兰州十大必买特产
如果你有去兰州旅游的打算，那么购买当地特产也是必不可少的旅行计划之一。那么，兰州必买的十大特产有哪些呢？
1，苦水涨
兰州市永登县苦水镇是中国著名的“玫瑰之乡”。苦水玫瑰以其迷人的香味闻名中外。每年春夏，这里的鲜花盛开，五彩缤纷，到处都是玫瑰花的香味，吸引着慕名而来的游客。玫瑰用途广泛，经济价值高。玫瑰是做蛋糕和酿酒的必备香料，玫瑰油是香烟、肥皂、香水和高级化妆品的主要原料。苦玫瑰质量好。用于提取玫瑰油时，精油得率可与世界著名的玫瑰产区保加利亚相媲美。玫瑰花的花和根可入药，有疏通气血、疏肝解郁的功效。
地域范围
甘肃中部永登县下辖12个乡，128个村，包括苦水镇、中川镇、树坪镇、红城镇、龙泉寺镇、秦川镇、上川镇、大同镇、城关镇、何桥镇、东山乡、刘舒乡。种植区域东起永登县秦川镇石门沟村，南至永登县苦水镇周家庄村，西至永登县何桥镇蒋家坪村，北至永登县上川镇祁连村。该地区海拔1500-2100米，年平均气温6.1℃，主要为庄浪河沿岸和尹达工程秦王川灌区的灌溉地。
特定质量
甘肃省永登县苦水镇盛产玫瑰，经过200多年的栽培，形成了知名的“苦水玫瑰”品牌，其特点是花多、香纯，因而苦水镇享有“中国第一玫瑰之乡”的美誉。
文化典故
苦玫瑰在永登县已有200多年的种植历史。据记载，清朝道光年间，永登李窑沟(今新沟村)的王兴有一位秀才，从Xi安回来，在自家的花园里种了一些玫瑰花，以供观赏。由于非常适合当地的土壤和气候，生长旺盛，枝繁叶茂，花香浓郁，深受人们的喜爱。越来越多的人想种，于是家家户户都用分株的方法来种。但是，过几年，房子和院子的前后都种上了玫瑰。后来发展到山脊和运河岸边，以观赏为主，再逐渐扩展到周边地区。由于月季最早是在永登县苦水引种的，长期在以苦水为代表的地区种植，经过人们的不断选育，最终形成了当地的品种，所以习惯上称之为“苦水月季”。
2、和平白桃
白桃果实大或大，近圆形，底部略大，顶部圆形，中间略凹；茎凹陷深而宽，缝合线浅。果面黄白相间，向阳面鲜红；皮薄，容易剥落；肉呈乳白色，靠近核心处有一点红色。肉质致密、多汁、香甜、清淡、质量好。粘芯储运阻力。无论是生鲜还是加工。树势中等，枝干比较开，枝干直，角度合适，树好管理。结果早，产量高。幼树以长、中果枝为主，盛果期短果枝大量增加，以中、短果枝为主。芽多，花粉多，结实率高，花芽抗寒性强。
在2009年兰州安宁蟠桃交易会开幕式上，安宁区被中国果蔬产业品牌论坛组委会授予“中国鲜桃之乡”称号，该区盛产的白凤桃也被授予“中国十大名桃”称号。
甘肃省兰州市安宁堡街道安宁白凤桃、水果、桃协会兰州市安宁堡街道黄家滩、弘毅、南门、河老婆、东门、东街、杰西、桃林，刘家宝街道沙井一街、沙井一、万和、南坡坪、焦家庄、马家庄、崔家庄、邹家庄，银滩路街道赵家沟等。地理坐标为东经103 34' ~ 103 47 '，北纬36 05' ~ 36 10 '。
3.皋兰红砂土豆
皋兰红砂马铃薯种植历史悠久。因种植于皋兰特有的红棉沙地，故名“皋兰红砂薯”。皋兰红沙地马铃薯的地理分布范围为东经103° 32′至104° 22′，北纬36° 05′至36° 50′。产地平均海拔约1700米，属温带半干旱气候，气候干燥，降水稀少。年平均气温7.2℃，年平均降水量266毫米，年日照时数2768小时，无霜期144天。村民们发明，在田间地头铺一层当地的红棉沙，俗称红沙地，可以降低土壤的酸碱度，抑碱抗旱。这种红砂地特别适合皋兰红砂薯的生长，因此皋兰红砂薯产业日益壮大。
