家庭零食:电饭煲做蛋糕。
在我老婆的日记/359522572/ 2010三月12中，有一张图，我家尝试了几次，都成功了。
让我介绍一些其他的小吃。我妻子做的，我吃过了。
1，土豆饼(2011-01-09日志有完整图)
配料:土豆、胡萝卜、火腿、淀粉。
调料:花生油，香葱，盐。
制造工艺
1.土豆洗净，蒸熟，去皮。将胡萝卜和火腿切成丁。将葱切成葱花。
2.把土豆做成土豆泥。(我是偷懒用料理机和土豆泥)加入一些淀粉，火腿丁，胡萝卜丁，香葱和盐拌匀。
3.将锅加热(最好不要碰锅)至中火，倒入一汤匙土豆泥入锅煎。煎完一面后，仔细翻面，直到两面都变成棕色。
还有20种面包的制作(2010-03-28 log，这里大部分都没做过，选自己喜欢的学着做吧)。
1.口袋饼:配料:面粉200克；做法:1。在面粉中加入适量温水，充分揉成光滑的面团，盖上保鲜膜20分钟；2.将烤好的面团揉成条状，分成50克左右的小剂型；3.用手将小剂量压平，然后用擀面杖擀成0.2厘米左右厚的面片；4.取一个擀好的面团，用小刷子在面团中间刷油，边上刷水，盖上另一个面团，边压紧，口袋饼就做好了；用同样的方法完成剩余的面团；5.锅里放油，放入青口袋饼，小火煎一面，然后翻面，最后煎到两面中间金黄，取出，从中间切成两个口袋饼，放入煎好的馅。附:榨菜肉丝的做法(当然也可以换成你喜欢的馅料)食材:瘦肉65438 g，榨菜65438 g。材料:青椒一个、红椒一个、姜、蒜、葱、酱油、鸡精、淀粉、料酒；做法:1。瘦猪肉洗净切丝，加入适量料酒、淀粉、鸡精，拌匀腌制20分钟；青椒洗净，去蒂去籽，然后切丝，大蒜去皮切丁，姜切丝，葱切段；2.热锅放油，放入瘦肉丝，炸至变色，捞出待用；3.锅中加入少许油，放入姜蒜爆香，再放入青红椒丝翻炒两分钟；4.加入之前炒好的瘦肉丝，加入少许盐搅拌均匀；5.加入榨菜翻炒均匀。最后加入葱花和酱油翻炒均匀。
2.葱油饼:配料:150g面粉、葱花、鸡粉、盐、芝麻；做法:1。面粉中加入适量盐与鸡粉拌匀，再加入适量温水揉成面团，盖上保鲜膜20分钟；洋葱洗净，切成葱花；2.将面团揉成条状，分成4小份；3.将小剂量卷成0.3厘米左右的薄片，刷上一层油，撒上葱花；4.将面团沿长边卷起，揉成细长条；5.将长条的两端卷到中间，形成两个面卷；6.将两个卷重叠在一起，用手稍微压平；7.用擀面杖擀成约0.5厘米厚的圆饼；8.圆饼两面沾芝麻；9.锅里放油，放入葱花饼，小火煎一面，然后翻面，最后煎至金黄熟透。
3.南瓜鸡蛋煎饼:食材:南瓜350g，面粉100g，糯米粉50g，鸡蛋2个，水约150ml，姜、葱适量；做法:1。南瓜去皮去瓤，然后洗净切块，葱切花，姜切段；将鸡蛋打成蛋液；2.将南瓜粉、姜末和葱花放入大碗中，倒入面粉和糯米粉，加入少许盐(糖可以根据自己的喜好加入)，倒入蛋液，加入约150 ml水，搅拌均匀成面糊；3.锅中放油，将一半面糊倒入锅中，盖上锅盖，用小火煎至凝固，翻面，最后煎至两面中间金黄熟透，然后出锅，切成块放在盘子里，用同样的方法煎剩下的一半面糊。
