贵州茅台镇有很多酒厂。哪种酒比较好?
茅台镇哪个酒厂好?毫无疑问,茅台酒厂可以追溯到巴拿马金奖1915,享誉全球。其实关于这个巴拿马金奖还有一个传奇的故事,这里就不多说了。
但是茅台酒的价格并不是很亲民,普通人买不起,也不可能是能在餐桌上喝的饮料。
先说工艺。茅台镇其他酒厂的工艺也差不多。说到酿酒技术,一时半会说不清楚,但是茅台镇的烧酒要一年。* * *取七轮基酒,每轮产出的酒各有特色。先将大规模勾兑后的七轮基酒按比例储存五年以上,再进行微调后出厂。这里先说一下原材料。原料为当地红缨糯高粱,购买后不立即使用,需要存放一年后才能使用。
工艺一样,原材料一样,最后考验的是调音师的水平。
茅台镇的好酒厂多,好酒也多,但也有一些知名度不高的酒厂酒质更好,没有过度的广告和包装成本。