蜜蜂是如何采集蜂蜜的？

1，采蜜工具

蜜蜂的采集工具是口器。蜜蜂的口器属于咀嚼口器。它们有一对左右对称的刀斧形上颚，可以咀嚼固体花粉，建造蜂房，下唇伸长，与下颚和舌头形成细长的管状。中间有一个长槽，帮助吮吸。如果小管深入到花中，就可以不断地吮吸花蜜，所以蜜蜂可以用这样的口器采集花粉和吮吸花蜜。

2.寻找蜜源

蜜蜂从寻找蜜源开始。在大量工蜂外出采蜜之前，少数“侦察蜂”外出寻找。而且蜜蜂对花有要求，喜欢盛开的花，因为这个时候花蜜或花粉最多。当“侦察蜂”返回巢穴时，它们会分享采集到的花蜜，得到信息的野外蜜蜂会大量飞往蜜源，开始忙碌而紧张的采蜜工作。

3、采集花蜜

蜜蜂用口器从花中吸取花蜜，同时用脚收集花粉。当蜜蜂在花丛中来回穿梭采集花粉花蜜时，它们毛茸茸的脚上沾满了花粉，然后花粉被后足跗关节上的“花粉梳”向下梳，收集在“花粉筐”中，最后花粉用蜂蜜固定成球带回蜂巢。

4.蜂蜜加工

采集蜜蜂时，它们将蜂蜜与含有转化酶的唾液混合。后台蜜蜂收到采集蜜蜂的蜜汁后，继续混合人的唾液，反复酿造。同时蜜蜂加强扇风，蒸发水分，促进蜜汁浓缩，使含水量从40%以上降低到18%左右，形成高浓度蜜液。

这样可以抑制各种微生物的生长，通过腺体分泌的转化酶的混合，促进蔗糖充分转化为葡萄糖和果糖，使蔗糖的含量降低到5%以下。

5、蜂蜜酿造

蜜蜂通常需要5到7天的时间将稀薄的蜂蜜汁酿造成成熟的蜂蜜。经过蜜蜂充分酿造的蜂蜜称为成熟蜂蜜，而没有经过蜜蜂充分酿造的蜂蜜非常罕见，称为未成熟蜂蜜。外面天气好，蜜源好，蜂蜜进入快，蜜汁稀的时候，后台蜜蜂就不停地酿蜜。