惠南夜市营业时间及位置惠南美食推荐
惠南夜市的营业时间和位置
03年6月65438日-9月30日
在晚上
17:30—23:00
夜市位置
1.凯旋路步行街:小吃/冷饮/水果摊
2.凯旋路中段至湖滨路:大排档/店铺档
3.从鼓楼南端到新鼓楼二期:鲜花/小白/小吃摊
4.樊华路到樊华胡同(老干部局后面):商店/综合摊位
美食推荐1、韩式烤牛肉韩式烤牛肉主要由新鲜牛肉、醋、酱油、糖、味精、料酒、香油、胡椒粉、蒜末、胡椒粉、芝麻酱、香菜末等制成。制作时，将新鲜牛肉切块，加入调料拌匀，用筷子将肉块夹在炭炉的铁箅子上烧烤，烤好后蘸调料。吃起来外嫩里脆咸。
2、韩式火盆韩式火盆制作食材主要有豆腐、米肠、牛肉、猪肉、黄豆芽、花椒、黄花菜、泡菜、芝麻酱、花生酱、盐、糖、孜然粉、蒜末、香菜末、味精、白醋、酱油、葱花等。名字中的高丽是朝鲜民族的另一个称呼，因制作和食用时都要在火盆上烧烤，故称高丽火盆。
3.黄年糕黄年糕融合了东北民间小吃和韩国小吃的特点。黄米糕是将蒸好的黄米放入食槽中，用木槌敲打而成，故名黄米糕。食用时，切成块，蘸豆粉、糖或蜂蜜等。，味道浓郁，香甜可口。
4.明火烧烤明火烧烤的原料主要有牛羊肉、排骨、鸡翅、鱼、薯片、芝麻酱、孜然粉、辣椒面、糖、精盐、味精。制作时，将炭火放入立式炉中，在口罩上套上铁丝网，直接在明火上烧烤混合食物。食物的香味很诱人，带有韩国风味。
5.三套碗三套碗是满族人非常有名的宴席。三套碗和座都是一级原料，比如一些难吃的食材，比如鹿肉、飞龙、蛙油等。由烧、烤、炖、炸等15种工艺制成。它们由八个凉菜、三个大项、十二个炒菜和汤焖菜组成，* * *是20。白肉血肠、黄金肉片、关东煮鱼、小笼包等名菜都在其中。
6.韩式冷面韩式冷面的原料一般是荞麦，搭配各种配菜。味道非常好。原来凉面一般是夏天吃，现在一年四季都可以吃。荞麦粉营养丰富，具有降血脂、降胆固醇、软化血管的作用。五味凉面搭配的很好，也算是很健康的食物。
7.锅包肉锅包肉最初是为了迎合外宾口味而做的一道菜。咸鲜的“烤肉条”换成了糖醋菜。以猪里脊肉为原料，腌制入味，裹以炸浆，入锅炸稠。现在很多人一到东北都会点这道菜。在通化，这道菜也被视为一绝。
8.酸菜火锅铜火锅和涮涮锅有本质区别。这种铜火锅是把菜叠起来，用炭火加热而成的。一般底料有酸菜丝、肉片、蒸丸子、虾皮、粉条。
重大节日或有客人时会做的菜！
铜火锅中的微量铜离子取代了失镁叶绿素中的氢离子，酸菜的叶子煮熟后会呈淡绿色，呈现叶绿素的颜色。
9.豆腐干串豆腐干串一般在大街小巷都很常见。它们是由鸡汤和豆腐干做成的。豆腐干串用的豆腐是用石膏或卤水做成的，含铁、钙、镁高，对孩子的骨骼和牙齿生长很有帮助。所以这种食物不仅好吃，而且营养丰富。它是街头小吃中非常受欢迎的一种。到了通化，一定要吃。
10，吉安鸭绿江咸鸭蛋在吉安市被称为“塞北小江南”的时候，鸭绿江有一种著名的特色小吃，就是鸭绿江蛋鸭产的咸鸭蛋，很多人来到吉安市就买回来带走。生咸鸭蛋大小均匀，气小，蛋白呈液态，蛋黄呈粘性。煮熟的咸鸭蛋去壳后，蛋白质完整，薄而有弹性，不发粘，没有“蜂窝”现象。蛋黄紧实，有油沉淀。
11、惠南薇菜，又名牛茂光、姬子，俗称大朝菜、雉鸡头、扫帚菜。薇菜香脆可口，富含蛋白质，所以很多东北人都把它当作配菜。薇菜被誉为“山珍”，享有盛誉。
“无公害蔬菜”的美誉。薇菜的烹饪方法很多，可以炒，也可以凉拌。来了就一定要吃！
12、东北熏咸菜东北的熏咸菜好吃是一大特色，尤其是吃咸菜的时候，喝一口凉啤酒是最惬意的享受。东北的熏咸菜有很多种，酱鸡翅，酱牛肉，酱鸡胗，酱肘子。这道菜原本是宫廷菜，现在变成了家家户户都能吃的传统配菜，很有东北特色。
13、冻梨冻秋梨又叫冻梨，是普通的白梨冻，梨的颜色变黑变硬，碰到地面不会有损伤。
冻梨一般有盖华梨、秋白梨、白梨梨、尖八里梨等。吃的时候把冻好的梨泡在冷水里捞出来吃。
冻梨“慢”的时候，往往是梨周围结一圈冰，然后几个梨冻在一起。对于喜欢喝酒的人来说，酒后吃一个冻梨不仅能解酒，还能帮助消化。
14、冻苹果冻苹果和冻秋梨差不多，只是冻苹果比冻梨软一些。
15，冻红果冻红果，是冻山楂还是山楂。
16，冻豆腐普通大豆腐如果不在室外解冻，可以保存几个月。冻豆腐越凉，“蜂窝”越大，吃起来越有嚼劲。
这么说，真的有很多东西可以知道怎么吃？什么？东北好冷。为什么要吃那么多凉的东西？因为我们都是热心肠。
17、皮肤冷冻皮肤冷冻，一般经过熬煮，皮肤中的蛋白质和胶原蛋白被熬煮出来，熬煮的汤汁低温冷冻形成冷冻状态，常温不融化。
一般用猪皮加工的猪皮、冻皮、火腿等肉制品，不仅韧性好，而且色、香、味、味俱佳，具有较好的美容效果。
18.烤红薯卖烤红薯用的炉子，以前是用圆柱形的汽油桶做的。顶部是圆形的，然后盖上盖子。一般炉内放两层炉排，都是铁条做的。下层用来烤生红薯，上层中间留有空间把烤好的红薯拿到这个炉排上保温。炉子的下层是煤炉。有的把煤炉和上面的“蒸笼”分开，生火后再坐在上层。
红薯本身含糖量高，不需要削皮切块，也不需要放任何调料或者准备碗筷。只要洗干净烤熟就可以吃了。
摊贩通常用一张纸而不是塑料袋把红薯包起来，这样蒸汽就不会破坏红薯的酥脆易剥的状态，边走边吃热气腾腾的红薯，别有一番风味。
19、粘豆袋粘豆袋一般在初冬制作，然后存放在室外的缸中过冬。现在农村还保持着这种习俗，所以城里人买现成的食物。
一般有黄米和糯米，黄白相间，可以蘸糖吃，也可以煎成小圆饼。外表酥里嫩，里面的红豆馅饱满香甜。