可以介绍一些最简单易做的食物吗？
琵琶虾
准备时间:10分钟
烹饪时间:4分钟特点:
外形可爱，外表香脆，内里鲜嫩爽口。巧手把大虾做得跟琵琶一样，放在白盘子里，在面前坐久了，再细细品尝。真的是回味无穷。
材料:
九只虾
鸡蛋1
适量的面包屑
盐1茶匙(5克)
适量的面粉
油500毫升
练习:
1.虾洗净，去皮留尾，去虾线，从中间劈成扇形抹少许盐。
2.将加工好的虾浸泡在蛋清中。
3.用蛋黄和面粉做成糊状，把虾蘸上面包屑。油加热至八成热时，放入虾，煎至金黄色。
小贴士:
1.吃的时候加酱油和白萝卜粉，更美味。
2.做这道菜，虾必须是新鲜的。关于整理虾的方法，请参考贝蒂厨房系列菜谱之一《我从小爱吃的蔬菜》中的烹饪技巧。
野生肉片炒蘑菇
准备时间:10分钟
烹饪时间:8分钟特点:
什么样的肉片好吃？用蘑菇来搭配。香菇好吃，清热解毒，肉片炒，色泽淡，令人满足，营养一流。
材料:
鸡胸肉200克
蘑菇200克
1青椒
红辣椒1
黄椒1
大葱二段
生姜1片
盐1茶匙(5克)
鸡精1茶匙(5g)
汤和油是合适的。
练习:
1.将鸡胸肉、香菇、青椒、红椒、黄椒切成大小、粗细相近的薄片。
2.先将锅烧热，放入油加热至七成热，再放入葱、姜片，小火翻炒鸡片。
3.加入蘑菇、青椒、红椒、黄椒，大火翻炒。
4.加入盐、鸡精和少许高汤，再加入少许油翻面，即可出锅。
小贴士:
蘑菇含有大量的植物纤维，可以防止便秘，预防糖尿病，降低血液中的胆固醇含量。懒人平时不爱运动，要多吃热量低，好吃但营养丰富的蘑菇！
下午4点36分
爱谁？谁啊。
白银会员
整数1044
帖子201
注册2005-3-30
状态离线#3
极品海鲜肉串
准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
特点:原料简单易得。这道菜既不太油腻也不太淡。外面的世界很忙。回到家，做几个好吃的海鲜肉串，喝一杯啤酒，顿时让人觉得轻松惬意。
材料:
五只大虾
猪里脊肉100克
适量的青椒和红椒
柠檬1/2
调味酱(番茄酱、辣酱、沙茶酱等。)是合适的。
练习:
1.里脊肉洗净切块，大虾洗净，青椒切丝。
2.根据自己的喜好串大虾，肉片，蔬菜。
3.将羊肉串放入微波炉或具有烧烤功能的烤箱中，烤8分钟。
4.在烤肉串上挤柠檬汁，蘸调味汁。
小贴士:
1.这道菜成功的关键是选对肉，海鲜，牛肉，猪肉或者鸡肉，两者都比较好。
2.吃剩的羊肉串也可以清汤煮。最好加一点青菜作为伴奏，拿起羊肉串铺在上面，这样连汤带菜都有了。
锦上添花剁椒鱼头
准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟特点:
提到著名的剁椒鱼头，这是湖南名菜。但是，不要以为名菜难做，其实很简单。不信？试试看。
材料:
肥鱼头1
湖南剁椒1瓶
生姜3片
葱花1茶匙(5克)
盐1茶匙(5克)
2茶匙红油(10毫升)
适量的油
练习:
1.鱼头洗净，在鱼头上均匀撒上盐，腌制5分钟，然后在鱼头上撒上剁椒。在盘子底部放2片姜，把鱼头放在上面，然后在鱼上放适量的姜丝。
2.入锅蒸15分钟。出锅后，在鱼头上撒上葱花，淋上油和红油，然后在锅里蒸2到3分钟，一道色香味俱全的名菜就做好了。
小贴士:
1.把鱼头一分为二，但不要一分为二。正宗的做法是断丝。
2.湖南的瓶装剁椒超市都有。有人说蒸鱼是对鱼的最高礼遇，所以剁椒是锦上添花。
下午4点37分
爱谁？谁啊。
白银会员
整数1044
帖子201
注册2005-3-30
状态离线#4
红烧猪排
准备时间:8分钟
烹饪时间:30分钟特点:
吃一顿美味的排骨是很多人的愿望，尤其是懒人。好吃到解馋，吃起来又甜又咸，闻起来怪怪的，还有一大块牛排。来试试吧。
材料:
猪排2块
盐1茶匙(5克)
2茶匙白糖(10克)
鸡精1茶匙(5g)
红辣椒1/2
酱油1汤匙(15毫升)
葱、姜、蒜适量
腰果50克
练习:
