青岛和崂山是一家人吗？

崂山啤酒是青岛啤酒公司参照青岛啤酒的技术标准首先生产的第二个品牌。其原料控制标准、工艺生产技术标准、成品标准都是按照青岛啤酒质量一致性的技术标准制定的。青岛崂山啤酒厂位于美丽的青岛海岸，著名的旅游胜地脚下。青岛崂山啤酒厂建于1982，职工1200人，占地800亩。

是拥有自营进出口权的国家大型企业。自1992连续四年被国务院发展研究中心、国家统计局评为中国500家最大工业企业和经济效益最佳企业。是轻工业联合会重点扶持的200家大中型企业之一，1993年至1998年连续六年被授予山东省明星企业称号。

生产工艺

崂山啤酒的生产工艺是在青岛啤酒生产工艺的基础上改进的。生产出来的啤酒酒精、碳水化合物和热量含量相对较低，更有利于人体健康。传统啤酒的发酵度大多在70%左右。崂山啤酒将发酵度提高到75%，发酵过程更加完整。啤酒中残留的碳水化合物含量更低，口感更干净、清淡。

崂山啤酒采用国家专利的风味图谱技术，经过特殊工艺加工，保证了各地用水与崂山水质完全一致。崂山啤酒是全国统一的工艺和标准，质量并驾齐驱。为了保证产品的新鲜度，青岛啤酒公司采用在工厂附近的市场生产崂山啤酒的原则。

以上内容参考:百度百科-崂山啤酒