成都有美食。成都有什么美食?
1,成都小吃主要有兔头,龙抄手,串香,三炮,夫妻肺片,口水鸡,甜水面,鸡蛋饼,凉面鸡丝,麻婆豆腐,化缘鸡。
2、兔头。成都人喜欢啃兔头。很多人都知道兔头是成都有名的小吃。兔头放在锅里和桂皮、茴香、干辣椒等十几种调料一起煮,然后浸泡几个小时。兔头先用香料打码,再用清水浸泡去除腥味。泡了很久的兔头已经深深入味了,但是肉还是嫩的。
3,龙抄手。馄饨其实就是馄饨,龙馄饨是成都非常有名的一家专门吃馄饨的店。他的馄饨又薄又有馅。红油馄饨是最有名的品种之一,10-15元10块。龙抄手是成都著名的传统小吃。馄饨是四川人特有的叫法,因此得名。成都的“龙馄饨”1941开在成都悦来场,有70多年的历史。
4、串香。串串香起源于四川成都,是四川传统小吃之一,也是草根美食最受欢迎的体现。其实是火锅的另一种形式。“串串香”以其独特的魅力和鲜明的特色遍布中国的许多城市,“麻辣烫”也是其变体。可以说,有人的地方就有串串香,甚至在一定程度上,串串香已经成为川味的代表之一。
5.三门大炮。三宝是一种糯米甜品,类似于红糖糍粑。一块有三个汤圆,扔在中间的平台上,发出声响然后掉进后面的容器里,被粉覆盖。做一个能听三种声音的挺有意思的。3元/份。三炮香甜可口,不油腻,不粘不化渣,便宜。三炮的主料是糯米、红糖、芝麻、黄豆,吃起来很甜。