泉州的风俗有哪些？

捶胸舞是泉州民间舞蹈的一大特色。胸舞者人数不限，但都是壮汉，头上戴着圆形皮圈，上身裸露，腰间系着缎带，随着《风打梨》《三千两金》等伴奏歌曲的慢、中、快节奏和舞步翩翩起舞。

2.彩球舞

彩球舞又称“踢皮球”、“贡球”，是节日、迎神游戏、婚丧喜庆等民俗文化活动的主要形式之一。舞蹈的形式是四个戴着“簪花”的少女，穿着五颜六色的绣花鞋和一个戴着“紫丁香托”的丑女，围着一个长柄的彩球跳舞。

女生和丑女用手、肩、头、膝持球、持球、顶球、踢球。丑女进行幽默表演，或背球，或膝接，或肩挥球，或抬脚绕球，载歌载舞，惟妙惟肖。

3.错宫之谜

“措龚凡”又称“采莲”，是端午节在泉州表演的民间舞蹈，源于古代泉州“驱邪”和唐宋宫廷“采莲舞队”。一个舞蹈队一般由10到几十人组成。

4.解雇丁公·丁火·波

《丁火公丁火婆》由三个人表演:公手持一根长长的桔黄色烟斗；霍丁坡拿着一把大圆蒲扇；村姑穿着开衫宽裤，绣花软底布鞋，肩上扛着一担用绳子捆着的柴火，是“丫鬟”打扮。

夫妻俩抬着一个带着长竹竿的大铁鼎，鼎内火光冲天。他们伴着《十花弦》等民谣曲调的节奏，在看着人踩街的街道上翩翩起舞，用滑稽的动作和幽默的语言与观众交流。村姑跟在她后面，扛着一根柴火，紧跟着舞步。

这种舞蹈的寓意是期待富足的生活。

5.驴子拜访亲戚

驴访亲是四个人表演的。一对扮成小丑的老丈人被绑上了装在竹纸上的“驴”，让他们骑上驴。老人牵着毛驴，后面跟着女儿和“傻女婿”。

剧情大致是老公婆因为女儿的婚事和公婆发生了争吵，带着女儿和别的驴去男方家评理。舞蹈展现了这个家庭四个人在路上的场景:活泼，幽默，充满乐趣。“毛驴探亲”最早出现在清末民间社火“扮人”表演中。

6.汽车鼓励

“车鼓励”的表现形式各地差异很大。大部分动作吸收了中国传统戏曲步骤。音乐多采用民间曲调，如《车鼓调》、《四季歌》、《更鼓调》。队舞阵容壮观，整齐划一，温暖人心。

7.惠安女孩

这是流行于泉州惠安崇武的古代传统服饰。她头上戴着鲜艳的小花毛巾，遮住了脸颊和下巴，只破了眼睛、鼻子和嘴巴。她上身穿着一件短而窄的开衫，露着肚子，穿着黑色阔腿裤，腰间锻造着一条链子，手里拿着一个银手镯，提着一个小竹篮。这是惠东妇女的传统服饰。

8、荀普女

泉州郊区渔村的妇女有保留簪花的习俗。这种女子发饰是宋元时期阿拉伯人流传下来的习俗。簪花围制作简单，图案独特。含苞待放或刚放出来的花由麻线组成，发髻周围有三个小环，颜色交替。玉簪和银梳也插。

扩展数据:

泉州的主要特产:

1，特色主食

咸饭，萝卜饭，芥菜饭，菜花饭，卤肉饭，芋头饭，锅盖饭，泉州炒饭？鱼粥、鸭粥、面条、面糊、虎头米线、豆条、浮果、汤圆、豆角、汤圆、肉圆、红薯粉粿条、茄子粿条、酸菜鸡丝面、浮饺。

2.特色汤

宫丸、鱼丸(神狐水丸)、元宵丸、永春白鸭汤、黑豆龙骨汤、苦菜大肠汤、鲭鱼汤、墨鱼梗、蘑菇豆猪舌汤、灌肠汤、石狮牛肉汤、莲藕排骨汤、萝卜猪肉汤、玉米猪肉汤、豆腐汤、七彩扇贝汤、肉燕汤、猪血。

3.特色包子

水晶包、肉夹馍包、东方包、蔬菜包、油炸包。

4.特色素菜

安溪水翁菜、嫩糕菜、地窖菜、德化胡爱山、凉拌苦瓜、麻辣油笋、蒜泥茄子、麻油拌海带。

5.特色肉菜

洪濑鸡爪、崇武鱼卷、西街田螺、姜母鸭、鳝鱼焖猪脚、红烧猪肘、烤猪脚、牛排(与西式牛排不同)、水门巷炖羊肉、猪血小肠、牡蛎(东市牡蛎)(浔浦牡蛎)、清蒸金枪鱼、文蛤蒸蛋、清蒸油蛤、清炒泥蛤。

6.特色甜点

石花膏、千草克(仙草米)、橙红饼、绿豆饼、饭丸、麻饼(麻吉)、棒蛇龟、碗饼、花生汤、豆沙饼、石狮汤头甜饼、石狮芋头、芋头饼、芋头(芋头糊)、冻笋、柿子。

参考资料:

百度百科-泉州