皋兰红砂马铃薯是皋兰县利用自然资源发展起来的优势特色产业。其皮色鲜艳，块茎表面为浅土色至浅棕色，大小适中，对称。单个块茎重量在175g-199g之间，品质优良，营养丰富。它主要含有淀粉，80%的干物质是淀粉。马铃薯鲜薯中淀粉含量为14% ~ 19%，粗蛋白含量为1.52%。1999年7月26日经农业部陕西杨凌农产品鉴定中心鉴定1999。根据ZBB 23008-85标准，综合评定为一等品，命名为“明星牌红砂马铃薯”。皋兰红砂薯比普通水薯和干薯早熟15-20天，亩产高出15%左右，商品率高达80%。1995每公斤价格达到1.1元。星二社的魏庆洲在1995种植了3亩高栏红砂马铃薯，销售收入达到7000元，其中1亩收入高达3000元。目前，皋兰红砂马铃薯不仅占领了兰州、白银市场，还远销陕西、新疆、上海、福建、江苏、浙江、湖北、四川等省市。部分一流产品远销日本、韩国、东南亚、俄罗斯等地。
皋兰红砂马铃薯因淀粉含量高而被广泛应用。它可以作为一种蔬菜和主食。除鲜食外，还可加工成雪花粉、泥粉、薯片、膨化食品、脆薯条、土豆饼、罐头，以及食用粉丝、粉条、粉条。也是淀粉的首选原料，其淀粉广泛应用于食品、饲料、医药、化工、纺织、造纸、橡胶、石油、废水处理等。此外，处理后的废水、废渣等下脚料可综合利用，生产多种化工原料，如饲料酵母、可燃气体、高效液体肥料等。
为发展皋兰红砂马铃薯这一特色优势产业，该县制定了种植规划和章程，派农技人员驻点指导，成立了皋兰县明星红砂马铃薯协会、皋兰县风水村红砂马铃薯协会、皋兰县鲍忠村红砂马铃薯产销协会、皋兰县明鑫红砂马铃薯专业合作社，为农民提供产前、产中、产后全程服务。目前，皋兰红砂马铃薯种植面积已达5万多亩。
4.皋兰软梨
软梨又名花心、香水，是严冬最爱吃的梨。它的清香，醇厚的甜味，清冷，爽口，令人心旷神怡。
皋兰软儿梨又名花心、香水，是严冬最爱吃的梨。它的清香、醇香、清冷、清爽、爽口，让人一下子感到神清气爽、心情愉悦。难怪1的老手于友仁拿它和葡萄比。“磨刀葡萄最甜，冰天雪地是软梨。”最有意思的是，皋兰软儿梨的吃法独特，鲜果储存到1冬天变成“褐蛋”，风味更佳。
皋兰软梨栽培历史悠久。清光绪十八年(1892)，张国昌《重修皋兰县志》记载“香梨俗名软儿，秋季青黄色，味微酸，冬末春初藏时变软黑，肉以肉为浆，甜如蜜”皋兰软儿梨的原产地地理范围为东经103° 32′至北纬104° 22′至北纬36° 05′。皋兰软儿梨主要产于有“天下第一古梨园”之称的石川镇，西岔镇、黑石川乡、水富乡、中和镇、九合镇也有种植。石川镇海拔只有1.400米，气候宜人，土地肥沃。明末清初以来，一直是“排树”。康熙年间大规模植树，现在有梨园近5000亩，其中软梨树7000株。皋兰软儿梨属于蔷薇科秋子梨品系，生长势强，结果早，寿命长，抗寒抗旱，耐瘠薄，适应性强，果实多，品质好。皋兰软儿梨的独特之处在于树龄越长，果肉越薄，果皮越薄，品质越好。四川有300多岁的梨树，每年可产200到400公斤。高兰软梨树盛果期最高产量可达800公斤，平均产量250公斤。皋兰软梨树年产量约1万kg。
皋兰软儿梨果实近圆形，平均单果重约125g，秋末冬初成熟。刚采收时，颜色黄中带青，绿中带红，果肉坚硬，略带酸味。新鲜的梨如果用麦秸加热“出汗”10天以上，就会呈淡黄色，所以皮薄而软，酸甜适宜。然后，把完好无损的梨挑出来，存放在坑里或室内的木架子上。40多天后，果肉细胞发酵软化，果皮变褐回沙，果味变甜。这个时期被称为“转心”或“糖心”。如果储存到第二年的二三月份，味道更好。随着气候变冷，水果冻得像石头一样，草草吃也化不开。如果用火，它的味道会变酸，失去原有的味道。它需要放在温暖的地方自然融化或浸泡在冷水中。大概十几分钟后，冰壳会凝固其表面，取出后再取出。梨子软如泥，满是浆，比蜜还甜，满是酒。吃的时候撕开表皮，用嘴吸一口，一包像糖和蜂蜜一样的果汁顿时融化在嘴里。饮料香甜可口，清凉芬芳，沁人心脾，回味无穷。所谓“薄皮一袋水化肉为泥”，因此，皋兰软儿梨又叫“香梨”。于右任先生曾写过一句诗:“冰天雪地里的软梨，是瓜果城的第一奇。满树之人不取，香必化为泥。”至于民间传说称之为皋兰软儿梨“天上仙味，人间灵芝草”，简直成了仙果。
