山崎威士忌为什么贵？

来自日本的山崎威士忌，其实是从苏格兰威士忌继承而来，只是后来利用当地的原料和水桶盖发展而来，以满足亚洲人香甜柔和的口感。所以中国人喝山崎威士忌比喝苏格兰和美国威士忌更容易，当然最重要的是物以稀为贵。

自2001以来，日本威士忌在世界级盲品大赛中获奖，在世界威士忌大赛中大放异彩，大大提升了日本威士忌的销量。然而，这时人们发现陈年威士忌的供应量极其有限。由于日本威士忌的销量从1980开始下滑，很多威士忌厂家倒闭，所以产量极其有限。

其中，山崎的三款助力产品12、18、25年在全球获得多项大奖，深受全球威士忌爱好者的喜爱，一度卖断货。即使在日本，山崎25年以上的威士忌都很难卖，更何况山崎35年的威士忌，50年才350瓶。