广州番禺区大龙街爱文幼儿园是公办还是民办。

广州市番禺区大龙街爱文幼儿园是一所民办幼儿园。根据相关公开资料，民办幼儿园是指由私人、企业等个人开办和管理的幼儿园。相反，公立幼儿园是政府投资管理的幼儿园。因此，广州市番禺区大龙街爱文幼儿园是一所民办幼儿园。