皋兰软儿梨不仅风味独特，而且营养价值丰富。它含有果酸、苹果酸、柠檬酸、蔗糖、葡萄糖等多种成分。，其可溶性固形物一般在13%左右，因此营养价值极高。李时珍在《本草纲目》中说，软儿梨有润肺、凉心、化痰、降火、敛疮、毒酒的作用。如果你吃了太油腻的食物，觉得胃不舒服，或喝醉了，头晕，或发烧，头痛，咳嗽和口干，全身不舒服，或煤气中毒，头晕和恶心...吃几个高兰软梨，或者喝几口果汁，都会在一定程度上缓解病情。
皋兰软梨栽培历史悠久，是该县的特色优势农产品。长期以来，什川人对梨树保护有很多经验。剥树皮、“撒沙灭虫”等古老的养护方法与先进实用的技术相结合，再加上独特的嫁接、修剪技术，使梨树不断焕发青春。2012 12 2月24日，石川镇被环保部授予“国家生态乡镇”称号。2013 4月12日，什川古梨园被吉尼斯认证为“世界第一古梨园”；2065438年5月21日，被农业部命名为“第一批全国重要农业文化遗产”。皋兰县成立了世界上第一个古梨园保护局，修订了《石川老梨园保护若干规定》，完成了现有百年梨树9082棵的备案挂牌工作，实现了一树一证和后续管理。普及梨树管理和病虫害防治技术，及时查处和严厉打击人为破坏古梨树的行为。实施梨谷工程，大量种植皋兰软梨。成立皋兰软梨专业合作社，开展皋兰软梨的种植、经营、加工和销售。
皋兰软儿梨
种植(水果)
甘肃
皋兰县农产品行业协会联合会
皋兰县辖石川、石东、中和、九河、水富、黑石川等6个乡镇。地理坐标为东经103° 32′~ 104° 22′，北纬36° 05′~ 36° 50′。
5.榆中菜花
榆中县蔬菜产业发展中心
榆中县花椰菜农产品地理标志覆盖榆中县14个乡镇，包括赖子堡乡、定远镇、和平镇、三交镇、城关镇、大莲乡、夏官营镇、小康营乡、金牙镇、青城镇、新营乡、清水乡、阴山乡、麻坡乡。地理坐标为东经103° 49′15″，北纬35° 34′20″。
6.榆中大白菜
榆中县南部二阴地区气候凉爽湿润，病虫害轻，农药污染轻，具有生产无公害大白菜得天独厚的自然生态环境条件。榆中大白菜具有球壳、抱臂、白叶、外叶深绿色、中柱短、口感好的特点。
榆中大白菜
甘肃
榆中县蔬菜产业发展中心
榆中县辖8镇15乡，主产区包括三角城乡、城关镇、大莲乡、来子堡乡、定远镇、和平镇、下官营镇、小康营乡、金牙镇、青城镇、新营乡、麻坡等11乡。东经103 49 ' 15 " ~ 104 34 ' 40 "，北纬35° 34 ' 20 " ~ 36° 26 ' 30 "。
7、皋兰干沙西瓜
皋兰被誉为“瓜果之乡”。干沙西瓜在皋兰栽培历史悠久。以果肉多、味甜、口感好而享誉全国，深受消费者青睐。
皋兰干沙西瓜
种植(水果)
甘肃
皋兰县农产品行业协会联合会
皋兰县辖中和、石洞、水富、石川、九河、黑石川等6个乡镇38个行政村。地理坐标为东经103° 32′~ 104° 22′，北纬36° 05′~ 36° 50′。
8.皋兰和尚头小麦
小麦精品“和尚头”
