超市如何挑选椰子？
超市怎么挑选椰子？椰子是海南的特产，现在已经销往全国各地，尤其是南方地区。椰子可以直接喝，也可以用来做甜品或者煲汤。椰子的吃法有很多种，那么在超市怎么挑选椰子呢？
超市椰子如何选择1，明确椰子的用途。
如果你只是想喝椰子汁，那就选绿椰子(也叫椰青)。如果你想吃肉，那么买青椰子是绝对不可能的。青椰子的肉很涩，一点价值都没有。如果需要椰壳做摆件，不能买青椰子。
观察椰子的外观
首先要看椰子的外观。现在市面上的椰子大概有两种，一种是椰壳包裹的圆形椰子，一种是椰青。椰青是嫩椰子，水多了味道好。但是椰子没有椰子放的时间长。第一步，看椰子的外观，看有没有不新鲜的地方。
看椰子的尾巴。
如果椰子的尾部是白色的，那么椰子就是鲜嫩的。可以买回家喝里面的椰奶。如果尾部已经是黄褐色，这个椰子的味道就更差了。但是你可以打开椰子壳，吃里面的椰子肉。
称一下椰子
同样大小的椰子，重一点的椰子好。椰子皮几乎很厚，说明水分比较多，所以椰子的价值比较高。买椰子的时候，一定要不厌其烦地把所有大小差不多的椰子称重，选择比较重的。
摇椰子，听水声。
买椰子的另一种方法是摇一摇。如果椰子是新鲜的，里面有足够的椰子汁，摇起来很有感情。相反，如果一个椰子放置很长时间，即使它的重量不变，摇晃时也几乎感觉不到水的流动。
看椰奶的颜色。
椰子怎么选？椰子怎么选？买椰子回家千万不要大意。椰子打开后，倒出来观察。正常的椰子汁是无色透明的，略带浑浊(果肉)。如果倒出的椰汁不是这个颜色，说明椰子不新鲜。
如何在超市挑选椰子？如果想选择营养丰富的椰子，可以把椰子捧在手里摇一摇。
如果你听到椰子里的汁液是绿色的，说明椰子汁多。
如果你听到的声音摸起来很重，摇起来很重，那就是椰子肉比较多的椰子。
你也可以看看椰子的尾部。如果叶尾是白色的，那就是嫩椰子，如果是棕色的，那就是老椰子。所以在选择的时候，可以根据自己的口味选择营养价值高的椰子。
超市卖的东西都是去皮的。判断椰子的嫩度和老化程度最简单的方法如下:
看:椰子有一层硬皮。嫩椰子皮蓝而薄，老椰子皮黑。
摇:用手摇。如果水的声音大，通常汁多，如果声音闷，肉多。
Dian:椰子肉多的椰子感觉大多比较重，汁多的椰子感觉比较轻。
椰子外面有一层硬壳。削皮的时候要用大一点的刀(比如菜刀)顺着纤维一根一根往下切。
当你看到椰子上有三个针状的孔时，用刀刮开不同孔的表面，然后你就可以吸出汁液了。
如果想吃肉，可以把椰子放在砧板上，在它的背上插上一把刀，在坚硬的外壳上敲几下，把外壳敲开，然后用刀把肉剥开来吃。
如何挑选椰子
1.根据喜好选择椰子品种。
椰子有两种，分别是青椰子和黄椰子(也叫金椰子)。绿椰子更适合用来喝水，而黄椰子更适合用来吃椰子肉、榨椰子油、炖椰子饭或做椰子酱等用途。青椰的水更凉更甜。夏天喝新鲜的绿椰子水，会让你感到无比清凉。
如果你想喝水，那么建议选择青椰子。
2.选择吃椰子的时间
在不同的时间，喝椰子汁的感觉是不一样的。据说中午12摘的椰子，下午2点喝最甜。即一天中最适合喝椰子水的时间是中午12到下午2点。
3.选择技巧
椰皮是很好的保护伞，可以保护椰子的味道。没有这层皮，椰子就会失去保护，不会那么新鲜。为了方便运输，几乎所有不带壳的椰子都在海南以外的其他省份销售。)
当然，没有壳的不会在短时间内变质，但是时间长了水就不好喝了。所以在选择椰子的时候，一定要选择一个完整的蓝色外皮的椰子。
另外，如果你只是想喝新鲜的椰子水，那么在挑选椰子的时候，你要把椰子在耳朵里摇一摇，听听椰子水的声音。
如果听到椰子水的声音，说明这个椰子比较老，或者存放时间比较长。
如果你选择这种椰子喝水，你将尝不到天然椰子的香味。最适合喝水的椰子是从树上摘下来，掉到地上的。皮没有破，摇的时候听不到水的声音，只有清脆的声音。
4.注意椰子汁的颜色
新鲜椰子汁呈乳白色，汁浓，油多，香味浓郁。变质的椰子汁酸味很重，汁液凝固，不适合食用。椰子汁容易变质，买的时候要特别注意！品种鲜嫩，顶端三角形略坚实。如果压的时候觉得软，说明水果太熟了，口感差很多。
经常喝椰奶的好处
经常喝椰子汁可以预防心脏病、关节炎和癌症，强健皮肤，滋润和止咳。
牛奶的保健功能已经被人们广泛认可，但很多人不知道，天然椰奶和牛奶一样，对人体有很强的保健作用。根据第四次全国人口普查，海南人的预期寿命在全国名列前茅，这与当地人经常喝椰子汁有关。
椰子汁是用椰子肉榨汁制成的天然饮料，含有大量植物蛋白、17种氨基酸和锌、钙、铁等微量元素，是迄今为止世界上氨基酸含量最高的天然饮料。
它含有能保持女性青春活力的维生素E，能促进少女发育的丰富锌，能改善老年人循环系统的镁，卵磷脂是增强性功能的高级燃料。
研究人员的研究表明，经常饮用椰奶不仅不会增加体重，还能降低人体血脂水平，预防高血脂，从而起到心血管保健的作用。研究人员还发现，喝酒前喝椰子汁，即使喝很多也不容易醉。
此外，椰奶中还含有一种能杀死人体内寄生虫的物质，能使人的皮肤红润。人体所需的22种氨基酸，椰子汁含16种。
在超市如何挑选椰子？3选椰子的时候摇一摇。水脆的话，椰子汁会多一些。喜欢吃椰肉的话，要有玩家感重，抖得重的椰子。
超市里买的东西看起来都是白色的，因为可以保存很久，但是并不好吃。
一般椰子从树上摘下后最好在3天内食用，摘下后味道会有变化！一般来说，我们有一个分裂的头和尾巴。壳上有三个凹孔作为头，反方向作为尾。
超市卖的东西都是去皮的。判断椰子的嫩度和老化程度最简单的方法如下:
1，摇一摇，摇的时候99%的声音都是老的。注意:有时候超市里的水放久了会蒸发，所以一摇就会响。
2、看车尾，看三星的车尾(想奔驰那个牌子)白的嫩，棕的老！
注意:超市里卖的东西都被下药了，有时候黑的都变白了！
3、重量:拿几个比较好的对比一下重量，一般重点是嫩！