中餐中外国人喜欢吃哪些菜系？

在国外的中国人也把中餐带到了国外，中国餐馆开遍了世界各地。外国人非常喜欢中国的食物，我们古老而神秘的古代文明，美味而多样的食物，深深吸引着外国人。那么，我们中餐里哪些菜是外国人最喜欢的呢？

1，宫保鸡丁

宫保鸡丁是一道著名的川菜，是在清代由鲁菜中的酱鸡丁改良而成。这道菜已经传到国外，很受外国人的欢迎。融合了麻、辣、甜、酸、咸五种口味。它有鸡肉的鲜度，花生的甜，黄瓜的鲜度，真的让外国人味蕾大开，好吃！是国外中餐馆的必备菜肴，也是外国人最常吃的一道中国菜。

2.鱼香肉丝

鱼香肉丝是川菜的经典菜肴。它是一种口味丰富的中国美食，酸，辣，咸，甜，由肉丝，竹笋丝，木耳丝和胡萝卜丝与豆酱和泡椒一起炒制成。它传到国外后，它的名字翻译成英文一度让外国人迷惑不解。为什么里面没有鱼？美国麻省理工学院的一位教授吃过鱼香肉丝后，称赞这是他吃过的最好的亚洲食物。

3.夫妻肺片

夫妻肺片？这个名字吓了外国人一跳。第一对夫妇的肺切片在国外拍的时候，翻译成英文就是“夫妻肺片”，外国人直接报警！后来外国人品尝后大呼好吃，觉得名字不合适，就把这道菜命名为“史密斯夫妇”。美国《GQ》杂志公布了“美国美食排行榜”，这对夫妇的肺片被选为“年度开胃菜”。

4.麻婆豆腐

麻婆豆腐，经典川菜之一。豆腐本身在外国人眼里就是一种神奇的食物，把大豆做成块状对他们来说简直不可思议。然后把豆腐做成麻辣菜，那就更妙了。尤其是在日本，麻婆豆腐甚至被评为世界上最好的食物，深受日本人的青睐。一位日本美食家说，如果他必须选择世界上最好的食物，那将是中国菜。如果选中餐里最好吃的菜，那一定是麻婆豆腐。