1.将大排洗净，晾干，放入盘中，加入各种调料腌制片刻。
2.锅里烧热油，沥干油，两面煎。
3.把刚才炸大排剩下的一部分油加热，放入葱、姜、蒜翻炒，放入炸好的大排，放点酱油上色，加糖，放冷水几乎淹没大排。
4.中火煮10分钟，再开大火收汁。汁收的差不多的时候，加入腰果(不加腰果，花生也可以)，再等一会儿。你可以留着多余的果汁。太好吃了！
小贴士:
时间多的话，洗完大排后平放在砧板上，用刀背沿其边缘从左向右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打；然后把排翻过来再对角打。这样操作的目的是将大排肉全部变薄变松，烹饪时容易入味，能保持肉质鲜嫩。
香菇黄酒鸡翅
准备时间:8分钟
烹饪时间:20分钟特点:
鸡翅色泽诱人，风味独特。蘑菇煮熟后，又甜又软又香又滑，入口即化。如果做的好，连鸡翅都不如他们好吃。就连带肉的果汁也能连续上三碗饭。
材料:
六只鸡翅
大蒜6瓣
一点葱花
黄酒1汤匙(15毫升)
酱油1汤匙(15毫升)
3个蘑菇
2茶匙盐(10克)
适量的胡椒粉和油
练习:
1.大蒜去皮切碎，蘑菇上切个十字。
2.鸡翅用黄酒、酱油、胡椒粉、盐腌制20分钟。
3.锅中倒入适量油，中火加热锅，待油即将冒烟时，放入蒜末，炸至金黄色。
4.倒入鸡翅翻炒几下，加入少许热水，放入香菇，盖上盖子煮约10分钟。
5.揭开锅盖搅拌均匀，然后煮10分钟，喜欢的话可以撒点葱花在上面。
小贴士:
1.单头蒜最适合做这道菜，而且容易剥皮，所以懒人要多准备一些单头蒜。
2.黄酒可以用啤酒代替。
下午4点38分
爱谁？谁啊。
白银会员
整数1044
帖子201
注册2005-3-30
状态离线#5
在田德隆过周末
准备时间:8分钟
烹饪时间:10分钟特点:
里脊外嫩，适合喝的里脊最适合周末的感觉。周末的意思是:好吃，好吃，好看，睡的饱，懒，吃的饱。
材料:
猪里脊肉300克
淀粉60克
鸡蛋1
机油150克
少许盐和鸡精
练习:
1.里脊切成宽1cm，长2cm的片或条。
2.蛋清中加入淀粉、盐、鸡精，拌匀成糊状。
3.将里脊肉放入糊中，挂一层薄薄的糊。注意不要蘸太多，不然会变成油条，里面的肉也不好煮。
4.待油锅九成热时，将里脊肉片(或条)逐一放入油中，炸至金黄色，然后装盘。
小贴士:
1.如果你不擅长烹饪，但不得不请你，那么这道菜最适合你。因为原料不仅少而且容易采购，方法简单，男女老少几乎都喜欢吃。
2.喜欢的话可以撒点现成的胡椒粉和盐(超市有卖)或者蘸番茄酱吃，味道更好。
金色炒饭
准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟特点:
光是听名字就知道很漂亮，花色宜人，让人流口水。和外面那些3块蛋炒饭真的是天壤之别。
材料:
大米250克
1烟熏火腿
1黄瓜
绿豆50克
糖1茶匙(5克)
适量的盐和油
一点碎米芽
练习:
1.将火腿和黄瓜切成丁。
2.锅中倒入适量的油，中火加热锅。把锅里的火腿、黄瓜、四季豆炒香，然后加入米饭，加一点水，一起翻炒。
3.彻底加热后，加入盐和白糖搅拌均匀。如果喜欢，可以加一点碎米芽，增加风味。
小贴士:
米饭煮多了会用保鲜袋包装冷冻，非常适合我们这种不常做饭的懒人。而且用微波炉加热就跟刚煮好的饭一样，一点也不像剩饭。
下午4点38分
爱谁？谁啊。
白银会员
整数1044
帖子201
注册2005-3-30
状态离线#6
韩国泡菜拌饭
准备时间:2分钟
烹饪时间:5分钟特点:
泡菜是一种高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪堆积。还酸辣开胃，清爽可口，特别方便。半夜加班，中午饿的时候，做一碗拌饭。吃饱了，生活才会幸福！
材料:
大米150克
韩国泡菜100g
2茶匙油(10毫升)
练习:
1.在超市买的韩国泡菜，出于卫生考虑，可以用温水浸泡后切碎。
