天津的名胜古迹、旅游景点和著名小吃。
“海河”
海河西起天津津港桥,东至大沽口入海,全长70多公里,横贯天津市区。流域面积26.5万平方公里,是子牙河、大清河、南运河、北运河、永定河五大水系的出海通道,具有排水、蓄水、供水、航运、旅游、环保等综合功能。海河是天津人民的母亲河,也是天津的象征。天津人日常生活中游荡和休息的地方都离不开海河两岸,新的建筑和游乐场所都在两岸周围。海河两岸是观看天津人民的最佳地点。
鼓楼是旧时天津的“三宝”之一。它位于天津老城区中心,紧邻著名的广东会馆,周边与国内外著名的古文化街、天后宫、吕祖纪念馆等景点相得益彰,形成了浓郁的地方文化氛围。修复后的鼓楼举办了各种与天津历史有关的展览,如天津重建展、天津住房发展史展览-展示了该市住房在金、元、明、清、近代和解放前的发展和变化历史。此外,还开辟了天津风貌和名人故居展览,集中展示了70多处典型建筑和名人故居。
“古文化街”古文化街由拱南、拱北街和宫前广场组成,全长580米。天后宫位于整条街的中心。整条街建筑面积2200平方米,全部为砖木结构。它是目前天津最大的仿古建筑群。建筑风格为“仿清、民风、小风”,有彩绘、砖雕、木雕。街道南北新建了仿清牌楼,位于西青区杨柳青镇的“时嘉大院”附近整条街都有店铺。它是清代金门八杰之一石万成的第四子石元时的旧居。始建于1875,占地6000多平方米,由大小院落组成,规模宏大,建筑精美,被誉为“华北第一宅”。现在是杨柳青民俗博物馆。有杨柳青年画、泥人、彩塑、砖雕等大量民间艺术珍品。同时,时嘉大院还有市府剧院,这是中国北方最大的剧院。
天津有近千座漂亮的外国小洋楼,散发着迷人的古色古香的魅力。英、法、德、俄、意等不同风格的建筑比美。天津也被称为“世界建筑博物馆”。这些小楼集中在五大道(成都路、重庆路、木南路、大理路、常德路)。当时,一些西方人、皇族和富商把天津视为建造“小公馆”和别墅的理想之地。天津的这些小洋楼几乎都有近百年的历史。
海河意式风情区位于河北区的南端。这里曾是天津近代史上意大利租借地的中心,有近百年的历史。原有街区和建筑基本保持原样,是中国乃至东北亚最大也是唯一的意大利文化集中地。这一带有许多著名的近现代历史名人故居,包括梁启超的冰饮室、故居、曹禺故居、袁世凯故居、冯故居等。
《蓟县风光》蓟县地处津、京、唐、成四城中心地带,古称渔阳。是天津的一座历史文化古城,山清水秀,峰峦叠翠,名胜古迹遍布全县。有著名的盘山、黄崖关长城、翠屏湖、石渠花园、辽代的白塔、唐代的独乐寺。还有因八仙在此野餐的童话故事而得名的八仙,有“津第一峰”之称的九华山,有观赏和科研价值的中上元古界地层剖面,有水有石的大峡谷。
七里海国家级自然保护区七里海是经国务院1992批准的国家级海洋自然保护区。位于宁河县西北部,是一个由海水退缩形成的古泻湖潮陷。潮白河纵贯南北,将湿地分为东西七海,总面积约9500公顷。七里海是许多珍稀濒危野生动物迁徙、栖息和繁殖的基地。水生植物涉及12群落,200余种,国家重点保护的三类植物3种,以芦苇为主;动物100余种,其中国家一级保护动物11种,二级保护动物14种,国家重点保护鸟类10余种。
大沽口炮台是全国重点文物保护单位。位于天津市塘沽区大沽口海岸南岸。大沽口是京津门户,海防门户。从明朝中叶开始,这里建起了炮兵基地,经过多次扩建加固,逐渐形成了海防要塞。到清光绪元年(1875),又增加了欧洲的装甲快船、撞船、矿船,使大沽海口成为中国人民反抗帝国主义侵略的最前沿。第二次鸦片战争和义和团运动期间,大沽口炮台屡遭帝国主义侵略军破坏。至今仍有以“卫”、“镇”、“海”命名的三座堡垒,成为中国人民浴血反抗帝国主义侵略的历史见证。