4.白菜虾皮饼:食材:面粉200克，白菜250克，虾皮适量；食材:料酒、姜、蒜、葱、鸡精；做法:1。填充:1。白菜洗净切碎，加入适量盐腌制10分钟，然后挤出白菜中多余的水分；虾仁洗净沥干水分；将姜和蒜切碎，洋葱切碎；2.热锅放油，放入虾皮，小火炒至微黄，加入两茶匙料酒，搅拌均匀，捞出备用；3.将炒好的虾皮、姜蒜末和葱花放入酸菜中，再加入适量鸡精和香油拌匀备用；
5.甜玉米饼:配料:糯米粉150g，玉米粉50g，嫩玉米1，糖适量(用量根据个人口味)；做法:1。先将嫩玉米煮熟，放凉后去皮成粒；2.将糯米粉、玉米粉、熟玉米粒、白糖一起放入大容器中；3.加入适量温水揉成面团(这个过程非常容易滴水！);4.把面团揉成长条，分成小份(我没有打任何分偷懒，只是从面团上掰下一小块，弄圆，然后压平，不过好像这个饼差不多大！)，小剂量搓圆后用手压平，做成玉米饼坯体；5.锅里放油，放入玉米饼，小火煎至两面金黄。
6.JD.COM肉饼食材:面粉300克，牛肉250克，大葱50克；材料:鸡蛋一个、胡椒粉、姜、酱油、淀粉、料酒、香油；做法:1。馅:1。牛肉洗净，剁成肉末，葱切末，姜切末；2.在牛肉末中加入少许淀粉，然后加入一勺食用油、适量盐、胡椒粉、酱油、料酒、香油，再打一个鸡蛋，朝一个方向搅拌:3。加入葱末和姜末，继续单向搅拌，然后盖上保鲜膜腌制30分钟；2.制作面团和肉饼:1。面粉中加入适量温水，揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜醒发20分钟；2.将醒发好的面团揉成长条，分成四小份；3.将小剂量揉成圆形，用手压平，然后卷成大片；4.刀从面团中心切起，切到面团边缘，将面团切一半；5.将腌制好的肉馅均匀地涂在面团的四分之三处，注意不要涂到面团的边缘；6.将没有肉馅的面团向上折，然后向右折，最后将剩下的部分向上折，用手压紧边缘；7.锅里放油，放入叠好的肉饼，盖上锅盖，小火煎至两面金黄，中间熟。然后吃的时候切成自己喜欢的大小。
7.胡萝卜豆沙煎饼:配料:胡萝卜250g，面粉120g，玉米粉50g，糯米粉50g，豆沙和熟白芝麻；做法:1。胡萝卜洗净去皮蒸熟，取出放入盆中用擀面杖捣成泥状；2.将面粉、玉米粉、糯米粉放入胡萝卜糊中，揉成光滑的面团，小火煨20分钟；3.将烤好的面团揉成长条，分成30克左右的小份；4.将小剂量压平，用手揉成边薄中间厚的面片；5.加入适量豆沙馅，用虎口慢慢捏面团；6.放在案板上，用手压平成小圆饼；7.在案板上均匀撒上一层熟芝麻，将小圆饼轻轻压在芝麻上，使其两面沾有芝麻；8.锅里放油，放入胡萝卜豆沙饼，小火煎翻面，最后煎至两面金黄熟透。
8.椒盐酥饼:食材:面粉、椒盐、油200克；做法:1。取150克面粉，加入适量温水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜20分钟；2.在剩余的50g面粉中加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀；3.加热适量油，倒入椒盐混合的面粉中，搅拌均匀，使椒盐变脆；4.将烤好的面团放在案板上，薄薄的撒上一层粉揉成条状，然后分成四份；5.用擀面杖将粉擀成长方形面团，厚度约0.2厘米，然后均匀地裹上一层厚厚的面皮；6.将油酥面团从长边擀成条状，双手捏住面条两端，轻轻拉长；7.把拉长的面盘卷起来，藏住下面的缝，用擀面杖擀成约0.4厘米厚的圆饼；8.锅里放油，放入面包，煎一面黄，然后翻面，最后煎到两面金黄熟透。
