老式蛋糕的做法和配方？

两个鸡蛋

低筋面粉100克

80克细糖

20克玉米油

美味的回忆-制作老式蛋糕的步骤

步骤1。；将鸡蛋打入一个大碗中，然后一次性加入所有细砂糖。

第二步。？；将打蛋器放入盛有温水的锅中，用打蛋器高速搅拌5分钟左右，直至蛋液膨胀，变成淡乳黄色。

第三步。？；低速搅打至整个蛋液非常细腻，提起打蛋器后流下来的蛋液可以写8个字，几秒钟后就会消失，2-3厘米的蛋液滴不到打蛋器上，此时打浆完成。

第四步。？；加入低筋面粉和玉米油，用打蛋器低速搅拌。

第五步。？；将面糊倒入模具中，抖出大气泡。

第六步。？；放入预热好的烤箱中层190度，20分钟左右。