炖鱼汤要放什么调料才能让鱼汤好喝？

炖鱼汤是我们日常生活中经常吃到的一种美味的汤。炖鱼汤味道鲜美，不油腻，制作方法也比较简单。不需要太多能量，可以节省时间，喝到美味的鱼汤，食材也很容易买到。鱼汤富含人体所需的蛋白质成分和营养成分，非常适合老人和儿童饮用，可以增强人的抵抗力和免疫力，从而达到强身健体的效果。既然喝炖鱼汤有这么多好处，今天就来说说家里做炖鱼汤需要的调料，以及如何做出好吃的炖鱼汤！

我们一定要记住，不要给我们要炖的鱼汤加调料。我们只需要准备这三种调料:姜、葱、盐。记得不要放酱油，辣椒，大料。

制作方法如下:首先要将鲜鱼清洗干净，切记鱼肚内的粘骨血和鱼肚上的黑膜要清洗干净，否则会有很浓的腥味。鱼洗干净后，要在鱼身上划几刀，然后用适量的盐和事先准备好的姜汁均匀的腌制五分钟左右，这样可以更好的去除鱼腥味。鱼腌好后，就要直接下锅煮了。所以我们需要将腌制好的鱼煎至两面金黄，然后加入适量的姜片，再加入事先准备好的开水。加入开水后，我们不需要先盖上盖子，再调火煮。大火煮沸后，我们希望我们炖的鱼汤呈乳白色。我们可以加入适量的豆腐、煎蛋、白萝卜丝一起炖，这样就可以炖出炖鱼了。