糖葫芦怎么做？

首先准备一些新鲜的山楂(也可以配上草莓、猕猴桃、圣女果、金桔等。)，然后将山楂用水清洗干净，放在一边沥干。

然后把沥干水的山楂全部用竹签串成糖葫芦，再准备一个不锈钢方盘，把串好的糖葫芦整齐的放在盘里。

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然后我们开始煮糖浆。首先我们把锅擦洗干净，往锅里放一勺开水，然后把冰糖放进锅里，用大火把水烧开，然后转小火把冰糖烧开融化。

看到冰糖融化后，继续用小火煮沸。整个过程大约需要五分钟。当锅里的糖浆粘稠呈琥珀色，气泡多而密，等于把它煮开了。这个时候不要关火。

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最后把那串山楂放进锅里，快速滚。速度一定要快。山楂表面均匀裹上一层糖浆后，取出放入盘中。稍微凉了就可以吃了。如果家里有钱，有芝麻就好看了。