“和尚头”是皋兰北山旱区种植的优质小麦之一。其特点是抗旱、抗病、无污染，含有蛋白质、高筋、口感好等多种人体所需的营养成分。相传明清时期曾作为皇室贡品，在西北享有很高的声誉。民间用“和尚头”小麦粉做“长寿面”，“煮锅”是兰州人喜爱的食品。皋兰种植“和尚头”小麦的历史始于元末明初，至今已有500多年的历史。据《兰州市志》、《农业志》记载，“5000年前兰州就已种植小麦，汉代小麦产量仅次于粟”。明代以前，兰州的小麦种植仅限于城市郊区。兰州以北的广大地区，即皋兰、永登秦王川、景泰、白银，一直居住着羌、戎、匈奴、鲜卑、吐蕃、蒙古等民族，以游牧为主。
“元末灾荒严重，百姓死亡流离，大部分土地荒芜，无人耕种。”“明太祖洪武三年(1370)至二十三年(1389)，甘肃庄浪尾等地出现屯田景象，谷子、小麦丰收，米价日见下降，达到每石五百文。”
明初种麦不是现在的“和尚头”。现在的“和尚头”小麦是在皋兰气候干燥、日照强烈的自然环境下，劳动人民长期选择自然条件、选育小麦品种的产物。自元代以来，皋兰的气候越来越干燥。据解放以来气象观测记录，皋兰年平均降水量266毫米，年蒸发量1.807毫米，是降水量的7倍。皋兰降水多集中在7、8、9月，占全年降水量的80%。平均相对湿度为54%，绝对湿度为6.6毫巴，干燥度为1.89。干旱是影响农业生产的主要灾害性天气。根据资料分析，平均十年中有六年是春末夏初，平均每两年有一次夏旱。干旱的概率是87%。这和民间谚语“十年九旱”是一致的。皋兰县气候的另一个特点是光照强。平均日照时数5℃以上3216.6℃，10℃以上2802℃，无霜期144天。优胜劣汰是生物进化的规律，“和尚头”小麦是在500年的栽培历史中，经过自然选择而选出的优良小麦。
“和尚头”小麦属于禾本科黍属，根系发达，为须根系，主根可入土300 cm以上。次生根大多集中在20 cm ~50 cm耕层，有利于充分吸收其生长所需的水分和养分。茎直立，中空，由4~6个生长节组成。在新沙地和正常降雨年份，“和尚头”小麦的分蘖率可超过10%。分蘖小叶狭窄，无蜡粉，株高122 cm，穗和小穗有2 ~3朵花，穗无芒，圆锥形，壳红色。成熟时口紧，不掉籽。颖果呈椭圆形，红色，麦粒小而细长。发芽时芽鞘坚硬、粗而长，鞘尖而尖，似锥状，可刺破坚硬的沙层或土块，有利于抗旱深播和早播。“和尚头”小麦品质高，特别是蛋白质含量高，是在强光和昼夜温差大的条件下，植物代谢同化和异化的结果。经省农科院和赣农大学测定，“和尚头”小麦千粒重35g，面粉白度74.81%，黄度15.9%，粗蛋白含量16.02%。黑石乡白坡、大横、石清的“和尚头”粗蛋白含量为18.54%，赖氨酸含量为0.54%，干面筋含量为13.9%，湿面筋含量为37.05%，泥沙含量为29.8%。与其他小麦品种相比，粗蛋白高2-4个百分点，赖氨酸高0.1-0.2个百分点，面筋含量高4-5个百分点。“和尚头”是一种硬麦，麦粒破碎，麦茬呈玻璃状，硬度为14.9，也高于其他小麦。“和尚头”小麦质地细腻多沙，含纤维少，易于消化吸收，口感好。是兰州制作银条和馒头的最佳原料。20世纪70年代，中国科学院院长郭沫若先生陪同柬埔寨宾努亲王参观兰州郊区。村民们用“和尚头”做的长面款待他，得到了郭沫若和宾奴的高度赞扬。
“和尚头”小麦抗旱、耐瘠薄、耐盐碱能力强。在含水量只有5%~10%的极干土壤中也能开花结果，在土壤含盐量不超过0.3%时正常生长。播种时，新沙地不用施肥，中沙地可以用化肥(一般每亩10斤尿素或硝酸铵)。生长期不需要追肥。“和尚头”小麦的另一个特点是效率高、成本低、无污染。生产一公斤“和尚头”的成本大约只有0.18元，而稻谷小麦的成本大约是0.8元。“和尚头”小麦的市场价格比水稻小麦高出30%以上。因为“和尚头”种植基本不使用化肥农药，无污染，是不折不扣的无公害绿色食品。