9.什锦蔬菜煎饼:食材:玉米粒50克，胡萝卜30克，生菜30克，鸡蛋3个，面粉100克，葱、香油、胡椒粉少许；做法:1。先把鸡蛋打成蛋液，加一点胡椒粉拌匀。胡萝卜洗净，切成小块。生菜洗净，沥干后切碎，洋葱切段。2.将胡萝卜、玉米粒放入开水中煮熟，沥干备用；3.在面粉中加入适量的盐，然后倒入蛋液，加入适量的水搅拌成糊状；4.加入沥干的胡萝卜和玉米粒、生菜和葱花，再加入少许香油搅拌均匀；5.锅里放一点油，用勺子把面糊舀到锅里，用勺子把面糊摊成薄饼，煎至微黄。
10.自制肉饼:配料:面粉200g，瘦肉200g，香菇50g，鸡蛋1个，葱25g，姜少许，香油，胡椒粉，酱油。做法:(1)面团:1。先在面粉中加入适量开水，用筷子搅拌成结；2.加入少许冷水，用手揉至面团光滑，盖上保鲜膜醒发30分钟；(2)填充:1。瘦肉剁成肉末，香菇和生姜洗净切小块，葱切段；2.将上述(1)切好的材料放入大碗中，打入鸡蛋，加入适量的盐、香油、胡椒粉和酱油，搅拌均匀，腌制20分钟；(3)做肉饼:1。将醒发好的面团揉成长条，分成若干小剂量，小剂量搓圆，擀成薄片；2.将腌制好的馅料均匀铺在切片面团上，然后从一端向内折叠四次，使折叠好的肉饼有四层，再用手轻压面饼，使其牢固；3.锅里放油，放入叠好的肉饼，加几勺水，盖上锅盖，小火煎至锅里的水干了，翻面，加几勺水，盖上锅盖，最后小火煎至两面金黄。
11.红薯鸡蛋煎饼:
材料:红红薯200克，鸡蛋2个，面粉50克，糖适量，模具一个；做法:1。先将红薯洗净，然后去皮，再切成颗粒，洗净晾干模具备用；2.将鸡蛋打碎成蛋液，加入面粉和适量的糖，充分搅拌成无颗粒的面糊；3.然后将切好的红薯颗粒放入面糊中搅拌均匀；4.开小火，锅里放油，放入模具，舀入适量红薯面糊倒入模具，用筷子抹平其表面；5.红薯饼煎成型后，小心的取出模具，盖上锅盖，小火煎至两面金黄熟透。
12.金糯米煎饼:
材料:糯米150g，面粉250g，鸡蛋一个，火腿肠一根(重约40g)，葱姜末。做法:1。编制:1。将糯米放入电饭煲中，加入适量的水煮成糯米，捞出放凉；火腿肠切丁，葱切段，姜切末；2.和面:1。将鸡蛋打入面粉中，用筷子轻轻搅拌，加入适量温水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜20分钟；3.炒糯米饭:1。热锅放油，放入姜末和火腿丁，翻炒几下；2.加入糯米，搅拌均匀；3.加入适量盐，放入葱花，搅拌均匀捞出备用；4.做蛋糕:1。将面团揉成长条，分成小剂量，小剂量略圆；2.将滚圆的小剂量用手压平，然后用擀面杖擀成薄片(厚度比饺子皮略厚)；3.把炒好的糯米放在面团上，把面团对半包起来，把边缘捏紧，然后把两个角捏在一起；4.锅里放油，放入面包，小火煎至两面金黄。
13.洋葱火腿煎饼:
