多彩贵州-酒都
传说中的贵州在人们的印象中远不发达，只知道是一个山多、水远、路崎岖的相对封闭的地区。这就是古代夜郎王国的由来。因为与外界隔绝，不知道天空的大小，感觉很宽阔。也正因为如此，它的自然美得到了更大程度的保存。所以有了“山美水美，人更美”的标签。
贵州以喀斯特洞穴闻名中外，喀斯特洞穴是由举世闻名的喀斯特地貌产生的。这些洞穴有几十公里长，非常奇特。还有黄果树瀑布，亚洲最大的瀑布，400多年前就闻名世界了！
原本打算去东南沿海旅游，受朋友邀请，他们干脆改变了去南方的行程。就像我一贯的风格:有意旅行，跟风。规划只是动力，没有限制。
“遵义”，这个在新中国历史上有着浓重色彩的地方，世界并不陌生。遵义有一个镇叫“茅台”，闻名中外。不断书写和刷新它的奇迹，简直太精彩了！现在“茅台”这个词的象征意义得到了更广泛的赞誉。不仅养活了当地数百万人，也为市场经济注入了强大的动力，经久不衰。
茅台古镇一开始就在赤水河渡口出名，这是天才的一笔，也是第三个渡口(本来这里要大篇幅写的。考虑到敏感词太多，必然会影响网评速度，所以跳过。如果有兴趣，可以体验一下当年训斥方遒的场景)。再次是以“酒”闻名。不用说-
到茅台的第一站是g j太子集团总部大楼，我激动得只是拍照。我哥们跟我说过，但显然我没听。我只记得他说太晚了，他哥们白天可以带我进去。没关系。一般人都能到这里，进去搞个大秘密也不好。
从总部大楼出去，进入古镇，都是风格统一的二层三层仿古建筑，街道两旁都是卖酒的店铺。我不禁疑惑，这么多卖酒的，恐怕店铺比来买酒的客人还多。他们能谋生吗？哥哥说:“这个你不懂。这些酒行都不是自家产的酒，都是厂家代理的。他们不依赖零售，基本上有几个固定的大客户。“不过一眨眼的功夫，保守估计镇上卖酒的就有上千家了。如果收益稳定，有多少人会买？！我正想着呢，拐了个弯就到了茅台镇的大街上。车子正在过赤水河大桥，只见宽约100米的河水荡漾流动。河的两岸依然是古色古香的建筑，只是和刚才的街道不同，这边更繁华，从路的两边整齐的铺着，房子的后面是一座山，而且是依山而建。布局紧凑，到处都是小房子，屋檐上镶嵌着醒目的酒文化广告。就在傍晚时分，华灯初上，五颜六色的广告噱头由低到高，由远到近，衬托出古镇特有的繁华。整个古镇的街景好像很熟悉。你在哪里见过？突然想到《凤凰古城》风格差不多。怪不得看起来这么眼熟。此刻，我在茅台古镇的腹地深处，却似乎一点也不了解。以我的知识和经验，我不应该——首先，我不明白这个偏远山区的繁荣之源在哪里。如果得到支持，那将是昙花一现，但显然不是。唯一靠谱的说法，肯定离不开“酒”。我不明白，说明我还没搞清楚这酒的分量。
没关系，我只是带着知物的心态去旅行，所以出发前，一定要了解表的内涵。走下来—
通常人们的认知误区是，除了官方的“平台”，其他的都是假的。其实赤水河边的毛镇只要出茅台酒，都是行业顶级A货。只是一个公众公司的大规模高收益；另一个是很多民营企业产量小。据知这种不良影响是由远离赤水河，甚至不产自贵州的纯假货造成的。成本低，口感差，很大程度上影响了茅台镇的声誉！实际上镇里出的酒不少于100斤，也就是说普通人每天喝两三百一斤的酱香酒——高度有点惊人。这种普遍消费确实比全国各地高很多。正如太子的一位经理常说的:“中国人买一桌，我不知道是买酒还是买品牌。”单说酒的话，镇上300-501斤的酒，不少于10-20家厂家，味道堪比餐桌。自己喝，完全没必要买牌子。"
酒店位于赤水河北岸，紧挨着当年的第三个渡口。因为镇上的仿古建筑无非就是两三层楼，风格大同小异，没什么可选择的。没想到，这家稍微强一点的酒店，价格堪比Xi安的三星级酒店。以为是这里特有的虚高。众所周知，全省范围内的价格交叉流动才刚刚开始(后面再谈)。还好朋友给我选的房间靠近南窗，可以看到三分之二的街景全景。赤水河在楼前静静流淌，没有惊扰沉睡的河两岸世世代代的人们。夜晚，玻璃上的霓虹倒映在宽阔的水面上，绿红相间，妖娆迷人。古镇的辉煌与远山的黑暗形成了巨大的反差，就像一只金凤凰盘踞在山谷盆地，光彩夺目。