2.将米饭倒入油锅，翻炒，加入泡菜翻炒片刻，即可食用。好吃，还有韩国烤肉店的味道。
小贴士:
炒饭的时候火要大，速度要快。一边用火倾斜锅子，一边用锅铲背面碾碎米粒，使米粒充分受热，然后加入所有食材，不断翻炒。另外，要在提锅的同时，不断翻动材料，用锅铲轻轻压米粒，让油在加热的同时均匀包裹在材料上，米粒自然松动，但不要用锅铲用力压，否则米粒会被压坏。
菠萝蔬菜饭
准备时间:5分钟
烹饪时间:25分钟
特点:
嫩滑的口感和我们平时吃的普通菜饭很不一样，是次要的。最重要的是，“懒人”还做了一顿好吃的。
材料:
大米200克
菠萝罐头1/2罐
火腿1块
适量的时令蔬菜
一点油和盐。
练习:
1.菠萝罐头切丁，淘米加水，用电饭锅蒸熟。
2.蒸米饭时，将火腿和洗净的蔬菜切成合适的块或条。将油加热，将所有材料翻炒，并在锅中加入少许盐。和蒸好的菠萝饭一起吃，既美容又养颜。
小贴士:
最好用新鲜的菠萝，但要注意蒸之前要用盐水浸泡10分钟。
下午4点39分
爱谁？谁啊。
白银会员
整数1044
帖子201
注册2005-3-30
状态离线#7
石觉培根土豆饭
准备时间:5分钟
烹饪时间:25分钟特点:
很臭。米粒分明，有光泽，有弹性，吃起来不油不腻。在这么快的时间里，把这么普通的材料做的这么好吃，简单的价值就是化腐朽为神奇！
材料:
大米300克
土豆200克
培根或香肠150克
葱花1茶匙(5克)
鸡精1茶匙(5g)
酱油1汤匙(15毫升)
练习:
1.将土豆洗净，切成片。将大米洗净，将培根或香肠切片。
先把米和水放在电饭锅里，然后倒点酱油，鸡精，切土豆块。
3.当米饭里的水快要干的时候，把它放在切好的培根或香肠里。
4.炖好后，吃之前撒点葱花，很好吃。
小贴士:
1.春天最好用小土豆，有香味。
2.东北大米油性大，有弹性，一定要选东北大米。
豆角玫瑰焖面
准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟特点:
最经典的面条方法！红烧面其实很简单，特别适合客人很多，但是没时间多做，或者饿了想尽快吃到馋的食物的时候。
材料:
第150g节
豆角100g
瘦肉25g
少许葱花和姜丝
盐1茶匙(5克)
芝麻油1茶匙(5ml)
酱油1汤匙(15毫升)
适量的油
练习:
1.将瘦肉切成薄薄的肉丝(玫瑰花)，用酱油腌制。
2.把豆子掰成段，用比平时多一点的油把葱花和姜丝炒熟。
3.将肉丝翻炒变色，倒入豆角，加盐、酱油、水。
4.水烧开后，将面条轻轻摊在菜上，然后在面条上洒一点水，盖上锅盖，用小火慢炖。
5.炖出香味后关火，滴几滴香油进去，捞起面条拌匀。
小纸条:
将面条放入水中煮七分钟，取出后放入冷水中，可以缩短煮面条的时间，但味道差很多。
下午4点40分
爱谁？谁啊。
白银会员
整数1044
帖子201
注册2005-3-30
状态离线#8
黯然销魂意味着面子。
准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟特点:
喜欢意大利面的朋友要注意了。懒也没关系。中国式的意大利面非常简单，爽滑，美味，营养，入口就再也不想离开了。
材料:
意大利通心粉1包
西红柿1
葱花1茶匙(5克)
盐1茶匙(5克)
胡椒1茶匙(5克)
鸡精1茶匙(5g)
一点橄榄油
练习:
1.将西红柿洗净，切成小方块。将洋葱切成葱花。
2.锅中加入少量橄榄油，倒入西红柿翻炒，加入盐、胡椒粉和鸡精，再加入少量水。
3.煮意大利面很费功夫，不要煮过头，把煮好的面放一边。
4.把调好的酱倒在煮好的意大利面上，就可以吃到我们中国的意大利面了。
小贴士:
意大利面条的形状有粗的、细的、扁平的、圆形的、空心的、蜗牛形的、贝壳形的和蝴蝶形的...据说意大利面至少有500种，加上酱料的搭配，可以做出上千种意大利面。说起来，意大利面的吃法和中国、渣江面一样，但是酱料的变化和中国功夫一样梦幻。面食是很好的减肥食品，很多明星的减肥书上都有。
