如何做一个豪华的双人生日蛋糕既好吃又简单，做法图文并茂，分享一下。

鸡蛋？: 5

低粉:90%

牛奶？:50

佐料

白糖:适量

黄油？:适量

水果:适量

玉米油:适量

具体步骤

第一步

1蛋黄和白糖打匀，玉米油和牛奶分别加入打匀。筛入低筋面粉，打匀。

第二步

将蛋白打至水泡状，然后分三次加入糖打至尖头小。

第三步

蛋黄糊中加入31/3蛋白，用刮刀切拌均匀，全部倒入蛋白糊中，快速切拌均匀。

第四步

4倒入8寸可拆卸底模，放入预热好的烤箱。转到130度30分钟转到160度30分钟。

第五步

5.将饼倒扣一小时以上，冷却后脱模备用。

第六步

6.六寸蛋糕也是一样。7.蛋糕做好之后做意大利奶油。黄油变软后，搅拌均匀。

第七步

在蛋白中加入17克糖，打至78%。

第八步

9.将16g糖加入水中，小火煮至121摄氏度；快速将糖水倒入蛋白中，同时搅拌。充分扰动后，呈现出明亮细腻的蛋白霜。

第九步

10将酥皮分批加入黄油中，用打蛋器打匀。

第十步

11黄油和酥皮搅打时，会出现细渣分离的状态。别担心，继续抽会越来越娇气的。

步骤11

12完全混合均匀后，分成两份，一份红色糊较多，一份黄色糊较少。可以做一些小玫瑰，先冷藏。其他的是拿来用的。

步骤12

13把八寸和六寸的蛋糕切成厚度均匀的两块。

第十三步

14将草莓和黄桃切成小块。

步骤14

15鲜奶油加糖。

第十五步

16首先把八寸蛋糕铺好，取一块蛋糕，铺上鲜奶油，撒上水果块。

第十六步

17再盖一块蛋糕，表面均匀抹上淡奶油，尽量薄，用抹刀抹匀。先把浇头好的八寸蛋糕放在蛋糕垫上，然后继续做带馅浇头的六寸蛋糕。

步骤17

18把做好的六寸蛋糕轻轻移到八寸蛋糕上，把红奶油放进小口径的裱花带，挤出喜欢的图案，用玫瑰花装饰，挤出蛋糕最上层的生日字。