重庆有什么好吃的火锅？
因为《舌尖上的中国》让枇杷山的小玉火锅一炮而红，但火锅也随之而来。但在很多重庆人眼里，枇杷山不得不提熊猫火锅。
熊猫火锅的名气和它的名字有关系。毕竟谁不喜欢可爱的熊猫呢？真正让它出名的是它的装饰。熊猫火锅是名副其实的网络名人火锅。独栋别墅的规模，原木的餐厅结构，五颜六色的霓虹灯，简约与现代并存。
三楼半露天，最外侧有索道车，非常适合拍照打卡。但是，作为一个本土吃货，优品对这些虚无缥缈的表象并不感兴趣。毕竟好吃才是硬道理。
第一次吃熊猫火锅。不知道有多辣，就点了一点辣的。锅底很快就熟了。在凝固的黄油罐底部是堆积如山的干辣椒和花椒。九宫格高高举在上面，然后加入肉汤，很快就煮开了。
整体来说，微辣的锅底一开始没什么感觉，基本不辣，但是后劲足。不能吃辣的人可能有点受不了。优品作为一个麻辣爱好者，有点遗憾。点辣的会更好。
每张桌子上都有一瓶香油、醋和蚝油，服务员会端上三碟食材——蒜泥、葱花和香菜，这也是吃火锅的常见搭配。你可以根据自己的喜好来制作。
熊猫火锅的菜比重庆路边火锅店的菜贵一点。素菜价格差不多，荤菜价格5元左右，也是网上名人店的一贯做法。不过，我真的很佩服熊猫火锅。虽然披着网络名人店的皮，但菜品质量不是网络名人，很实在。
首先推荐这款耙牛肉，因为在菜单的必点一栏，优品特别喜欢牛肉，所以毫不犹豫的点了。28元一个，重量不多，一个只有5块左右，但是每块都很大，长度至少有4厘米。
牛肉是提前腌制的，带一点皮和筋，但是一点都不觉得麻烦。反而很软糯，口感很浓郁。被黄油锅底沾湿后，微辣的味道弥漫开来。因为自带卤香，吃起来辣的恰到好处。绝对好吃！
鲜切的蹄筋肉色泽鲜艳，非常滋润，看起来比较新鲜。A 36元，a * * *有30片左右，相当于一块1元，价格略贵。但是那种一筷子夹起好几块，在锅里涮几秒，然后迅速蘸上油碟，吃在嘴里的满足感，真的很值。
因为牛肉很新鲜，没有长期冷冻产生的腥味和异味。下锅只需要几秒钟的时间，所以黄油锅底并没有盖住牛肉本身的味道，甚至给我一种吃潮汕牛肉的错觉，只能说质量不错。
最后，如果你来打卡，一定要点两份这种熊猫肉(嫩肉片)。作为这家店的特色菜，在设置上完全不同于其他菜品。在一个定制的功夫熊猫托盘上，熊猫肉的嫩度特别诱人。虽然还没熟，但你已经能感受到那份柔情。
嫩肉片的一个特点就是不管煮多久都不会老，但是煮的时间越长越好吃。优品口味比较重，就直接把肉倒进锅里，先吃其他菜，最后吃熊猫肉。最纯正的软糯猪肉，只有吃过的人才能体会。
对了，他们家有很多毛肚梗是火锅店没有的。作为毛肚的附属产品，毛肚梗的存在感有点低，但却是游客的心头好。熊猫火锅的毛肚梗是腌制的，放在锅里煮一下就可以直接吃了。
牛百叶的特点是脆。再久的熟，也不会老到嚼不动。吃起来像Q弹，有嚼劲。一个人就能吃到，14元的价格，在这家店算是比较划算的菜了。优品还尝试了新鲜的红烧肥肠，没有毛肚梗那么惊艳，也只是一般。
其他的菜，香菜丸子，鱼子虾酱，鲜鸭血，豆腐干都还不错，但是没有前面介绍的有特色。酥肉的味道只能说好吃，香味太淡，应该是鸡蛋少的原因。
吃了这家火锅，我们都花了80块钱，不含酒水，比重庆路边的火锅店还贵一点。但总的来说，这次火锅体验可以用精致来形容。虽然是别墅里的网上名人火锅，但是菜品真的很有质量，就算贵也能接受。