土豆泥
准备时间:4分钟
烹饪时间:15分钟特点:
土豆泥，不管谁爱吃。但是怎么做土豆泥又快又好吃呢？搭配鲜肉。懒人会喜欢的。简单又有营养，吃了一定开心。材料:
土豆1鲜肉50g盐1/2茶匙(3g)鸡精1茶匙(5g)胡椒粉1/2茶匙(3g)油量%%做法:
1.把买的土豆削皮洗干净。吃一小块肉，把它切成小方块。
2.然后锅里放油，油五成热的时候，把切好的土豆块和肉丁放进去翻炒，加入盐、胡椒粉和适量的水，然后放一放。
大概十几分钟的时候，要开锅把软土豆拧成泥，再炖。等它们烂了，你就可以把鸡精出锅了。用这种方法做出来的土豆泥百吃不厌。%%%提示:
注意不要用太多的油，变色了再放水。
白菜鸡肉粉丝包
准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟特点:
热量更少，味道更浓，营养更多。很适合当早餐。装在饭盒里带到公司，绝对让同事羡慕！
材料:
鸡胸肉100克
1胡萝卜
粉丝50g
适量的大白菜叶
洋葱1根
姜1
酱油和盐适量
练习:
1.将鸡胸肉切碎，洋葱切碎，姜切碎。在鸡肉中加入葱和姜，然后加入盐和酱油调味。
2.胡萝卜切丝，粉丝泡软，拌鸡肉。
3.选几片叶子较大的大白菜叶，洗净，用开水烫一下，摊平。
4.然后将上述混合馅铺在菜叶上，卷起来。可以用香菜叶或者洋葱叶扎紧。
5.在锅里炸。
小贴士:
1.如果口味有点重的话，可以在洋葱和姜末里加点酱油打成汁，蘸上白菜鸡肉卷，味道还不错。
大白菜可以用白菜或生菜代替。
下午4点
爱谁？谁啊。
白银会员
整数1044
帖子201
注册2005-3-30
状态离线#9
迷你无限披萨
准备时间:5分钟
烹饪时间:3分钟特点:
我想吃披萨，但是我需要一个烤箱，面团和无数的配料...我不敢去想。你能忍受吗？当然不是！懒人自然有解决办法。
材料:
一些片状饼干
西红柿1/2
青椒1/2
奶酪块
练习:
1.一、蔬菜的处理:西红柿切片或切丝，青椒胡萝卜切丝，奶酪切片切丝。
2.将饼干平铺在盘子上，将蔬菜粒均匀地撒在桌子上，然后小心翼翼地将奶酪丝放在蔬菜粒上。最后，将准备好的自制披萨放入微波炉中加热1分钟，直到奶酪融化。
3.吃的时候直接用手拿着，注意奶酪是热的！
小贴士:
除了上面的蔬菜，你可以用任何你喜欢的材料铺饼干，比如火腿，虾等。开动脑筋，创意无限的披萨就在你手中诞生了！
梨是油炸的。
准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟特点:
梨是炒的，你说呢？你的艺术做出来后肯定有点舍不得吃，停不下来。
材料:
熟糯米200克
红豆沙50克
鸡蛋1
面包屑，少许糖
练习:
1.在煮熟的糯米中间加入红豆沙，做成梨形。你可以用你的艺术想象力塑造其他形状。
2.在糯米梨上依次沾一层蛋液和面包屑。
3.中火加热锅里的油，小火慢煎糯米梨至金黄色，取出沥干油。
4.在糯米梨上面放一根牙签，做成梨的柄，很生动，而且吃的时候不用手，更卫生。
小贴士:
1.豆沙也可以换成其他喜欢的馅料，但是甜食容易发胖，不要吃太多！
2.如果你喜欢甜食，可以在糯米里加一点白糖。
这种点心最适合在你请客时作为饭后甜点。
午夜的中国汉堡
准备时间:5分钟
烹饪时间:5分钟特点:
汉堡也可以入乡随俗，中国的方式让这种汉堡更有味道。肉很好吃，很脆。半夜饿的时候，吃一个解饿。
材料:
2个烧饼
两片火腿
生菜适量
番茄1/2
适量的沙拉酱
练习:
1.用微波炉加热烧饼。
2.西红柿切片，生菜洗净沥干水分。
3.将烧饼分成两半，放上生菜、西红柿片和火腿，抹上沙拉酱。
小贴士:
甚至可以铺一个荷包蛋放进去，会更美味。
下午4点
爱谁？谁啊。
白银会员
整数1044
帖子201
注册2005-3-30
状态离线#10
丰收的田野
准备时间:15分钟
烹饪时间:2分钟特点:
简单方便，酥脆营养，风味随意调节，吃后呼吸空气感觉清新。
