惠南夜市营业时间及位置惠南美食推荐
惠南夜市的营业时间和地点
夜市经营时限
2003年6月65438日至9月30日
在晚上
17:30—23:00
夜市位置
1.凯旋路步行街:小吃/冷饮/水果摊
2.凯旋路中段至湖滨路:大排档/店铺。
3.从鼓楼南端到新鼓楼二期:鲜花/店铺/大排档。
4.樊华路到樊华胡同(老干部局后面):专卖店/综合摊位。
食物推荐
1，韩式烤牛肉
韩式烤牛肉的原料有鲜牛肉、醋、酱油、糖、味精、料酒、香油、胡椒粉、蒜粉、辣椒粉、芝麻酱、香菜粉等。制作时，将新鲜牛肉切块，加入调料拌匀。用筷子在炭炉的铁栅栏上烤肉。烤好后蘸调料吃。吃起来外嫩内脆，内咸外辣。
2.韩国火盆
制作韩式火盆的主料有豆腐、米肠、牛肉、猪肉、豆芽、辣椒、黄花菜、咸菜、芝麻酱、花生酱、精盐、糖、孜然粉、蒜粉、香菜粉、味精、白醋、酱油、葱花。名称中的高丽是朝鲜民族的另一个名称，因制作和食用时在火盆上烧烤而被称为高丽火盆。
3、黄米糕
黄米糕融合了东北民间小吃和韩国小吃的特点。黄米糕是将蒸好的黄米放入食槽中，用木槌敲打而成，故名。吃的时候切块蘸豆粉、糖或者蜂蜜。而且坚韧，香甜可口。
4.明火烧烤
明火烧烤的原料主要有牛羊肉、排骨、鸡翅、鱼、薯片、芝麻酱、孜然粉、辣椒粉、糖、精盐、味精。制作时，将炭火放在立式火炉里，在口罩上放上铁丝网，将拌好食材的食物直接放在明火上烧烤。它的美味香气诱人，具有韩国风味。
5.三套碗
三套碗是满族的名宴。三套碗都是一级原料，比如一些难吃的食材，比如鹿肉，龙须肉，青蛙油。用烤、烤、炖、炸等15种方法制作而成。八个凉菜，三大块，十二个炒菜和炖汤，一* * *二十多。白肉香肠、金肉片、关东煮鱼、小笼包等名菜都在其中。
6.韩国冷面
韩国冷面的原料一般是荞麦。和各种配菜一起煮的时候很好吃。凉面以前夏天吃，现在一年四季都可以吃。荞麦粉营养丰富，能降低血脂和胆固醇，软化血管。五味冷面被认为是非常健康的食物。
7、锅肉
锅包肉最初是为了迎合外宾的口味。咸的“炒猪肉条”被糖醋菜肴取代。以猪里脊肉为原料，腌制入味，裹上炸浆，入锅翻炒，勾芡。现在很多人一到东北就点这道菜。在通化，这道菜也被视为一绝。
8.酸菜火锅
铜火锅和热火锅有本质区别。这种铜火锅是用炭火把蔬菜堆在一起煮的。一般有酸菜丝、烧烤片、蒸丸子、虾皮、粉条等。
只在重大节日或者有贵宾的时候做饭！
火锅中的微量铜离子取代了失镁叶绿素中的氢离子，酸菜叶煮熟后会呈鲜绿色，呈现叶绿素的颜色。
9.豆腐干串
豆腐干串在街上很常见。它们是由鸡汤和豆腐干做成的。豆干串用的豆腐是用石膏或盐水制成的，含有高铁、钙和镁，对c的生长特别有帮助。
10，吉安鸭绿江咸鸭蛋
吉安被称为“塞北小江南”的时候，鸭绿江有一个著名的特色小吃，就是鸭绿江下蛋的咸鸭蛋。这是很多人来吉安都会买回来带走的特产。生咸鸭蛋大小均匀，气小，液小，蛋白粘稠，蛋黄完全膨胀。咸鸭蛋去皮后，蛋白质完整，薄而有弹性，不粘壳，没有“蜂窝”现象。蛋黄很紧，很油。
11，惠南紫萁
薇菜又名阔毛和紫畚箕，俗称大窝菜、雉鸡头和扫帚菜。薇菜口感酥脆，味道鲜美，纤维少，蛋白质丰富，所以很多东北人把它当配菜。薇菜被誉为“山珍海味”，它享有“无公害蔬菜”的美誉。魏菜的烹饪方法很多，可以炒，也可以凉拌。来了一定要吃！
12，东北熏咸菜
东北的熏咸菜很好吃，尤其是吃咸菜的时候。喝一杯冰啤酒是最愉快的享受。东北的熏咸菜种类很多，酱鸡翅，酱牛肉，酱鸡胗，酱肘子。这道菜原本是宫廷菜，现在变成了家家户户都能吃的传统配菜，很有东北特色。
13，冻梨
冻秋梨，也叫冻梨，在白梨是冷冻的。梨变得又黑又硬，砸到地上一点都不会损坏。
冻梨一般是由盖华梨、秋梨、白梨梨、白梨梨、尖巴梨等冷冻而成。吃的时候用冷水泡一下，再拿出来吃。
一个冻梨“慢”的时候，周围往往会形成一圈冰，然后几个梨冻在一起。对于喜欢喝酒的人，可以在酒后吃一个冻梨，既能解酒，又能帮助消化。
14，冷冻苹果
冻苹果和冻秋梨差不多，但冻苹果的口感比冻梨软。
15，冷冻红果
冷冻红色水果为冷冻山楂或山楂。
16，冻豆腐
普通豆腐可以在室外冷冻。只要不解冻，可以保存几个月。天气越冷，冻豆腐的“蜂巢”就会越大，味道也会越浓。
所以，有很多食物。什么？东北好冷。你为什么吃这么多冷的东西？因为我们都是热心肠。
17，冻皮
肉冻，一般是把皮里面的蛋白质和胶原蛋白煮开，煮出来的汤是低温冷冻的，常温下不会融化。
一般是猪皮、果冻、火腿等肉制品。由猪皮加工而成，韧性好，色、香、味、味俱佳，美容效果更佳。
:以前几乎按照惯例，卖烤红薯用的炉子是用大圆柱形汽油罐做的。在上面做一个圆口，然后盖上。一般炉内有两个炉排，都是铁条做的。下层用来烤生红薯，上层中间有一个空间。把烤好的红薯拿到这个炉排上保温。炉子的下层是煤炉。有的还把煤炉和上面的“蒸笼”分开，生好火后坐在上层。
红薯本身含糖量高，不需要削皮切块，不需要放任何调味品，也不需要准备餐具。只要洗干净烤一下就可以吃了。
一般商贩都是用一张纸而不是塑料袋来包裹红薯，这样蒸汽就不会破坏红薯的香脆易剥的状态。边走边吃热气腾腾的红薯，别有一番风味。
18，烤红薯
粘豆袋通常在初冬制作，然后储存在户外的罐子里过冬。农村还保持着这种习俗，城里人就是买现成的。
一般有黄米、糯米、黄白，可以蘸糖吃，也可以做成小圆饼，放在油里炸。外脆里嫩，里面的红豆馅饱满香甜。