当地小吃
狗不理包子:
金门三大特色美食之一。1989荣获全国食品金顶奖。创建于清末。用发酵面包和猪肉馅蒸。因外号狗不理,鬼鬼有创始人而得名。它的颜色又白又小,看起来像一朵要摆放的菊花。面团咬劲十足,馅料软而油,肥而不腻。清末,桂贵友在南运河三岔口开了一家包子摊。由于其苦心思考,不断实践,创造了注水、半面等方法,使包子独具特色。随着顾客越来越多,他们的奶名和小笼包的好名字不胫而走,店名德居号无人知晓。
耳洞炸糕:
金门三大特色美食之一。1989获商务部金鼎奖。因其店址靠近宽阔的二多沿胡同而得名。它已经有近百年的历史了。用粘黄米面包和豆沙馅油炸。其形状为椭球形,外皮酥脆,内软糯,馅细腻香甜,可存放多日不变质。因此深受人们的喜爱。
第18街扭曲:
金门三大特色美食之一。1989荣获全国食品金顶奖。它是用芝麻、青梅、糖姜、核桃仁等什锦馅料,经过绞制、油炸而成的发酵面条。又名“桂发祥”什锦麻花,因其原店位于东楼,故称“十八街大麻花”。其口感油脆甜润,具有多种原料的复合香味和营养,老不棉。桂发祥什锦麻花每个有不同的规格,如重量50,100,250和500克。最大重量1.5 kg。
大福来锅巴饭:
金门传统小吃。创建于清朝光绪年间。其特点是色、香、型俱佳。
鲜果馅汤圆:
天津风味小吃。其特点是清香爽口,粉质软滑,果香浓郁,风味独特。小白楼地区的白楼小吃店和江南春酒家最有名。
粘饼煮鱼:
天津民间流传美食。其特点是色泽金黄,底面酥脆。小鱼吃起来鲜香,鱼骨嫩滑。
JD.COM撇撇嘴:
穆斯林风味食品。特点:色泽金黄,肥而不腻,清香可口。
喇嘛蛋糕:
金门传统小吃。辽宁路144的京津餐厅最好,特点是色泽金黄,味道香甜,营养丰富,松软可口。素食,高营养。
罗汉肚子:
酱制食品。由天津狗不理包子总店用传统酱料制作方法研发生产。因皮肤层层叠叠,酷似罗汉的肚子而得名。特点:紧实、透明光泽、咸鲜适口、酱香醇厚。
知味斋水爆肚:
天津风味小吃创作于1920。特点:鲜、脆、嫩、爽的肚丝。吃的时候趁热蘸一下食材,口感醇厚,有健脾养胃的功效。
杜怪火的说道:
金门风味小吃。特点:外嫩里嫩,馅料细腻,入口清香。
爆豆:
天津老字号美食店代代相传。创建于清嘉庆年间。特点:酥而不绵,不硬,不含胆固醇,久嚼成浆,清香四溢。
郭:
老字号食品店,160年历史,传了四代。这是一种皇家食品,被命名为“米张弓”。主要产品有挂霜系列坚果。
麻吉茶汤:
天津风味小吃。起源于明末。特点:色泽粉红,质地细腻,香甜润泽。
石头门槛组件:
天津传统小吃。是清末天后宫旁的珍素园酒楼发明的。特点:皮薄馅大,低脂肪高蛋白。味道醇厚清澈。
恩法得蒸饺:
穆斯林小吃。1921由史文德创立。用洗净的南瓜去皮去瓤,羊茸用开水烫透。拌入酱油、花生油、香油、精盐和葱姜末。最后放入南瓜馅拌匀。将擀好的面团挤压成道士帽形状的饺子坯体,放在抽屉上用大火蒸熟。特点:咬一口,不透油,肥而不腻,鲜香可口。
卢记热汤面炸糕:
成立于1918,由优质面粉、黑白小豆、白糖、花油制成。七道工序后,慢慢加火,煎成扁球形红色成品。特点:外皮酥脆,不粘腻,馅料香甜爽口,香而不腻。
芝兰斋干糕:
金门有名的小吃。有60多年历史的老字号。以优质站米、糯米为主料,辅以优质小豆、芝麻、桃仁、葡萄干、瓜条、橘子。特点:外观洁白,不粘手,不脱皮,柔软无筋,口感独特。
明顺斋烧饼:
传统小吃。由吕凤祥于20世纪20年代在“绝斋”生产经营。它是由热芝麻油和高筋面粉混合,用馅料包裹,烘烤而成。特点:色泽杏黄,皮脆,内层柔韧,表面柔软。