材料:洋葱约40克，火腿肠一根(重40克)，面粉100克，鸡蛋2个，水40毫升；做法:1。洋葱、火腿肠剁成粉，鸡蛋打成蛋液；2.将面粉筛入蛋液中，用筷子搅拌成硬糊状；3.加入40 ml左右的水，边加水边搅拌，搅拌成均匀的面糊(最好用勺子把面糊舀起来往下倒，面糊呈不间断的线状)；4.加入洋葱和火腿肠，加入适量盐搅拌均匀；5.锅里放油，倒入搅拌好的面糊，用勺子把面抹平，盖上锅盖，小火煎黄的一面，翻面，最后煎到中间金黄熟透，取出切成片。
14.油炸芋头煎蛋卷:
材料:芋头100g，鸡蛋3个，面粉50g，火腿肠1条，葱、姜、香油少许(如果没有)；做法:1。先将芋头去皮切成细丝，火腿肠切粒，姜切丝，葱切段；2.将切好的芋头放入微波炉中大火三分钟，转熟(或放入蒸笼蒸熟)；3.将鸡蛋打入碗中，加入面粉，搅拌成蛋糊。将姜丝、葱花、火腿、熟芋头丝加入蛋糊中，加入适量的盐和香油搅拌均匀。4.锅里放油，倒入调好的蛋糊，小火煎至基本定型，最后煎至两面金黄。
15.芝麻酱红糖煎饼
饼皮的材料:面粉150g；馅料:红糖、芝麻酱、香油、面粉(比例为2:1:1:2)；做法:1。在面粉中加入适量开水，用筷子搅拌成雪花状，加入少许冷水，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜20分钟；2.将两勺红糖、一勺芝麻酱、一勺香油和两勺面粉放入碗中拌匀成馅料；3.将烤好的面团揉成长条，分成均匀的小份；4.小剂量稍微揉一下，然后压平，再揉成中间厚边薄的饼皮(或者用擀面杖擀开)；5.将适量红糖馅放入皮中，用虎口慢慢合上再合上；6.放在案板上，用手压平成蛋糕坯；7.锅里放油，放入饼坯，煎一面黄，然后翻面，最后煎到两面中间微微鼓起。
16.牛奶味的爱情卷饼:
材料:玉米粉150g，牛奶150ml，糖适量(根据个人口味)，心形模具一个；做法:1。将玉米粉和适量的糖放入大碗中，倒入牛奶拌匀；将心形模具清洗干净并烘干备用；2.开小火；锅里放油，放入模具中，用勺子将适量面糊倒入模具中；3.玉米饼炸至成型后小心取出模具，最后将玉米饼炸至两面金黄熟透。
17.芝麻糊千层蛋糕:
配料:150g面粉、芝麻酱、香油；做法:1。面粉加适量温水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜20分钟；2.芝麻酱加少许盐，拌入香油；3.将烤好的面团擀成长方形薄片，厚度约0.2厘米；4.用小刷子在面团上刷一层薄薄的芝麻酱；5.将抹了芝麻酱的面团对折，用手压紧边缘；6.用擀面杖把擀好的面团擀开；7.重复步骤4到6一次；8.在擀好的面团上刷上芝麻酱，对折三分之一的面团；9.最后将面团折叠三次，然后用擀面杖将折叠好的面团稍微擀开；10.用刀把它切成5份；11.锅里放油，放入千层饼，小火煎一面，然后翻面，最后煎至两面金黄，中间熟。
18.蘑菇猪肉煎饺:
