如何管理好职工食堂

首先是分工和选人。计划下一个* * *，需要多少人，确定如何分工，比如做饭，帮忙做饭，采购等。，并综合考虑所有细节工作，从而知道谁是最好的挑菜切菜。

要制定合理的制度，最好是互相监督。比如其他人员负责买菜，厨师审核签字，管理部门报销。根据食堂情况，确定食堂容量，超出时给予适当奖励。制定合理的用餐管理制度。

时刻了解市场情况和食堂情况，大问题及时纠正，小问题找原因逐步改进。

食堂工作总结中的注意事项:

一定要实事求是，成绩基本不夸大，缺点基本不缩小。这是分析和吸取教训的基础。

清晰的组织。这个句子通顺易懂。

要具体，要恰当。有重要的事，也有次要的事，写的时候要突出重点。总结中的问题要分主次，细化。