拿出来，放在开水里。然后用猛火煮开后，大概两分钟就熟了。这时候土豆差不多八分熟了，我们就可以拿出来晾凉了。冷却后，我们可以将它们取出并沥干。我们也可以用一些厨房纸或者抹布把土豆表面的水吸掉。吸干马铃薯表面的水分后，我们准备适量的玉米淀粉，然后撒在薯片上，搅拌均匀，再准备一个干净的保鲜袋，然后放入冰箱冷冻。冷冻时间必须超过5小时。

土豆冷冻后，我们可以把它们拿出来油炸。锅中加入适量的食用油。油温加热后，我们就可以在锅里炸冷冻薯片了。煎的时候一定要用中火煎。如果用火的话，很容易把它们炸熟。炸土豆的时候，也要随时用筷子搅拌，让薯片受热更均匀，直到薯片表面全部炸透。然后我们把它放在冰箱里冷冻一个小时再拿出来复炒。复杂的时间不要太长，五六十秒左右。然后可以拿出控油撒点盐和胡椒粉或者蘸番茄酱吃。非常好吃。

如果你很喜欢吃薯条，那就不要出去买了。你在家做的薯条不仅便宜，而且更干净好吃。如果你喜欢它们，就来试试吧。