年夜饭必备甜品，简单详细教程。

一、椰奶西米蛋糕:

1.将薄米加水煮沸15分钟，中途不停搅拌关火，小火炖15分钟至透明，取出冷水；

2.锅里煮椰奶，倒入30克白凉粉，搅拌。先在模具里铺上西米露，然后倒入椰奶，冷却定型，表面可以点缀一点桂花酱或者蜂蜜。

二、草莓吐司蛋糕:

1，去吐司浓缩酸奶草莓；

2、均匀涂抹酸奶草莓夹心再均匀涂抹在夹心周围，爱草莓贴片装饰。

三、芒果布丁:

1.吉利丁片提前用冷水泡软芒果果肉，加入200克牛奶，制成精致的芒果奶昔；

2.将剩余的牛奶倒入牛奶锅中，加入细糖，浸泡软吉利丁片，小火煮至糖吉利丁片融化，然后关火，温热后放入芒果奶昔中，混合搅拌均匀，分装于杯中，约8分饱，放入冰箱冷藏4小时以上。

四、爆浆糯米糕:

1，糯米粉加玉米淀粉加紫薯粉加细砂糖，加入牛奶，搅拌均匀，过滤一次，用保鲜膜盖好，戳几个洞，取出放微波炉里用高火焖三分钟；

2.加入黄油，均匀揉成球状。向软化的奶油干酪中加入细砂糖，搅拌均匀。加入淡奶油打匀，紫薯泥加入淡奶油搅拌均匀。

3.筛入奶油芝士，搅拌均匀。将糯米皮均匀分成小块，压平。把紫薯馅和糯米挤在一起包起来。

五、椰奶果冻:

1，西米煮至透明，冷水；

2.牛奶和糖胶倒入模具，冷藏一小时；

3.加椰奶或者椰汁超级好吃。

六、草莓盒蛋糕:

1，奶油芝士加零热量糖搅拌均匀，加入淡奶油搅拌均匀至顺滑，裱花袋，草莓用盐洗净；

2.将草莓切成片，手指饼备用，将咖啡液放入杯中，压平底部，将草莓片放入哔哔机中，将芝士蛋糕糊放入冰箱冷藏。

七、黑莓三角松饼:

1、淡奶油100g、代糖10g、低筋面粉80g、生克粉10g、代糖10g、鸡蛋一个、泡打粉3g、牛奶110g；

2.将面粉、鸡蛋和牛奶混合均匀，过筛。不粘锅小火不放油，用大勺倒面糊；

3.趁热一分钟左右取出表面的小气泡，揉成三角形，随意挤成鲜奶油，用黑莓和迷迭香装饰。

八、奶香肉丸:

1，250 ml牛奶60克，玉米淀粉加适量糖，小火搅拌凝固，冷却后揉成光滑的小球；

2、揉成团撒上草莓粉即可食用。