潮汕人过年一般吃什么？你是如何庆祝新年的？(紧急)

农历正月初一的清晨，家家户户都准备好各种素菜和水果，到祠堂祭祖。在这一天的早餐上，全家人都要吃素，以示对祖先真诚的敬意。所有祠堂都要挂灯笼，标明姓氏，显示祖先的官职或泰莎家风。如果李姓是“陇西故里”，说明他和唐朝的是同宗；那些姓黄的写着“江夏世家”，表明他们是等一系的孝子。

从正月初一到初三，晚辈要给长辈拜年，亲戚朋友之间互相祝贺，这叫拜年或拜。当孩子们一大早捧着椰子树(或用橄榄代替椰子树)迎接长辈们的新年时，长辈们会奖励他们一些钱给他买糖果，俗称“面子钱”。这一天出门遇到熟人，要互相祝贺，祝新郑(正月，年初)万事如意。交情深的互相拜访，互相膜拜。所以家家户户都有橘子橄榄供客人祭奠。

潮汕春节文化活动最活跃。有锣鼓班，比如舞龙、蜈蚣、舞狮、鹦鹉唱歌。在一些村庄，还需要通过舞狮队拜年，以保持乡情和友谊。

从正月初一到初三，祭祖三天。有鼓乐助祭的习俗，一些乐社、皮影戏班在此时组成小乐队，到各地祠堂演奏演唱，助祭，参与新的幸福。主持人分别给音乐人发了红包，孩子们也给了椰子。

正月初四，弦开(也就是年假开)。这一天，据说从天上来报的神又回到了地面。以前迷信的信众一大早就去庙里烧香祈福。甚至有人把家人的生日和年份写在红帖上，绑在轿子上，向上帝许愿，希望“上帝会说好话，平安着陆”。

各行各业在新城都有一些招数。教书的乐趣在笔筒上贴了一张红色的小对联，上面写着:“新的一年，一切顺心。”。商人一大早就扫地，从外到内扫，说要把钱扫进去，墙上贴着“开门扫地，财长云集，货似绕意城旋转”等吉利的红对联。农民们说，这一天要吃大蒜和肥肠，说在新的一年里吃肥肠和大蒜会“长得划算”。总之，从除夕到正月初四，大家都盼着中个好彩头。