晚餐选在酒店对面，也就是赤水河南岸山坡上的凉亭式餐厅。曲径通幽，从上到下突然来到这里，颇有“万里扬州路，重帘不可卷”的感觉。位于阳台上，遥望对岸，三渡纪念塔面红耳赤，耸立在半山腰。一锅新鲜的江豚端了上来，热气腾腾，香气四溢。小菜依然是我最爱的深山野菜，有吃不厌的根。首先是牛皮纸包裹的复古表。对于嗜酒如命的我来说，我等不及了。倒入分酒器，香气就会散去。我想说的是，很多喝白酒的人，很少有人能理解酒的香味是什么，大部分酒并没有一种沁人心脾的香气。太难得了！
不用客气，举杯先干。我只觉得醇厚的香味瞬间在嘴里融化，我瞬间停住了，几秒钟，生怕一动我的快乐就消失了。而且不管那个小口是解体了还是本来就小，反正是在喉咙里消失了，还没有被吞下去。接下来我们哥俩聊历史，聊江湖，品酒。我们熬夜到很晚。真的是知己千杯不倒。开幕式前，我跟他说，算酒钱是个好主意，我和二两，今天我们高高兴兴喝了三两，这是保持尊严的界限。结果最后人家没给我倒，是我自己倒的，一瓶就喝完了。没什么。我完全可以大喊大叫。奇怪？！我什么时候这么稳过半斤了？可能是心情好吧。说实话，那天晚上真的是有点笑，羽毛扇加黑围巾。可惜故国飘零，江东遗风早已远去。最后，他不得不再次打开它。我瞬间醒悟，赶紧制止。喝了之后，这个镇就成了我的了。这个时候街上行人很少，和别人很不一样，和我基本一样。回酒店要过河，走在木板铺成的铁索桥上。摇的时候铁链和木板之间的咯吱声，就像是飞过泸定桥的样子。心情好的时候不想回酒店，就在码头附近玩玩-
第二天睡到十点，太阳已经刺眼了。刚开窗，一股酒糟味！住在这里我是多么幸福。我整天沐浴在酒里，换个神仙也不换。
哥哥早已等在楼下，匆匆下楼吃早饭。他说他要去河对岸，所以他后来就去了。首先，我将参观一系列红色纪念区，接受祖先的洗礼，感受信仰的升华！
穿过铁锁桥，来到昨晚的地方。原来街对面有很多内容。昨晚，黑夜遮住了我的眼睛，我不知道它的领地。这是茅台古镇几代人的中心！白墙灰瓦，依山而建，看似凌乱，实则规划周密，井井有条。青石板路干净整洁，自下而上，落差三四十米。和主街两边的格局一样，都是密密麻麻的酒铺。就像我刚进古镇时的疑惑，卖酒的比游客多，店里也没有顾客。他们能赚钱吗？这时，菲达哥给我简单算了一笔账:“你看，按全国4亿人算，酱香型酒至少还有六分之一的空间。打7000万人，一个人只喝10阿津年，是多少吨？该平台每年只能生产4万多吨。剩下的谁能补上？就算全镇的企业放在一起，也不够。于是就诞生了这么多的假镇酒。上千家酒楼虽然冷清，但都有来自全国各地的游客，门面只是广告。其实店里基本没有库存。”我说的话让我豁然开朗。真的是。似乎我觉得这个行业很简单，觉得它只是一个“酒”。不曾想，它已经形成了一个酒的帝国。网上有句话:“台湾”加镇，小心。“多少人被误导了。如果你能买到真正的镇酒，你已经赚到了。
经过两天的观察，我终于明白为什么这里是唯一一个可以诞生顶级白酒的地方。赤水河的水源只是其中之一，温度更重要。这个镇是一个狭长的盆地，离县城只有七八公里，但气温明显比县城高，潮湿闷热。这不是一个适合酒曲发酵的天然场所吗？很独特。不可复制。
下午古镇游览已经过去了一大半，我们走到了百年老厂，这是著名的酒文化城。说起这个，很多人可能不知道，但是在Tik Tok很流行的“桌墙”就在其中。据说几十年以上的年份酒(非卖品)摆满一墙，价值不可估量。很遗憾周末不能进去参观。文化城旁边是百年老屋的屋顶，灰色的瓦片依然保留着当年的古朴感觉。这方圆数十里的一砖一瓦、一草一木，多少年来都被酒微微陶醉，默默地向人们讲述着历史悠久的酒的故事。生活在这里，打牌喝酒的日子就这样悠闲的过去了，真是令人向往！显然我有点醉了，不是醉了，而是欣喜若狂！