“和尚头”小麦一直是干旱地区粮食作物的主要品种。50年代全县种植20多万亩，60年代增加到36万亩左右。随着水利的发展，1980“和尚头”种植面积仍在20万亩左右。1986后，“和尚头”种植面积10~12万亩，平均亩产75公斤左右。其中，旱地“和尚头”小麦8万亩，平均亩产约100公斤；4万亩早地“和尚头”小麦，平均亩产45公斤左右。
自21世纪初以来，农业的发展一直以市场经济为导向，从数量型转向质量型和高效型。“和尚头”小麦因其优质、高效、低成本、无污染，将成为优质高效种植的首选。在种植技术上，可以在压沙覆盖技术的基础上发展地膜覆盖和秸秆覆盖。雨水滴灌和喷灌可使“和尚头”产量稳定在100 kg ~120 kg左右。
9.兰州百合
百合为多年生草本植物，全国各地均有出产，其中以兰州人工栽培的兰州百合最为著名。兰州百合色泽洁白，口感香甜，肉质丰满细腻，富含蛋白质、糖、矿物盐和果胶，含糖量高于南方知名的宜兴百合和龙芽百合，但粗纤维含量很低。
10，榆中莲花菜
榆中荷叶表面灰绿色或蓝绿色，形状规则，近似球形和扁圆形，饱满致密，外形美观，品质鲜嫩。富含维生素C和矿物质，提供必需的营养，可溶性糖35g以上，粗蛋白9.28g以下，维生素C271.4mg/kg。农药残留和重金属指标均符合无公害农产品标准，榆中莲藕蔬菜理化指标符合无公害农产品标准要求。
榆中莲菜的独特品质是结构紧凑，外形美观，品质鲜嫩，绿色营养的独特品质与其产地的黄金纬度和良好的生态环境资源密不可分。榆中县地处西北黄金种植区，土层深厚，气候温和，日照充足，热量充沛，雨量适中，昼夜温差大，风力小，为榆中莲藕蔬菜的生长提供了有利的环境条件。
榆中莲花菜
甘肃
榆中县蔬菜产业发展中心
甘肃省榆中县莲菜农产品地理标志覆盖8个镇，15个乡镇。地理坐标为东经103 49 ' 15 " ~北纬104 34 ' 40 " ~北纬35 34' 20 "~ 36 26' 30 "。
兰州简介
兰州，简称“兰”、“高”，古称金城。是甘肃省下辖的地级市和省会。是国务院批准的中国西北地区重要的工业基地和综合交通枢纽，西部地区重要的中心城市之一，丝绸之路经济带重要节点城市。到2020年，兰州* * *下辖五区三县，总面积1.31.000平方公里。到2026，5438+0，兰州常住人口438.43万人，实现地区生产总值3231.29亿元。
兰州位于中国西北和中国大陆陆地地图的几何中心，甘肃中部。是甘肃的政治、文化、经济、科教中心，是国家向西开放的战略平台，是西部大开发的重要引擎，是西北地区科学发展的示范区，是历史悠久的黄河文化名城，是西部地区具有国际影响力的现代化中心城市，是面向一带一路、辐射中亚、西亚、南亚的现代化国际大都市。
自秦朝以来，兰州已有2000多年的历史。自古以来就是“通四方，取万里于前”的交通枢纽和军事要塞。以“金城汤池”之意命名金城，兰州素有“黄河明珠”之称。由于丝绸之路，兰州已经成为一个重要的交通要道和商业港口。后来成为中国最早接受现代工业文明的城市之一。新中国成立后，被确定为国家重点建设的工业基地之一，成为全国重要的石油化工、生物制药和装备制造基地。
2012年，国务院批准西北首个国家级新区兰州新区，明确建设兰州新区是进一步实施西部大开发战略的重要举措，2020年将兰州发展成为西北现代化大都市。2017年《兰州-西宁城市群发展规划》明确将兰州-西宁城市群培育发展成为支撑国土安全和生态安全格局、维护西北地区繁荣稳定的重要城市群。
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