兰溪有哪些好吃的小吃？

这家商店位于和平路北端的朱轼西点。朱若愚，年轻业主，有5年糕点制作经验。他不仅经营生日蛋糕、面包和西式点心，还经营杂粮蛋糕。糕点师正在现场制作兰花饼，烤箱里正在烤一个小小的芝麻饼。兰花饼做好的时候，烧饼刚出炉，一股芝麻香吸引了不少路人驻足观看。

2.兰花糖蛋糕

“兰花节吃兰花糕”是水门快餐店兰花糖糕摊老板招揽顾客的广告语。

从事餐饮生意多年的赖别出心裁。她会做各种小吃，但她的桂花糕是最好的。她的桂花糖糕配方取自龙游糖糕，却有兰溪本地特色。得知兰溪要举办兰花节，她马上想到了一个新点子:为什么不做兰溪糖糕呢？

莱的兰花糖糕，巧妙的用红丝绿丝在饼面上涂上桂花，配以绿叶红花。兰花糖糕一出，顾客们立刻围了上来。短短两个多小时，就卖出了16笼。

赖说，如果顾客喜欢，她的兰花糖糕将在兰花节后继续作为一个品牌。发展兰溪文化也是一个普通市民的心愿。

3.凤凰蛋

凤凰蛋在兰溪人心目中占有一定的地位。据说凤凰蛋营养丰富，是治疗头痛的良药。所以，喜欢吃这一口的人不在少数。

据说金华、兰溪等地吃凤凰蛋的民俗与乾隆皇帝有关。乾隆皇帝下江南，在金华、兰溪与随行人员失散。他又饿又累，在路边的一个农舍前停下来乞讨东西充饥。农夫家里穷，别的什么都没有，就拿出鸡舍里一些正在孵化的鸡蛋，煮给他吃。没想到越吃越好吃，取名“凤凰蛋”。

美食街上，刚煮好的凤凰蛋香味扑鼻，立刻吸引了不少顾客。凤凰蛋的主人叫郑建华，今年31岁。他以前卖卤蛋。每年春天，凤凰蛋大量上市的时候，他也卖凤凰蛋。因为他有做红烧肉的手艺，做的凤凰蛋特别好吃，生意也很红火。

4、优步酥饼

刚出炉的油口酥饼酥脆可口，咬一口真香。现在优步的酥饼不仅本地香，国外也很有名。很多游客出去做酥饼赚钱。

对于朱敏男和他的妻子来说，他们四年前来到兰城做酥饼。起初，他们在北门菜场租了一个10多平米的店面，每天能卖出200多个酥饼。生意一直很好。去年，他们在4区买了一个临街的房子，酥饼生意变得太忙了。他们还雇了一个年轻人做帮手。这家夫妻店打的是“优步酥饼”的牌子。他们说不能砸这个牌子，所以做酥饼的时候一直选鲜肉，干发霉的菜都是老母亲自己烤的。在“小吃节”上，他们的酥饼生意不错。一个上午两炉已经卖了近200个酥饼，还需要两三炉。

5.金龙牛肉面

作为南北饮食文化的交融，牛肉面在兰溪一直都是风头正劲，青石井和凯奇也曾名噪一时。在兰花节的美食街上，老字号的金龙牛肉面和凯奇牛肉面都来摆摊，为美食街增添了趣味。

在金龙牛肉面的摊位上，老板娘何赛君说，她和丈夫在西溪开餐馆已经9年了，店里的招牌就是金龙牛肉面，也是以牛肉面为特色。本着用料考究，童心未泯的经营宗旨，生意蒸蒸日上。金龙牛肉面的一个特点是面条是从兰溪切的，有弹性，味道很好。第二个特点是用食材和炒牛肉作为面汤的浇头。所以煮出来的牛肉面原汁原味，味道鲜美。