下午我们离开古镇，去了仁怀南部的田园景区神七八卦园。万亩油菜花拼凑成巨大的八卦图形状，图中种植着其他颜色对比明显的植被，有点意思。春暖花开的季节，游客纷至沓来，热闹非凡。花园里的油菜花盛开，在明媚的阳光下，色彩夺目，随着微风轻轻摇曳。樱花、杏花、桃花、紫荆花组成的不同卦爻辞，绽放出各自婀娜多姿的身影，无不欢快地歌颂阳春。
从长城到Xi安，脱下棉衣，心生恻隐之心。从Xi到贵州，长袖是多余的。而且植被比较绿，大概一年四季都有。要知道，四月的北方只有一丝绿色，没法比，没法比。祖国多么大啊！
四点左右，我们坐在菜园西南侧的一个农家乐里吃晚饭。没想到的是，从这一刻开始，我正式体验了酒都的酒文化。至于后半夜是怎么回酒店的，完全不记得了~
我们所在的院落位于八卦园西南，比公园略高。坐在那里只是俯瞰全景，且不说有多舒服，只是春光无限好！还是一桌，和昨晚的略有不同(没有陈年)，但还是比较上乘的。关于文化、习俗和广袤土地的讨论又开始了。他很佩服我的一点是，东南西北很容易区分。比如，当我告诉他东边斜坡上的村庄和南边房子的风格时，他非常惊讶，说:“我很奇怪，你怎么知道方向？”在我们那里，人们习惯于在前面或后面，挨着这个或那个？没有人说过方向。“我也很惊讶。这里那里，怎么分辨是前后左右，从哪个方向？结束了！提一下方向，再把他弄进去。其实想想也有道理。生活在这里，他自然知道这个，那个，前面和后面的区别。况且这个山区本身就没有正方向，连路都不规则，很难辨别方向。这个，那个可能最适合搞清楚。似乎最大的障碍不是文化差异，而是用排斥的态度对待愿景的习惯，这显然是错误的。我在很多人身上都发现了这一点，大多是知识匮乏，思维局限。固执地认为自己圈子里看到的就是对的。
晚上我们好好玩玩，等酒不够了，兴奋还没散尽，我们再去k歌。他不相信我能唱好，所以要验证一下。实力告诉他，情歌王子不是白叫的。我忘了我喝了多少啤酒。反正我留着，怕惹人笑话。这样肯定不行，反正k歌也会拉着我去吃宵夜。按照惯性思维，晚上吃饱了怎么走？但我知道，所谓的宵夜并不是填饱肚子，而是酒文化的延伸，这是我在重庆和四川深刻体会到的。我当然不想去。我很累了。要不是玩得开心，我早就站着睡着了。但是，他还是好心拒绝了，迈着不情愿的步子走了。大楼楼下的烧烤店就在拐角处。他叫了几个哥们陪他。我就知道没那么简单，所以提前声明今天下午没少喝，现在最多只能喝两瓶。谁也别想说服我。
“好吧，就两瓶。”丁卯！几块已经放在桌子下面了。
不一会儿，竹签肉串上来了，肉真的像牙签。我开始开玩笑:“在我们北方，吃了骨头剩下的肉比较多。”(我当然知道南方人的精致就在于此)”
“来吧，服务员，给他点脑子。”
“什么鬼？”
果然，一个沾满红油的大脑端上来了。这是什么？
“当然是脑子！”
哦，买嘎！真的有这种食物吗？！
他们让我用勺子舔。起初，我认为这将是非常令人兴奋的。我从没想过会像豆腐脑一样。很嫩，很好吃，特别好吃。然后我顾不上吃饭，被劝去喝酒。这个时候已经吞了五六瓶了。就听你刚才说的两瓶。
不知道喝了多少。总之从那天下午开始就一直在喝酒，很困，但还是没坚持住。你怎么回来的？我不知道-
第二天中午，菲达兄弟意味深长地对我说:“我很抱歉喝多了，但我不高兴没有喝多。你难得来一次。如果你不喝多，我觉得我没有照顾好你。”“对对，你照顾的很到位，一切都是最好的安排。我很开心，也很满足。我只能说麻烦！”
我计划在镇上呆一天半，但我从来没有想过。我看了三天的太阳。巷子深处酒味，游客不想回家！假期有限，只好心血来潮去了！
黔西南-