银川麻辣烫凉皮培训班哪家好？

麻辣烫作为经典的街头小吃，是经久不衰的小吃。无论你说在哪里，总是随处可见，生意异常火爆。想学正宗的麻辣烫和凉皮，不如找培训班。具体培训内容如下:

1.麻辣烫原料和香辛料的特点及应用:

2.麻辣烫原料的鉴别、鉴定、加工和应用；

3.清油麻辣酱的炒法；

4.黄油辣酱的油炸方法；

5.香辣辣酱的炒制方法；

6.浓香型麻辣酱的炒制方法:

7.不同麻辣味的调制技术；

8.旧油的清洗和精制技术；

9.常见菜肴的生产、贮藏和保鲜技术；

10.常见风味菜肴的制作工艺；

11.肉汤生产技术；

12.菜肴搭配禁忌；

13.麻辣烫餐厅选址技巧；