6.月亮萝卜

在美食一条街上，有几个做萝卜的摊位，春意浓酒店经营的月亮萝卜，用形象的名字吸引着我们。将面团擀成皮，然后裹上馅料，再用碗切底，形成半月形。普通家庭都能做，是最受欢迎的食物。

从早上8点开始营业，生意不错。不到1小时，卖了五六十个月亮萝卜，萝卜馅和泡菜馅用了2个脸盆，面粉拌了4次。

7.明亮的面包

上世纪七八十年代，几乎没有人不知道光明点心店。

原光明小吃店的老员工王爱弟，在美食街上打出了“光明包子”的牌子。当年她主要做馄饨。至今她还记得，文革结束后，县里曾经在灯光场举办过一次酒服行业的技术比武，她五分钟做了500个馄饨而获奖。退休后，她在和平路开了一家光明小吃店，还聘请了原光明小吃店的老厨师朱兰芳和原市饮料服务公司的二级面点师李李仁做指导。朱兰芳已经73岁了。她擅长做馒头和鸡胗。她炒的鸡胗皮薄而脆，别有一番风味。

8.新世纪汤圆

47岁的吴素仙包饺子已经7年了。她做的新世纪水饺用料考究，清香可口，在顾客中享有一定的声誉。

吴素仙说，她妈妈是个好厨师，从小就受到影响。生在农家，长在农家，嫁在农家。汤圆是兰溪农家最传统的小吃，也是她最拿手的。同样的原料，她做出来的味道只是比别人好吃而已。

7年前，她来城里开店，专营饺子，后来又加了饺子。

传统的原材料用于填充汤圆。豆腐干和肉是不可或缺的。另外，汤菜、萝卜、竹笋或芹菜都不要泡在水里。而是直接剁碎，拌上盐，挤出苦水，洗净，保持其特有的香味。吴素仙说，她对原材料的要求很高，宁愿买更好更贵的，赚的钱少，也不愿意砸牌子。她现在每年使用500多吨糯米粉。她买糯米自己加工，从不买现成的米。

9.周晓特色馄饨

小馄饨能做大文章吗？答案是肯定的。位于和平路41号，一楼一层的“周晓特色馄饨”店，决心把馄饨做大。

目前，“周晓特色馄饨”店里有近20种馄饨和麦哥塔，其中最贵的虾仁馄饨8元，最便宜的鲜肉馄饨1.5元。自9月24日开店以来，每天都能卖出三四百碗馄饨，生意出奇的好。市里组织了一条“小吃街”，这两天小店的生意更是火爆:前一天的生意中午就搞定了。

店主程月明说，虽然是小馄饨，但食材可精致了。为了做出适合当地顾客口味的馄饨馅，他去杭州、上海拜师学艺，反复摸索配制，使花样不断翻新。他说，上海有一家吉祥馄饨店，有108个品种的馄饨，他准备逐步增加馄饨的品种。为了让更多的人吃到他的特色馄饨，接下来他打算在兰城开几家连锁店！！10，包壮浮桥

目前，今年7月开通的浮桥包壮是众多包壮中最好的。一、因其品种不同，目前有土锅、鱼头锅、龙凤锅、公鸡锅、骨锅、排骨锅、鸭锅、黑鱼锅八种，其中龙凤锅、公鸡锅为兰城首创。其次，它的食材齐全，调料有20多种，醇香浓郁，汁浓料多，所以富侨包壮一开业就抢占了蓝城的大部分市场份额。浮桥上，有游船一艘，蒙古包10多间，桌子20张，可容纳200多位顾客。

在美食街上，浮桥的老板告诉记者，他有信心参加“兰城十大名小吃”的评选。

11，徽州豆黄饼

被评为“首届兰溪十大名小吃”的徽州豆黄糕，成为兰节美食节的新亮点。徽州豆黄糕的摊主吴荷香介绍，徽州豆黄糕原本是徽州的一种著名小吃。作为徽商的聚居地，这种小吃也成为兰溪人的最爱。