广东潮汕地区美食推荐

广东省潮汕地区，位于广东省南部，与福建省接壤。潮汕地区有很多特产，比如潮汕牛肉丸子、潮州橙子、青蟹等等。这些特产不仅美味而且营养丰富，深受大众喜爱。在广东旅游，千万不要错过这些当地特色美食~

1.潮汕牛肉丸子

潮汕牛肉丸，又称潮汕牛腩丸，是广东潮汕地区的传统名点。主要原料是牛肉和牛骨，采用传统工艺制作。好吃，顺滑，即食。潮汕牛肉丸子的吃法有很多种:可以直接吃，也可以做汤；

2.潮州桔子

潮州橘是潮汕地区的特产之一，属于柑橘类。主要品种有糖橙、柚子、无核橘、甜橙。果皮色泽金黄，果形美观，皮薄易剥，肉质脆甜多汁。潮州橙外形美观，香甜可口，富含维生素和多种营养成分，是秋冬季节的理想水果。去广东旅游的朋友千万不要错过这个潮州橙~

3.普宁猪脚饭

猪脚饭是普宁著名的特色小吃，历史悠久，最早可以追溯到明朝万历年间。在普宁市的东街上，有一家百年猪脚饭。店主姓陈，人称陈老关。店铺每天营业到凌晨2点(有时更晚)，主食是卤制猪蹄和自制卤汁。其特点是甜、香、韧。普宁猪脚饭在潮汕人心中有着特殊的地位，也是每个家庭逢年过节必不可少的食物之一。

4.潮汕_

_条是广东潮汕地区的特色小吃，主要原料是大米和红薯粉。制作时，先在米粉中倒入适量温水，然后用手揉成一张面团，再揉成条状，放入开水中煮熟后食用。做出来的_条吃起来爽滑可口，结实顺滑，口感强烈，有韧性有弹性！

5.潮汕白鲳

潮汕白鲳是广东省潮州市饶平县的特产。潮汕的白鲳是最珍贵的海洋鱼类之一。其肉质鲜美，营养丰富，深受广东人喜爱。白鱼谐音无鱼，因其肉质细嫩，风味特殊，故称无鱼。潮汕的白鲳具有鲜甜爽口、刺少肉厚、营养丰富的特点。