材料:
1黄瓜
1/2花椰菜
一点熟花生
盐1茶匙(5克)
鸡精1茶匙(5g)
芝麻油1茶匙(5ml)
生抽1茶匙(5ml)
练习:
1.黄瓜洗净切片。花椰菜被切成小花，然后在沸水中煮。
2.将盐、酱油、鸡精和香油在小碗中搅拌均匀，制成风味汁。
3.将黄瓜片、花菜和花生与调味汁混合。放多少看自己口味了。
小贴士:
1.将调料放入小碗中，提前搅拌均匀，避免吃到未融化的盐和鸡精。懒归懒，但不要省这一步。
2.熟花生可以自己炒，也可以去超市买炒的，也可以用松子、开心果、榛子、腰果等干货代替。
番茄炒西兰花
准备时间:3分钟
烹饪时间:8分钟特点:
谁说红配绿不好看？红绿搭配的恰到好处，此刻依然熠熠生辉。营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花搭配在一起，让人有食欲，酸酸的，开胃。
材料:
2个西红柿
2朵西兰花
油适量，盐适量，鸡精适量
练习:
1.西红柿洗净，去皮，切成半月形。
2.西兰花洗净，掰成小花。
3.炒锅油热至6分钟，倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，翻炒至熟。
小贴士:
1.西红柿煮熟后更容易去皮。
这道菜富含维生素，不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
火锅羊肉
准备时间:3分钟
烹饪时间:10分钟特点:
吃涮羊肉也不难，方便。冬天来一顿，肉香醇，温润。
材料:
羊肉片适量
1大白菜
盐1茶匙(5克)
鸡精1茶匙(5g)
芝麻油1茶匙(5ml)
练习:
1.烧热炒锅，加水煮沸。
2.用手撕包菜，放入水中。
3.水再次烧开后，放入羊肉。烧开后，加盐、鸡精，放入汤碗中。加入香油即可食用。如果还是太麻烦的话，想吃鸡精和香油就省了吧。
小贴士:
这道菜和涮羊肉关系密切，你在外面吃涮羊肉剩下的白菜和羊肉也可以。如果没有“包装好的”羊肉片，可以去超市买羊肉片，那是涮羊肉用的，免得再切了。
鲜腌五花肉笋汤
准备时间:5分钟
烹饪时间:35分钟特点:
这汤色香味俱全。当你胃口不好的时候，最好做这种又好看又好吃的汤来引起人的食欲。
材料:
火腿100克
新鲜冬笋180克
大葱二段
生姜2片
白胡椒1/2茶匙(3克)
盐1茶匙(5克)
练习:
1.将火腿切成长方形，冬笋切成丁。葱切段，姜切片。
2.往砂锅里倒水(肉汤比较好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱、姜片、白胡椒粉、盐。
3.小火炖30分钟以上即可食用。
小贴士:
这种汤特别适合经常喝多熬夜的白领。因为原料简单费时，就算是再不会做饭的厨房懒虫也不会失水准。此外，它的脂肪和热量低，含有植物蛋白和大量的纤维素。喝了能润肠，清毒素，调气血。
美味的面疙瘩
准备时间:8分钟
烹饪时间:15分钟特点:
任何东西都应该是多功能的，可以当主食吃，可以当汤喝。坑坑洼洼的汤，是懒人懒的时候的美味。
材料:
面粉200克
白萝卜1/2(约200克)
紫菜50克
一点绿色蔬菜
盐1茶匙(5克)
鸡精1茶匙(5g)
白胡椒1/2茶匙(3克)
练习:
1.白萝卜洗净，切成细丝，先放油里炸一下，加水和盐。
2.等水烧开的时候准备好痘痘。将面粉放入碗中，加入少许冷水，用筷子搅拌，使面粉形成小疙瘩。这一点非常重要。疙瘩要小，口感更好。可以把较大的痘痘撕成小块。
3.水开后，将面团放入锅中，用勺子搅拌面汤，防止底部糊化。
4.加入海藻和蔬菜。出锅时加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提味。
小贴士:
1.千万不要往锅里加面粉，它会变成糊状。
2.番茄鸡蛋汤也很好吃，这种食物比较适合早晚吃。
吃面汤的时候，如果用番茄酱沙丁鱼当配菜，胃会很开心。