材料:猪肉400克，鲜菇100克，饺子粉300克；调料:鸡蛋一个、姜、葱、胡椒粉、酱油、香油、鸡粉、淀粉、料酒；蘸汁:蒜、姜、酱油、醋、香油、油辣椒；做法:1。馅:1。将猪肉剁成肉末，加入少许淀粉抓匀，然后加入适量盐、酱油、料酒、鸡粉、香油、胡椒粉，打一个鸡蛋，朝一个方向搅拌，盖上保鲜膜腌制20分钟左右；2.香菇洗净切成粉，姜切成粉，葱切段；3.将香菇、姜末、葱花放入腌制好的肉末中，朝一个方向继续搅拌均匀；2.包娇子:1。饺子粉加入适量开水，用筷子搅拌成雪花状，再加入少许冷水(冷热水比例约为1: 9)揉成光滑的面团，盖上保鲜膜20分钟；2.将烤好的面团放在抹了一层面粉的案板上揉成条状，然后分成均匀的小剂量；3.在小剂量上撒一层粉，然后擀平做成小圆饼；4.一手擀面杖，另一手捏住小圆饼的边缘，擀成中间厚边薄的饺子皮；5.将搅拌均匀的馅料放入饺子皮中央，包成饺子；3.炒饺子:1。蒸锅放适量水，将饺子放在蒸锅上，盖上锅盖，大火蒸8分钟；2.锅里放油，放入蒸熟的饺子，小火煎至三面金黄；蘸汁:将姜、蒜切成粉，加入适量盐、酱油、醋、香油、油辣椒拌匀。
19.韩国辣白菜锅贴:
食材:面粉300g，瘦肉250g，韩国辣白菜300g；材料:鸡蛋一个，姜、葱、生粉、酱油、香油、胡椒粉；做法:1。面粉混合:1。先在面粉中加入适量开水，用筷子搅拌成结；加入少许冷水，用手揉至面团光滑，盖上保鲜膜醒发20分钟；2.填充:1。将瘦肉剁成肉末，加入适量生粉抓匀，再加入适量盐、胡椒粉、酱油、香油，打一个鸡蛋，朝一个方向拌匀，腌制20分钟；2.韩国辣白菜切碎，洋葱切段，生姜切粉；3.在腌制好的瘦肉粉中加入姜末、葱花、辣白菜粉，朝一个方向拌匀备用；3.锅贴:1。将醒好的面团揉匀，揉成长条；2.分成更小剂量；3.将小剂量揉成圆形，放在洒了一层面粉的案板上用手压平；4.用擀面杖擀成面团；5.取适量腌制好的馅料，放在面团中央；6.先将面团对折，中间捏紧，然后依次捏四角，锅贴就做好了。4.煎锅贴:1。锅中放油，放入锅贴(要密实)，小火煎一分钟左右；2.碗中加入少许面粉，倒入少许水搅拌成面粉水；3.将面粉和水倒入锅中，大约三分之一的锅贴可以淹没，盖上锅盖，小火煎。4.在炒好的锅贴上盖一个盘子，然后把锅翻过来，好吃的锅贴就完全在盘子里了！
20.四喜蒸饺:
材料:面粉250g，猪肉350g，韭菜150g，鸡蛋1个；食材(四喜):西兰花、玉米、胡萝卜、黑木耳；调料:水80毫升，姜、淀粉、酱油、香油、胡椒粉；做法:1。馅:1。将猪肉剁成肉末，加入一勺淀粉抓匀，然后分几次加入80毫升水，边加水边往一个方向搅拌，直到猪肉搅拌成粘稠状，静置十分钟；2.加入适量的盐、胡椒粉、香油和酱油，继续朝一个方向搅拌均匀，腌制20分钟；3.韭菜洗净切碎，姜切碎，放入猪肉馅中，朝一个方向搅拌均匀；2.面团和配料:1。黑木耳提前泡发，洗净，切成粉末；玉米粒煮熟切碎，西兰花、胡萝卜切成粉备用；2.将一个鸡蛋打入面粉中，用筷子轻轻搅拌，加入适量开水，搅拌成雪花状，加入少量冷水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜20分钟；3.将烤好的面团揉成长条，然后分成小份(比通常包饺子的稍大)，用手将小份压平，再用擀面杖擀成薄面团；3.包娇子:1。取适量馅料放在面团中央，将面团两边对折揉在一起；2.将两边的面片在中间对折，中间部分捏在一起，注意四角的面片不要粘在一起；3.将相邻面片每两个角的中间部分揉在一起，形成四个孔；4.最后在每个小孔里放入装饰配料，四喜蒸饺的坯体就做好了；5.蒸锅沥干水分，放入饺子中蒸约10分钟。