萝卜怎么做好吃？
都说冬天吃萝卜好。萝卜怎么做好吃？材料
猪排400克，白萝卜1根，姜5克，葱5克，盐4克。
工作方法
1，排骨用温水浸泡1-2小时；
2、然后将排骨放入开水锅中，焯一下去血水；
3.用清水捞起排骨，流水下冲洗，去除浮沫；
4.将排骨放入砂锅中，加入姜和水，大火烧开后小火煨约1小时；
5、白萝卜洗净去批，切成滚刀块；
6.排骨炖至七八成熟时，放入萝卜，继续炖20分钟左右，加盐调味后出锅。
1.冬吃萝卜是我国冬季的主要时令蔬菜。在广大农村流传着“十月萝卜十月人参”的谚语。这充分说明萝卜具有很高的营养和药用价值。不过值得提醒的是，吃萝卜不要削皮。因为钙是萝卜的主要营养成分之一，而且90%的钙都集中在萝卜皮里。如果你吃萝卜，因为被认为不卫生而把它切掉，会损失很多营养成分。2、冬季胡萝卜不宜生吃。冬菜首推胡萝卜。由于富含胡萝卜素，其含量比大白菜、菠菜、萝卜高30~100倍。但是，胡萝卜素是脂溶性物质。只有溶于油中，在人体肝脏和肠壁所含胡萝卜素酶的作用下，才能转化为维生素A供人体吸收。因此，食用胡萝卜应放在油中油炸或与肉一起炖。如果生吃胡萝卜，90%的胡萝卜素会成为人体的“路人”，被排出体外。所以胡萝卜不宜生吃，也不宜凉菜煮着吃。3、冬天炒胡萝卜忌醋。冬天的胡萝卜含有大量的胡萝卜素，人体消化器官摄入后可转化为维生素A。维生素A可以维持眼睛和面板的健康。脸盘粗糙和夜盲症的人缺乏维生素A..但值得提醒的是，冬天炒胡萝卜时不宜用醋，否则胡萝卜素会被破坏。4.冬天避免白萝卜和胡萝卜一起煮。在冬天，白萝卜和胡萝卜* * *是时令美食，受到人们的喜爱。但值得注意的是，白萝卜不宜与胡萝卜同煮。中医认为白萝卜味甘、辛、微凉，功能有益；胡萝卜味甘、辛、微温，功能偏虚。它们的性质和味道是不相容的，两者都含有多种酶，特别是生吃或冷食时，容易分解和变化。现代医学研究认为，白萝卜和胡萝卜一起煮，白萝卜中的维生素C往往会被胡萝卜中的抗血酸酵素破坏。这样营养价值就大大降低了。所以，冬天避免白萝卜和胡萝卜一起煮。5.冬季长期忌萝卜、芥菜、苹果等蔬果。萝卜和芥菜属于十字花科，都是冬季时令蔬菜。如果长期同时食用这些蔬菜，可以产生硫氰酸盐。硫氰酸盐在人体内迅速转化为硫氰酸盐。硫氰酸是一种抗甲状腺物质，具有抑制甲状腺功能的作用。时间长了会引起甲状腺肿大。苹果、橘子、葡萄、梨等水果都含有黄酮类物质，在人体肠道内可转化为二羟基苯甲酸和阿魏酸。这两种物质对甲状腺功能有很强的抑制作用。所以萝卜、芥菜和上述水果长期同时食用，对甲状腺的伤害特别大。已经患有甲状腺肿的患者更要注意避免长时间同时进食。6.冬天，孕妇应避免多吃胡萝卜。在冬天，胡萝卜是家庭季节性蔬菜。胡萝卜富含维生素，营养价值高，成为人们喜爱的蔬菜。但是，孕妇应该避免多吃胡萝卜。研究发现，在人们的饮食中，有些食物对怀孕的影响很大，胡萝卜就是其中之一。育龄妇女如果胡萝卜吃多了，会引起闭经，抑制卵巢正常排卵，导致不孕。
怎么炒萝卜才好吃？最好放干辣椒片，热油炒，多放葱片，放八角炒锅。调料需要酱油、鸡精、蚝油，加一点糖，使之鲜嫩。喜欢软一点的可以加点水炖~软的很好吃~最后加盐~勾一点淀粉~出锅~炒好的萝卜丝很好吃，没有萝卜味。我喜欢用这个。
萝卜:如何让萝卜好吃？成分详情
600克白萝卜
白醋300ml
5克冰糖
2克盐
1红辣椒
酸甜口味
混合技术
需要十分钟。
高阶难度
酸甜爽口萝卜的制作步骤
1
准备白萝卜、红辣椒、白醋、冰糖、盐等食材。
2
白萝卜去皮切片，红辣椒洗净切段；PS:喜欢吃萝卜皮的可以不去皮。
三
将萝卜切段，用盐腌制至萝卜变软；
四
取出沥干盐水，将白萝卜放入陶瓷盆中，放入冰糖，最后放入白醋，量要盖过白萝卜即可；
五
腌制1小时即可食用。
技巧
1.萝卜切片，腌渍片刻；
2.不吃辣椒就不要放；
3.萝卜不要腌制太久，泡软即可；
4.如果白醋太酸，可以加适量冷水。
冬天吃辣萝卜，夏天吃姜。萝卜怎么做好吃？1.做馅饼，加点牛肉，用荞麦面更好。
2.做排骨汤
3.切片，冷水浸泡一小时，捞出去水，加入糖醋和盐，一天即可。
吃法太多，多练。
白萝卜怎么做好吃？填充方法:\r\n1。将白萝卜切成厚片，放入开水锅中，然后取出切成丁备用。\r\n2。将葱和姜切碎成粉末；猪肉切丁，加入淀粉，腌制30分钟。\r\n3 .烧热炒锅，放油，炒香葱姜末。\r\n4。加入肉丁，翻炒至肉变白，加入白萝卜丁，用酱油、甜面酱、盐翻炒，拌匀备用。
腌萝卜的调料怎么做才好吃？酸萝卜法原料:一个白萝卜，白萝卜和胡萝卜丝/条混合，使其更好看；两三片姜，酸甜适量，主要看你用的萝卜大小。酸甜比例差不多是2: 1。加入两三勺水，稍微稀释这种酸甜汁。盐做法:白萝卜切条，想当天吃就切丝，否则萝卜条的粗细完全看个人喜好和刀法，没有一定的规律；将切好的萝卜条/丝放入大锅中，撒上盐腌制20分钟左右。切片越细，腌制时间越短。期间翻了几次；腌制完成后，用手抓一把萝卜丝/条，像饺子馅一样把萝卜丝里的水挤出来，把挤出来的萝卜丝/条放在玻璃瓶里，姜叶把它们一起放在瓶子里，塞紧；将水、糖和醋混合在一个小锅里，煮沸，边煮边搅拌，使糖完全融化。这时候你就可以品尝一下是太酸还是太甜了。煮沸后，趁热把这糖醋汁倒入萝卜瓶中。糖醋汁不会流过萝卜条，冷却后再盖上瓶子。常温下放一天，就可以吃了。如果你吃不完，就把它放进冰箱。萝卜的筷子要保持干净，不能有油星。
萝卜丸子怎么做好吃？萝卜味炸萝卜丸1。将萝卜搓成丝，用盐和鸡精腌制。2.加入粘米粉，葱花，胡椒粉，放少许水和色拉油。3.做成圆球状，放油锅里炸。可以做个零食，或者放在火锅里。厨艺也不错，呵呵。
萝卜怎么做好吃，炒一下